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红萝卜排骨汤家常做法教程

时间: 映芳735 分享

红萝卜排骨汤家常做法教程

  红萝卜能诱导人体自身产生干扰素,增加机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌、抗癌有重要作用。红萝卜排骨汤应该要怎么做呢?今天,学习啦小编为大家推荐的红萝卜排骨汤家常做法教程。

  红萝卜排骨汤的食材准备

  • 主料
  • 排骨

    400g
  • 玉米

    1条
  • 中型土豆

    2个
  • 红萝卜

    1条
  • 毛姜

    1小块
  • 辅料
  • 1匙

  红萝卜排骨汤的具体做法步骤

  1.准备好食材:排骨400g,玉米1条,中型土豆2个(大的用1个就行,红萝卜1条(没拍进镜),姜1小块,盐1匙

  2.烧开1锅水,把洗干净的排骨倒进水里烫一会捞起沥水备用

  3.汤锅也烧开一个水,把姜片和排骨放进去,盖上锅盖煮开后转小火煲25分钟,红萝卜和土豆切成小块。掀开锅盖,把红萝卜和土豆放进锅里,盖上锅盖煲25分钟

  4.掀开锅盖,把玉米也放进去

  5.煲20分钟,关火,放1匙盐

  6.装碗,用香菜装饰一下,就完成了色香味俱全的玉米土豆红萝卜排骨汤

  红萝卜排骨汤的营养价值

  1.助消化

  现代医学研究发现红萝卜中还含有很多能帮助消化的甘酶、触酶、淀粉酶、糖化酶,因其为碱性,故可以快速中和胃酸,并且还含有促进胃肠蠕动、增进食欲的芥子油、膳食纤维等有益成分,所以餐后生食红萝卜可以快速的起到促进消化、解除胃酸、胃胀的神奇功

  效,对胃溃疡、十二指肠溃疡有很好的食疗效果。此外,还含有葡萄糖、氧化酶腺素、失水戊糖、气化黏液素、组织氨基酸、胆碱等成分。萝卜对链球菌、葡萄球菌、肺炎球菌、大肠杆菌均有抑制作用。日本科学家研究指出,红萝卜的辣味源自硫氰化物,它具有保护胃

  黏膜的功效。

  2.止咳、化痰、平喘

  患有急慢性支气管炎、哮喘或咳嗽、痰多、气喘者,用大红萝卜洗净带皮切块生榨汁,有降气化痰平喘的功效,其功效及速度超过很多药物;失音不语,可用生萝卜汁、生姜汁各等份,漱咽,可缓解症状。


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