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萝卜玉米骨头汤的做法步骤_萝卜玉米排骨汤是如何做

学习啦【炒菜】 编辑:映芳 发布时间:2016-09-08

  相信大家喜欢吃玉米,不仅是因为玉米的好味道,还因为玉米的丰富营养。你了解萝卜玉米排骨汤要怎么做才好吃吗?那么,现在学习啦小编就来分享萝卜玉米骨头汤的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。

  萝卜玉米骨头汤的食材准备

 

  • 主料
  • 肉骨头

    500g
  • 甜玉米

    200g
  • 白萝卜

    300g
  •  
  • 辅料
  • 生姜

    适量
  • 适量
  • 黄酒

    适量
  • 蘑菇精

    适量

 

  萝卜玉米骨头汤的具体做法步骤

萝卜玉米骨头汤的做法步骤1

  1.骨头泡水半小时以上,泡去血水

萝卜玉米骨头汤的做法步骤2

  2.骨头凉水下锅

萝卜玉米骨头汤的做法步骤3

  3.等开锅后撇干净浮沫

萝卜玉米骨头汤的做法步骤4

  4.倒入砂锅中,放入姜片

萝卜玉米骨头汤的做法步骤5

  5.放入适量的黄酒,盖盖大火烧开,转小火慢炖

萝卜玉米骨头汤的做法步骤6

  6.炖制肉能用筷子轻松扎透即可

萝卜玉米骨头汤的做法步骤7

  7.萝卜切成大滚刀块,玉米切段

萝卜玉米骨头汤的做法步骤8

  8.把玉米和萝卜码入砂锅中盖盖煮开锅

萝卜玉米骨头汤的做法步骤9

  9.开锅后放入适量的盐调味,盖盖转小火炖制

萝卜玉米骨头汤的做法步骤10

  10.等萝卜熟透后,放蘑菇精适量即可出锅

  玉米的养生功效

  从食疗角度分析,玉米具有多种功能,如:开胃、利胆、通便、利尿、软化血管、延缓细胞衰老、防癌抗癌等,适用于高血压、高血脂、动脉硬化、老年人习惯性便秘、慢性胆囊炎、小便不利等疾患的食疗保健

  1、健脾益胃

  玉米在北方是粗粮,在南方则为饲料。但从药食同源角度说,玉米的性味甘、平,归胃、膀胱经,有健脾益胃、利水渗湿作用。

  2、抗衰老

  玉米以其成分多样而著称。例如玉米含有维生素A和E及谷氨酸,动物实验证明这些成分有抗衰老作用。

  3、防止便秘,防止动脉硬化

  玉米含有丰富的纤维素,不但可以刺激胃肠蠕动,防止便秘,还可以促进胆固醇的代谢,加速肠内毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不饱和脂肪酸,其中亚油酸占60%,可清除血液中有害的胆固醇,防止动脉硬化。

  玉米的功效作用

  1、利水、消肿

  在妇科方面,它可用于预防习惯性流产、妊娠肿胀、乳汁不通等症。玉米须对人有利尿作用,可以增加氯化物排出量,其利尿作用是宵外性的,所以对各种原因引起的水肿都有一定的疗效。

  2、降三高

  髙血脂、髙血压、髙血糖的病人喝了,可以降血脂、血压、血糖。其降压机制主要是中枢性的,亦有认为主要是扩张末梢小血管的结果。玉米须能对抗肾上腺素的升压效应。玉米须含维生素K,对维生素K缺乏所致凝血功能障碍有治疗作用。

  3、利胆作用

  玉米须有显着增加胆汁分泌和促进胆汁排泄的作用,能使胆汁内有机物和渣质减少,粘稠度、比重和胆红素

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