奶油玉米浓汤的家常做法

奶油玉米浓汤的家常做法

　　玉米，不仅常见，而且营养价值还高，对我们的身体也是超好的。平时生活中你会做玉米浓汤吗?下面，学习啦小编来为你介绍奶油玉米浓汤的家常做法。

　　奶油玉米浓汤的制作食材

　　奶油玉米浓汤的做法步骤

　　1.洋葱切碎丁，土豆切片，备好香叶

　　2.锅中放黄油融化

　　3.倒入洋葱碎煸香

　　4.倒入土豆片翻炒

　　5.加入鸡高汤

　　6.玉米粒加入一半多一点，留一点玉米粒后面用

　　7.煮到土豆熟了加入盐和黑胡椒粉调味，关火稍微晾凉。挑出香叶

　　8.倒入料理机中，打成糊

　　9.倒回锅中，煮开后加入剩余的玉米粒，

　　10.再煮一两分钟即可出锅。

　　11.煮好的汤盛入碗中，撒上少许罗勒碎，放上面包丁即可享用啦。面包丁是我自己做的红枣面包切的丁，面包丁搭配浓汤，很配的哦。

　　玉米的营养价值

　　1、玉米是抗眼睛衰老的极佳补充食物

　　根据1994年美国哈佛大学医学院和许多研究中心一起做的研究显示，摄取较高量的黄体素和玉米黄质，能降低43%罹患老年黄斑性病变的几率。玉米含有黄体素、玉米黄质，尤其后者含量较丰。因此美国医学家也认为，玉米是抗眼睛衰老的极佳补充食物。

　　由于玉米中所含的胡萝卜素、黄体素、玉米黄质为脂溶性维生素，加油烹煮有帮助吸收的效果，促使发挥营养作用的效果。所以，吃玉米，可以时不时地炒着吃点，比如做道松仁玉米。

　　2、煮玉米时间越长，抗衰老作用越好

　　从抗自由基角度来看，美国康乃尔大学在《农业与食品化学期刊》的研究显示，在摄氏115度下，将甜玉米分别加热10分钟、25分钟和50分钟后发现，其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%，也就是说，加热越长时间的玉米，抗衰老的作用越好。所以，在家中煮玉米，也最好能多煮一段时间。

　　玉米的功效作用

　　1、增加记忆力、抗衰老

　　刺激大脑细胞，增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用，可以对抗眼睛老化。

　　2、明目

　　经常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米，缓解黄斑变性、视力下降，叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线。

　　3、玉米降糖

　　玉米中的不饱和脂肪酸含量特别高，有利于预防动脉粥样硬化、冠心病、心肌梗塞等疾病。玉米须有利尿降压、降糖作用，煎汤饮用，可作为高血压、糖尿病患者的日常饮料。