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微波炉烤茄子的做法_微波炉茄子要怎么做才好吃

学习啦【炒菜】 编辑:映芳 发布时间:2016-09-10

  茄子的表皮覆盖着一层蜡质,它不仅使茄子发出光泽,而且具有保护茄子的作用。你想自己动手做好吃的微波炉茄子吗?接下来,学习啦小编跟你分享微波炉烤茄子的做法。

  微波炉烤茄子的食材准备

  • 主料
  • 茄子

    一个
  •  
  • 辅料
  • 想吃多少放多少
  • 大蒜

    5~6瓣

  微波炉烤茄子的具体做法步骤

微波炉烤茄子的做法步骤1

  1.茄子先放微波炉中高火转几分钟,肉和大蒜末加盐.糖.老酒.酱油腌上。

微波炉烤茄子的做法步骤2

  2.等茄子软了切开,撒一层孜然,把腌好的肉和大蒜铺上去,撒一点辣椒粉,均匀倒上一点油,放进微波炉中高火7分钟

微波炉烤茄子的做法步骤3

  3.好啦,就这样就可以吃啦

  茄子的营养价值

  1.茄子的营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。

  2.茄子中维生素P的含量很高,每100克中即含维生素P750毫克。能增强人体细胞间的黏着力,增强毛细血管的弹性,减低脆性及渗透性,防止微血管破裂出血。

  3.茄子还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高。可以抑制消化道肿瘤细胞的增值。

  4.茄子纤维中所含的维生素C和皂草甙,具有降低胆固醇的功效。国外学者提出“降低胆固醇12法”,食用茄子即是其中方法之一。

  5.茄子所含的B族维生素对痛经、慢性胃炎及肾炎水肿等也有一定辅助治疗作用。

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