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铁板牛肉的材料和做法_怎么制作铁板牛肉才好吃

学习啦【炒菜】 编辑:映芳 发布时间:2016-09-30

  牛肉不仅味道鲜美,而且醇厚,肉质口感非常的好,能补充人体所需的蛋白质。平时生活中你会做铁板牛肉吗?现在,学习啦小编来告诉你铁板牛肉的材料和做法。

  铁板牛肉的制作食材

  • 主料
  • 牛肉

    200g
  •  
  • 辅料
  • 烤肉酱

    适量
  • 辣椒

    适量
  • 洋葱

    适量
  • 芝麻

    适量

  铁板牛肉的做法步骤

铁板牛肉的做法步骤1

  1.牛肉,切丁。

铁板牛肉的做法步骤2

  2.洋葱,要丝,辣椒,切碎。

铁板牛肉的做法步骤3

  3.烤肉酱。方便。

铁板牛肉的做法步骤4

  4.少许油,先用蒜片,爆香。放入牛肉。

铁板牛肉的做法步骤5

  5.快速翻炒一下。不用炒的太干。

铁板牛肉的做法步骤6

  6.放入烤肉酱。翻炒几下,再放些辣椒丁,洋葱丝。炒一下。

铁板牛肉的做法步骤7

  7.出锅前,撒上些芝麻即可。

  牛肉的营养价值

  1.牛肉富含肌氨酸

  牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。

  2.牛肉含维生素B6

  蛋白质需求量越大,饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6,可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。

  3.牛肉含肉毒碱

  鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低,牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

  4.牛肉含钾和蛋白质

  钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生,从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质:4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。

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