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西芹炒牛肉的做法步骤_好吃的西芹炒牛肉要如何做

学习啦【炒菜】 编辑:映芳 发布时间:2016-09-30

  牛肉可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成。你了解西芹炒牛肉要怎么做吗?那么,现在学习啦小编就来分享西芹炒牛肉的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。

  西芹炒牛肉的制作食材

  • 主料
  • 西芹

    250g
  • 牛肉

    100g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 红萝卜

    适量
  • 味精

    适量

  西芹炒牛肉的做法步骤

西芹炒牛肉的做法步骤1

  1.牛肉切片

西芹炒牛肉的做法步骤2

  2.蒜末跟姜丝油锅里爆香

西芹炒牛肉的做法步骤3

  3.放入牛肉下去翻炒,这时候可以加调味料

西芹炒牛肉的做法步骤4

  4.然后再放西芹下去翻至熟就OK啦

  牛肉的药用价值

  补脾胃,益气盘,强筋骨。治虚损羸瘦,消渴,脾弱不运,痞积,水肿,腰膝酸软。

  1、补诸虚百损:黄犍牛肉(去筋膜,切片,河水洗数遍,仍浸一夜,次日再洗三遍,水清为度,用无灰好酒同入坛内,重泥封固,桑柴文武火煮一昼夜,取出如黄沙为佳,焦黑无用,焙干为末,听用);山药(盐炒过),莲肉(去心,盐炒过,并去盐)、白茯苓、小茴香(炒)各四两,为末。每牛肉半斤,入药末一斤,以红枣蒸熟去皮,和捣丸,梧子大。每空心酒下五十丸,日三服。(《乾坤生意》返本丸)

  2、治脾胃久冷,不思饮食:牛肉五斤,胡椒五钱。荜茇五钱,陈皮二钱,苹果二钱,缩砂二钱,良姜二钱。上件为细末,生姜汁五合,葱汁一合,盐四两,同肉拌匀,腌二日,取出,焙干作脯,任意食之。(《饮膳正要》牛肉脯)

  3、治腹中癖积:黄牛肉一斤,恒山三钱。同煮熟,食肉饮汁,癖必自消。(《卫生杂兴》)

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