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西红柿葱花炒蛋家常做法怎么做才好吃

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  西红柿具有抑制脂质过氧化的作用,能防止自由基的破坏,抑制视网膜黄斑变性,维护视力。好吃的西红柿葱花炒蛋应该要怎么做呢?接下来,学习啦小编跟你分享西红柿葱花炒蛋的做法。

  西红柿葱花炒蛋的食材准备

  • 主料
  • 西红柿

    300g
  • 鸡蛋

    3个
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 香葱

    适量
  • 番茄沙司

    适量

  西红柿葱花炒蛋的具体做法步骤

  1.准备原料:西红柿、香葱、鸡蛋

  2.西红柿用沸水烫了,剥去外皮

  3.切成小块

  4.香葱切碎、鸡蛋打散,加入适量食盐,搅匀

  5.热油锅,放入西红柿煸炒

  6.加少许盐

  7.盛出

  8.洗净锅,放油烧热,倒入蛋液

  9.用锅铲搅散、炒熟

  10.放入炒好的西红柿,加1勺番茄沙司

  11.翻炒均匀后起锅

  西红柿的食疗价值

  1、降脂降压,利尿排钠。

  西红柿所含维生素C、芦丁、番茄红素及果酸,可降低血胆固醇,预防动脉粥样硬化及冠心病另含有大量的钾及碱性矿物质,能促进血中钠盐的排出,有降压、利尿、消肿作用,对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者,吃西红柿有助于改善症状。

  2、抗血凝聚,防脑血栓。

  国外研究发现,从西红柿籽周围黄色果冻状的汁液中分离出来了一种被称为P3的物质,具有抗血小板凝聚的功效,可以防止脑血栓的发生。患冠心病及中风的病人每天适量饮用西红柿汁有益于病的康复。

  3、防癌抗癌,延缓衰老。

  近年来,研究证实西红柿中所含番茄红素具有独特的抗氧化作用,可清除体内的自由基,预防心血管疾病的发生,有效地减少胰腺癌、直肠癌、口腔癌、乳腺癌的发生,阻止前列腺癌变的进程。西红柿还含有防癌抗衰老的谷胱甘肽,可清除体内有毒物质,恢复机体器官正常功能,延缓衰老,故西红柿拥有“长寿果”之美誉。

  4、防白内障,黄斑变性。

  所含维生素A、C,可预防白内障,还对夜盲症有一定防治效果;番茄红素具有抑制脂质过氧化的作用,能防止自由基的破坏,抑制视网膜黄斑变性,维护视力。

  5、美容护肤,治皮肤病。

  西红柿含胡萝卜素和维生素A、C,有祛雀斑、美容、抗衰老、护肤等功效,治真菌、感染性皮肤病。尼克酸能维持胃液的正常分泌,促进红血球的形成,有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤.另一项研究显示,西红柿汁还对消除狐臭有一定作用。

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