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榴莲怎样做菜

时间: 俊煌1020 分享

榴莲怎样做菜

  榴莲是热带著名水果之一,原产马来西亚。东南亚一些国家种植较多, 其中以泰国最多。中国广东﹑海南也有种植。下面学习啦小编为大家分享榴莲怎样做菜的方法。

  榴莲怎样做菜:榴莲飘香鸡

  材料

  鸡半只约300克(切成块状),榴莲(肉)若干颗,蒜头2-3颗,酱油少许

  做法

  1、起锅,放入油,将蒜头放入锅里翻炒。

  2、等到有蒜香味的时候,将鸡块放入锅中,大火翻炒。

  3、适当放入少许水、酱油3茶匙,慢火焖20分钟。

  4、等到鸡肉基本熟透以后,放入榴莲,翻炒几次,盖上锅盖慢火2分钟,即可上碟。一道美味的榴莲飘香鸡就做好了!

  小诀窍

  1、榴莲要在鸡肉熟透后才放,放的太早榴莲会变糊了,卖相就不好了。

  2、如果喜欢吃榴莲的朋友不妨多放几颗榴莲,上碟的时候可以闻到阵阵的榴莲味,味道很不错哦!

  榴莲怎样做菜:榴莲红烧肉(砂锅版)

  菜谱简介 此款红烧肉,肉酥味美,色泽靓丽,回味无穷,不要贪吃奥,吃不掉,第二顿用蒸锅一蒸就可,味道不会逊色。

  材料

  五花肉600g,姜,蒜,花椒,八角,桂皮,醋,白糖,料酒,老抽

  榴莲囊(可有可无,加后味道更美,且可以食用)

  做法

  1、将五花肉切成大小适中的肉块,并用清水浸泡。

  2、待血水浸泡掉,洗好放入砂锅,倒入足量清水,至少没过肉块,开始小火加热。

  3、小火煮开后转大火,撇去浮沫。

  4、放入姜块,倒入醋,放糖,放花椒、桂皮、八角、榴莲囊,转小火慢慢炖40分钟。

  5、待肉炖酥烂,放入老抽、料酒和蒜,如果爱吃辣,可放干辣椒。转大火收汁。收汁时要用木铲翻炒,避免糊锅,肉汁不要收太干。

  6、起锅装盘。

  榴莲怎样做菜:榴莲炖排骨

  材料

  榴莲,排骨,细盐

  做法

  1、提前将榴莲梗切好洗净,将瘦肉弄好。

  2、烧一锅水,将榴莲梗放入炖锅,炖出榴莲香味。

  3、另烧一开水将排骨放入去血水。

  4、将排骨放入榴莲梗的锅内,炖一小时。

  5、还可以放一些红枣什么的。

  6、最后放细盐调味即可。

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