红薯要怎样做才好吃

　　番薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品，富含 蛋白质、 脂肪、 多糖、 磷、 钙、 钾、 胡萝卜素、 维生素A、 维生素C、 维生素E、 维生素B1、 维生素B2和8种 氨基酸。红薯要怎样做才好吃呢?接下来学习啦小编为大家推荐一下红薯好吃的做法。

　　红薯好吃的做法一：奇异果红薯泥

　　材料

　　红薯1个(1人吃的话小的100g左右)

　　奇异果1个

　　牛奶少许

　　蜂蜜少许

　　做法

　　1 红薯去皮，切成小块，隔水蒸或者放到微波炉转熟，然后用勺子捣成泥状。

　　2 在红薯泥里加入牛奶和蜂蜜拌匀。牛奶的量可以自己掌握，喜欢吃干干的或者粉粉的，可以少放一点甚至不放，我比较喜欢吃软的，所以放了15ml

　　3 在小碗里垫上保鲜膜，奇异果去皮切片放在碗里。

　　4 把拌匀的红薯泥倒入碗中，压实。(一定要压实哦，不然提出来会塌塌的，不好看)

　　5 把保鲜膜提起来，倒出成型的红薯泥倒扣在盘中。

　　小诀窍

　　成品热量：

　　红薯100g 99大卡

　　猕猴桃100g 56大卡

　　牛奶 15ml 8大卡

　　总热量：163大卡 很适合早上或者晚上当主食哦

　　红薯好吃的做法二：椰丝红薯芋头糯米糍

　　材料

　　芋头，红薯，糯米粉，牛奶，白砂糖，植物油椰丝或椰蓉

　　做法

　　1、芋头与红薯上锅蒸熟，分别放两个大碗里压成泥。

　　2、红薯泥里加糯米粉揉成面团，芋头泥里加牛奶和糖搅匀成馅。

　　3、像包汤圆一样包好皮和馅，蒸帘上抹上一层薄油，放上包好的汤圆，大火蒸10分钟即可。

　　4、趁热放椰丝或椰蓉里滚一下(稍微凉一点就沾不上了)，放凉就可以享用了。

　　红薯好吃的做法三：豆沙红薯饼

　　材料

　　红薯150克，糯米粉150克，豆沙适量

　　做法

　　1.红薯洗净，保留水分，用保鲜膜包好，放入微波炉高火8分钟至软烂(保留水分是为了红薯不会变得太干);

　　2.用勺子将已经软烂的红薯碾成泥，如果想更细致一些，可以用细筛网过筛一下，如果太干，可以加少量牛奶混合均匀;

　　3.加入适量糯米粉(糯米粉和红薯的比例可以是1：1，也可以少放一些糯米粉，依个人喜好)，和成光滑面团;

　　4.将面团分成若干份，放入豆沙馅，团成圆球，压扁;

　　5.锅中放少量油，油热后，放入豆沙红薯饼，煎至两面金黄即可。