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角瓜怎样做好吃

时间: 陈啸1069 分享

  角瓜又叫西葫芦,其营养价值非常丰富,含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质,尤其是钙的含量极高。你知道角瓜怎样做好吃吗?现在学习啦小编给你分享一下角瓜好吃的做法。

  角瓜好吃的做法一:瓜仁西葫芦

  材料

  主料:西葫芦500克,

  辅料:瓜子仁,松子仁

  调料;盐,鸡精,姜末,葱花,水淀粉,酒泡枸杞

  做法

  1、将西葫芦洗净去皮切成片,姜切片,葱切丝,松子仁、瓜子仁过油炸香待用;

  2、坐锅点火倒入油,至油温三成热时下姜片、葱丝炒香,再放入西葫芦炒匀,加高汤,再依次放入盐、鸡精,大火炒至西葫芦变软时勾芡,倒入泡好的枸杞,撒上松子仁、瓜子仁即可出锅。

  角瓜好吃的做法二:虾米皮炒角瓜

  材料

  角瓜,虾米皮,葱花,花椒面,鸡精

  做法

  1.把角瓜切片(因为这个角瓜很嫩,就没有去里边的籽)。

  2.葱花、虾米皮备用,在锅中烧适量的油,然后把葱花、花椒面 爆香。

  3.接着把虾米皮放进锅中炒一下。

  4.最后放入角瓜片。再加点鸡精翻炒至熟即可。(最后加点水会缩短翻炒时间,另外因为虾米皮本身就咸,所以这道菜不用再放盐了)

  角瓜好吃的做法三:角瓜炒鸡蛋

  材料

  主料:角瓜、鸡蛋

  辅料:酱油、十三香、盐

  做法

  1、角瓜洗净切片备用。

  2、鸡蛋炒至七成熟时盛出。

  3、锅中倒少许油,放入角瓜片炒至个人喜欢的成熟度,加入酱油翻炒。

  4、倒入炒好的鸡蛋略炒一下,加入适量的十三香和盐炒匀,即可出锅。

  角瓜的营养分析

  1、西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用。

  2、西葫芦调节人体代谢,具有减肥、抗癌防癌的功效。

  3、西葫芦含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。

角瓜怎样做好吃

角瓜又叫西葫芦,其营养价值非常丰富,含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质,尤其是钙的含量极高。你知道角瓜怎样做好吃吗?现在学习啦小编给你分享一下角瓜好吃的做法。 角瓜好吃的做法一:瓜仁西葫芦 材料 主料:西葫芦500克, 辅料:瓜
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