怎么用虾丸炒菜

怎么用虾丸炒菜

　　虾丸类制品的营养极为丰富，不仅蛋白质含量高;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质易消化，是老少皆宜的营养佳品，还是身体虚弱、病后需要调养的病人极好的食物。那么怎么用虾丸炒菜呢?以下是学习啦小编为您整理的有关怎么用虾丸炒菜资料，希望对你有帮助。

　　虾丸炒菜方法一：菜猪肉金针菇虾丸

　　主料：猪肉，虾，金针菇，盐，牛肉粉，酱油，香油，面包康，面粉。

　　食谱做法

　　1、肉馅加葱姜。

　　2、虾。

　　3、金针菇。

　　4、加入盐 酱油，香油，牛肉粉。

　　5、剩下的肉馅加入面包康和面粉。

　　6、加少于水，要不面干。

　　7、用虎口做丸子。

　　8、肉丸放到面包康里。

　　9、下锅炸，要小火慢炸，超级好吃，脆脆的。

　　虾丸炒菜方法二：叶包肉虾丸

　　主料：肉馅，虾，大白菜叶。

　　食谱做法

　　1、大白菜叶，用开水烫一下待用。

　　鲜虾挑去虾线剥皮，切成丁，加肉馅搅拌均匀，加上自己可口的调料，用烫好的菜叶，包上自己喜欢的形状摆在盘上，放蒸锅蒸七.八分钟，调些清汤，勾点薄芡浇上即可。清淡鲜香。

　　虾丸炒菜方法三：富贵龙虾丸

　　主料：龙虾300克、猪肉(肥)100克。

　　辅料：鸡蛋300克、荸荠50克、小麦面粉30克、淀粉(豌豆)30克、大葱15克、姜15克、盐3克、味精2克、胡椒粉1克、植物油50克、椒盐15克。

　　食谱做法

　　1、鲜龙虾剁成泥蓉状，加剁成末的肥肉、鸡蛋、干面粉、淀粉、姜葱末、荸荠末及盐、味精、胡椒粉一起调匀成馅.。

　　2、勺中加植物油烧热，将虾蓉下成2.5厘米的丸子，炸熟呈金黄色时捞出，食时蘸花椒盐。

　　虾丸炒菜方法四：虾丸炒菜花

　　食材：

　　主料：花菜 300g 虾球 200g

　　辅料：盐

　　步骤：

　　1、新鲜花菜一棵

　　2、桂冠虾球展示下

　　3、花菜去根，掰成一瓣瓣

　　4、水烧开

　　5、放入花菜煮煮

　　6、放入虾球，煮煮，放点盐

　　7、花菜虾球汤做好了