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南瓜做菜怎么做好吃

时间: 林佳1076 分享

南瓜做菜怎么做好吃

  南瓜中还有一种“钴”的成分,食用后有补血作用。南瓜含有丰富的维生素A、b、c及矿物质,必需的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸,可溶性纤维、叶黄素和 磷、 钾、 钙、 镁、 锌、 硅等微量元素。那么下面和学习啦小编一起来看看南瓜做菜怎么做好吃吧!

  南瓜做菜做法一:南瓜浓汤

  主料:南瓜250克,土豆半个,洋葱1/4个。辅料:黄油20克,奶油20ml,盐适量,黑胡椒粉适量,黑橄榄1个,炒南瓜籽少许。

  食谱做法

  1、主料;。

  2、南瓜、土豆去皮切小块;

  3、洋葱切小块;

  4、锅中加黄油融化;

  5、倒入洋葱炒至透明;

  6、加入南瓜和土豆稍炒;

  7、加开水1碗小火煮10分钟左右;

  8、盛出盘中晾凉,加入奶油拌匀;

  9、用搅拌机打成糊;

  10、倒回小锅中稍加热,加盐和黑胡椒粉调味即可。

  11、盛入碗中后,用奶油做蜘蛛网状,洒点南瓜籽,橄榄做蜘蛛状。

  南瓜做菜做法二:南瓜牛奶饮

  主料:南瓜500g,生牛乳150ml。辅料:冰糖一块,红枣若干。

  食谱做法

  1、先将南瓜切块,将南瓜红枣和冰糖一起放锅里煮大火煮10分钟转小火,用筷子插一下南瓜,软了就可以关火了。

  2、将煮好的南瓜捞出,只捞南瓜不要汤,然后加入牛奶就OK了,冷藏过味道也不错哦。冷热皆宜!

  小贴士

  南瓜汤里已经放了冰糖所以牛奶里就别加糖了

  南瓜做菜做法三:南瓜炖土豆

  主料:南瓜半个,土豆小的3个,瘦肉喜欢可以多加??,大料3个,白糖1勺,酱油3大炒勺,盐2勺,葱姜蒜适量,味素1勺,蚝油1勺。

  食谱做法

  1、首先,还是把所有材料准备好,葱姜蒜,大料,放在一个盘子里,酱油,蚝油,盐,味素。糖也放在一边。以便方便拿取。

  2、把南瓜洗干净,切一半去籽。切成三角形状,正反刀。土豆去皮洗干净,滚刀块(想熟的快就小点,薄点块)。分别放在盘子里备用。肉切片,放入佐料里面一边。

  3、锅内倒入油,爆香葱姜蒜,大料一颗。放入切好的瘦肉,倒入一点酱油干炒,这样肉可以入味,倒入滚到后的土豆。翻炒3分钟放入南瓜,继续翻炒一会,倒入水,水刚刚淹没过就可以。(不要太多,不容易收汁。南瓜会很稀。)。

  4、倒入3炒勺酱油,2小勺盐,1小勺蚝油,1小勺糖。1小勺味素,2颗大料。搅拌均匀。中火,盖上锅盖等候,可以品尝一下味道,(南瓜和土豆,都不爱入味所以多放才有味道)我做这些是两人的分量,吃了两顿。

  5、多看看,但不要总搅拌,南瓜容易碎。弄的时候,用勺子背面沿着锅边,向里面轻轻推一推,就可看汤多少,用筷子看看土豆是否熟了。看汤汁粘稠,土豆也变软了。大火收挂汁,盛出。

  小贴士

  土豆不爱熟,所以和肉翻炒几下。加入一些糖,南瓜会变甜。

  南瓜做菜做法四:奶油南瓜浓汤

  主料:南瓜,牛奶,白糖。

  食谱做法

  1、步骤1:南瓜去皮去籽切块,在安利皇后?中式炒锅中放入蒸架,蒸15-20分钟。

  2、步骤2:把蒸熟的南瓜放入搅拌机,搅拌成泥。

  3、步骤3:搅拌好的南瓜泥倒入皇后锅中,加入适量白糖、牛奶充分搅拌。

  4、步骤4:南瓜泥倒入炒锅中,中火煮开,转小火加入适量淡奶油拌匀即可食用。

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