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家常小炒菜谱做法有哪些

时间: 春燕1108 分享

  不用上班的时候可以在家自制一些菜谱菜肴,这样不仅营养味美,而且还很健康呢,你知道家常小炒菜有哪些食谱制作方法吗?以下是学习啦小编为你整理的家常小炒菜谱做法,希望能帮到你。

  家常小炒菜谱做法:鸡腿菇小炒

  材料

  鸡腿菇 西兰花 胡萝卜

  做法

  鸡腿菇清洗干净,把菌盖摘下来,根部切几刀

  姜末,蒜末爆锅,下胡萝卜炒炒,然后加入鸡腿菇

  西兰花事先焯好了,等鸡腿菇炒2分钟吧,放进去

  过一会,加盐,一点糖,葱末,蚝油,翻炒几下,就成功了

  家常小炒菜谱做法:蘑菇小炒

  材料

  豆腐200克,尖椒3根,蘑菇200克,鸡蛋2个

  做法

  1、豆腐切块,尖椒洗净切丝,蘑菇洗净撕开,鸡蛋打散成蛋液

  2、先将鸡蛋入锅炒熟盛出待用

  3、用锅中的底油,下蘑菇翻炒

  4、蘑菇会出水,放入豆腐块,正好把豆腐煮一下

  5、最后放入尖椒丝和炒好的鸡蛋,炒匀即可,出锅前撒盐,并点入香油

  家常小炒菜谱做法:家常小炒肉

  材料

  五花肉150g 青尖椒400g 葱10g 蒜瓣10g 味达美8g 老抽3g 淀粉

  做法

  做法

  1.猪五花肉,去皮,连肥带瘦切片,加盐、以水淀粉码好

  2.尖椒,去蒂去籽,拍松,斜切段

  3.葱花、蒜片备用

  4.锅烧热油,下肉片,炒散变色,捞出备用

  5.下葱蒜炒香,下尖椒,翻炒几下,下肉片,烹入少许老抽、适量味达美,加盐,翻炒均匀,汤汁收紧即可。

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