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青菜鸡蛋土豆粉怎么做好吃

时间: 王燕764 分享

青菜鸡蛋土豆粉怎么做好吃

  一碗美味的土豆粉 ,在配上青菜和鸡蛋特营养,下面学习啦小编分享了青菜鸡蛋土豆粉的做法,一起来了解吧。

  青菜鸡蛋土豆粉的食材

  青菜鸡蛋土豆粉的做法步骤

  1.鸡蛋液打散,放适量盐

  2.煎熟备用

  3.油锅放适量油,烧开一碗水,放盐、适量高汤调味,倒入碗里

  4.土豆粉洗干净备用

  5.另起锅烧开半锅水

  6.倒入土豆粉

  7.煮至土豆粉体积膨大

  8.捞出来放入汤里

  9.青菜烫熟

  10.和鸡蛋一起摆在土豆粉上即可

  小贴士

  土豆粉煮至体积膨大即可,不要煮太久。

  鸡蛋的功效与作用

  鸡蛋味甘;性平。归肺;脾;胃经。滋阴润燥;养血发胎。主热病烦闷;燥咳声哑;目赤咽痛;胎动不安;产后口渴;下痢;疟疾;烫伤;皮炎;虚人赢弱。

  1.健脑益智

  鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用,其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。

  2.保护肝脏

  鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。

  3.防治动脉硬化

  美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化,获得了出人意料惊人效果,他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂,每天给患心血管病人吃4~6汤匙。3个月后,患者的血清胆固醇显著下降,获得满意效果。

  4.预防癌症

  根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析,人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。

  5.延缓衰老

  不少长寿老人的延年益寿经验之一,就是每天必食一个鸡蛋。

  6.美容护肤

  鸡蛋中还含有较丰富的铁,铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美,离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血,使人的脸色萎黄,皮肤也失去了美的光泽。由此可见,鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。


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