学习啦>生活课堂>生活技能学习>炒菜>《炒鱿鱼怎么做好吃》正文

炒鱿鱼怎么做好吃

时间:2018-11-29 18:42:27本文内容及图片来源于读者投稿,如有侵权请联系xuexila888@qq.com 华华 我要投稿

  鱿鱼的脂肪里含有大量的高度不饱和脂肪酸如EPA、DHA,加上肉中所含的高量牛磺酸,都可有效减少血管壁内所累积的胆固醇,对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力。现在,就来看看怎么做好吃吧!

  鱿鱼怎么做好吃,教你几招简单的做法

  鱿鱼洗干净,横切小块。 2.用半锅水煮开后放下鱿鱼,加入葱、姜、料酒一起烫去腥,然后将鱿鱼捞出来沥干水。 3.姜、蒜切成片,葱和辣椒斜切成小段,先用香油煸炒姜片,等姜片微黄时放入蒜片、辣椒一起炒。 4.然后放入氽好的鱿鱼回锅,加入所有的调味料烧入味(酱油和料酒,少许盐,不用放鸡精,可放入少许糖)。 5.5MINS后加入葱和香菜,一起翻炒一下,出锅。

  酱香鱿鱼须

  材料

  鱿鱼须,甜面酱,料酒,葱姜末,孜然,味精,鸡精,盐糖少许,食用油

  做法

  1、先热水焯一下鱿鱼须,沥干,加葱姜、料酒、耗油、味精、糖(提味,可不加)、甜面酱(必需品)和孜然腌制2个小时。

  2、干热平底锅,放入腌制好的鱿鱼须(注意不要料汤),干煸翻炒几下。

  3、再加油、料酒,多加点甜面酱,不停翻动。

  4、等到酱香味道扑鼻、汁收干的的时候就可以出锅了,记得再撒点孜然

  爆炒鱿鱼

  材料

  元葱,青椒,姜丝,蒜末,鱿鱼,料酒

  做法

  1.先把鱿鱼皮给撕下去,再把鱿鱼须切成小段,鱿鱼改花刀,我这个花刀技术太差,刀切的纵横密集一点,出来的效果漂亮

  2.把鱿鱼用开水焯一下

  3.元葱青椒切段,准备姜丝和蒜末

  4.在锅里放入适量的油,大火烧热,,先炒配料,再放入鱿鱼尖椒倒入快速翻炒,加料酒及调味起锅!

  铁板鱿鱼

  材料

  鲜鱿鱼一条,洋葱一个,干辣椒一小把,姜两片,葱一段,盐,生抽,酱油。

  做法

  (1)鱿鱼去掉内脏和膜,切成细丝控干水分。

  (2)放入油锅中炸得微黄捞出,葱姜,洋葱切丝。

  (3)锅留底油烧5成热,加干辣椒炒香,放入葱姜丝煸炒。

  (4)加入洋葱,鱿鱼丝,烹入盐,生抽酱油炒匀 5 放在烧热的铁板上上桌。

  这么做的韩式炒鱿鱼你吃过吗???辣椒酱是秘方!

  根据自己的喜欢可以加一些辣椒,圆葱,角瓜片,圆白菜,香菇片~大葱!

  第一步,加入油!!

  第二步,油热后,放入大葱片,放入切好的鱿鱼!

  第三步加入牛肉粉或者银鱼粉~

  炒制变色,炒制香味出来~

  大招来啦大招来啦大招来啦大招来啦大招来啦大招来啦

  加入秘制的辣椒酱~~~这个适量就可以了,根据自己的喜好,可以多加点就,辣一些~

  放入辣椒面~,这步可以省略~

  变色后,鱿鱼八成熟的时候们加入蔬菜~

  可以加点蒜泥~提鲜~

  加点海鲜酱油~提味~~

  最后是加了芝麻碎,可以直接加点芝麻也可以,芝麻碎更香一些的~

  装盘,出锅,美味的一道秘制鱿鱼做好了~ 啥也别说了~块和家人一起分享吧·


炒菜相关文章:

1.炒菜的做法大全

2.炒菜基本知识

3.家常最简单素炒菜

4.炒菜的基本步骤

5.各种素炒菜的做法大全

学习啦友链、商务、投稿、客服:QQ:3061683909 邮箱3061683909@qq.com

Copyright @ 2006 - 2020 学习啦 All Rights Reserved

学习啦 版权所有 粤ICP备15032933号-1

我们采用的作品包括内容和图片全部来源于网络用户和读者投稿,我们不确定投稿用户享有完全著作权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果侵犯了您的权利,请联系:xuexila888@qq.com,我站将及时删除。

学习啦

回到顶部