黄豆芽炒粉条有哪些好吃的不同做法

黄豆芽炒粉条有哪些好吃的不同做法

　　豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管，防止动脉硬化，防治老年高血压。另外因为黄豆芽含维C，是美容食品。你知道好吃的黄豆芽炒粉条要怎么做吗?下面是学习啦小编给你整理的黄豆芽炒粉条的不同做法。

　　黄豆芽炒粉条的好吃做法一

　　黄豆芽炒粉条的材料

　　豆芽，粉条，肉丝，海带，青椒，葱，姜，生抽，料酒，生粉

　　黄豆芽炒粉条的做法

　　1.豆芽摘洗干净，肉丝用盐，生抽，料酒，生粉拌匀腌制10分钟

　　2.粉条煮熟，捞出沥干。海带切丝，青辣椒切丝

　　3.锅内烧热油下肉丝炒熟盛出

　　4.锅内再次烧热油，下葱姜炒香，倒入豆芽翻炒均匀

　　5.放粉条和海带，加半小碗水

　　6.盖盖中火焖10分钟至汤汁浓稠，出锅前倒入肉丝，青辣椒丝炒10秒立即关火

　　黄豆芽炒粉条的好吃做法二

　　黄豆芽炒粉条的材料

　　黄豆芽、粉条、胡萝卜、葱丝、蒜末、香菜末、盐、凉拌酱油、芝麻油、花椒辣椒油

　　黄豆芽炒粉条的做法

　　1、黄豆芽摘去根须、豆皮后洗干净。

　　2、粉条用温水泡一泡，再放开水锅里煮软。。

　　3、黄豆芽放锅里煮至断生。捞出来过冷水后沥干水分，放入料盆。

　　4、将煮软的粉条稍剁几刀后也放进料盆。

　　5、再放上胡萝卜丝。葱切丝蒜切末放进去。

　　6、加入香菜末、盐、凉拌酱油、芝麻油、花椒辣椒油拌匀即可。

　　小诀窍

　　1、黄豆芽一定要煮熟了再拌，不然会有豆腥味。

　　2、粉条先泡后煮，中间不能有硬心，不然咬不动哦，我有一次就没煮透，结果很难吃。

　　3、花椒辣椒油就是用花椒和辣椒放在一起炸的油，这样的油拌凉菜很香。

　　黄豆芽炒粉条的好吃做法三

　　黄豆芽炒粉条的材料

　　豆芽，粉丝一把，剁椒

　　黄豆芽炒粉条的做法

　　步骤1：豆芽洗干净，粉丝折断用温水泡十几分钟。

　　步骤2：锅中底油油热放，蒜末，姜末爆香一下，然后倒入豆芽大火翻炒几下。

　　步骤3：再倒入粉丝，一起大火翻炒，可以适当加些水稍微焖个几分钟，以免粉丝粘在锅边。

　　步骤4：然后倒一大匙剁椒，少加些糖，盐，继续翻炒下。

　　步骤5：最后加点鸡精，葱花就可以起锅了。

　　黄豆芽炒粉条的好吃做法四

　　黄豆芽炒粉条的材料

　　黄豆芽，粉条，胡萝卜，葱丝，蒜末，香菜末，盐，凉拌酱油，芝麻油，花椒辣椒油

　　黄豆芽炒粉条的做法

　　1、黄豆芽摘去根须、豆皮后洗干净。

　　2、粉条用温水泡一泡，再放开水锅里煮软。俺的粉条是从婆婆家带回来的纯绿色手工土豆粉。

　　3、黄豆芽放锅里煮至断生。

　　4、捞出来过冷水后沥干水分，放入料盆。

　　5、将煮软的粉条稍剁几刀后也放进料盆。

　　6、再放上胡萝卜丝。

　　7、葱切丝，蒜切末也一起放进去。

　　8、加入香菜末、盐、凉拌酱油、芝麻油、花椒辣椒油拌匀即可。