排骨饭有哪些好吃的做法

排骨饭有哪些好吃的做法

　　排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。你想知道好吃的排骨饭是怎么做出来的吗?现在就由学习啦小编来跟大家分享一下排骨饭的好吃做法有哪些?

　　排骨饭的好吃做法一

　　排骨饭的材料

　　排骨1片，白饭1碗，炸粉：2大匙，面粉1/2大匙，太白粉1/2小匙，酱油1大匙，糖1/4小匙，米酒1大匙

　　排骨饭的做法

　　1.排骨加入所有腌料，拌匀腌渍约10分钟后取出，均匀沾裹上炸粉，备用。

　　2.热油锅，加热至180℃后，放入作法1的排骨，转小火慢慢炸约8分钟，至金黄酥脆熟透后，取出沥干油份，备用。

　　3.取一盘，摆放入白饭、作法2的炸排骨，再搭配上配菜摆排即可。

　　排骨饭的好吃做法二

　　排骨饭的材料

　　材料：南瓜，猪小排，大米。，调料：盐，鸡精，大料粉，料酒，老抽，葱，姜，蒜末。

　　排骨饭的做法

　　1排骨切小块儿，加盐，老抽，料酒腌制30分钟。

　　2南瓜切块儿，大米洗净泡水30分钟后捞出。

　　3锅中倒底油(最好是橄榄油)，加葱姜蒜末爆香。倒入排骨炒制变色。加入老抽，料酒和大料粉。将大米放入后继续翻炒。最后添水。加盐和鸡精调味。转入电饭锅中，跳闸后焖20分钟即可。

　　排骨饭的好吃做法三

　　排骨饭的材料

　　主料：大米排骨(一斤左右)。盐，鸡精，味精，酱油，辣椒粉，五香粉，蒜蓉，生姜，料酒。

　　排骨饭的做法

　　1，把排骨用以上配料腌制，根据个人口味调理，腌制时间还不能太短，怎么着得一个小时以上，让排骨彻底入味。在腌制排骨的过程中，可以上上网看看碟，或者找几个还不错的MM聊聊天，调调口味，那样时间会过得快一些，当然，这得在保证肚子不抗议的情况。

　　2，排骨腌制好后，把米淘洗干净，按平时煮饭的水量加入水，再把腌制好的排骨倒入锅内(建议使用电饭煲，因为这样更省事)，插好电，又可以继续去找MM调口味哒。

　　3，煮多久?不要以为电饭烫跳了就可以了，好吃的东西虽然可以省事，但一定不可以省时间，所以这些东西也就是节假日可以自已弄弄。一般来说，色男们都是可以不需要那么着急的，慢慢的找几个MM聊上个把小时，然后再说一声我的饭做好了，回聊……当然，如果开视频的情况下，你完全可以让人家MM欣赏你的作品。

　　4，为什么一定要个把小时?饭煮好了，排骨也肯定是熟了，但如果熟了马上就吃，那一定暴殄天物，在电饭煲里以保温状态再焖上几十分钟，可以保证排骨的肉汁充分的挥发出来，慢慢的渗透进每一粒米饭里，那味道……嘿

　　贴士：可以多放点米，一天两顿正餐就解决了，电饭煲始终保持在保温状态，想吃就盛一碗，方便之极。

　　排骨饭的好吃做法四

　　排骨饭的材料

　　A.猪五花腩排500公克，马铃薯150公克，红萝卜50公克，洋葱1/2个，椰奶3大匙，沙拉油3大匙，水500㏄，香米白饭1碗，B.蒜仁30公克，红葱头40公克，姜15公克，红辣椒3根，南洋肉类咖哩粉3大匙，盐1又1/2茶匙，细砂糖1茶匙

　　排骨饭的做法

　　1.将猪五花腩排洗净剁小块，汆烫去血水后洗净沥干;马铃薯、红萝卜分别去皮，切四方丁;洋葱去皮切片，备用。

　　2.将所有材料B用调理机打成泥备用。

　　3.热锅，倒入沙拉油，放入作法2的辛香料泥及南洋肉类咖哩粉，以小火炒香。

　　4.在作法3中放入作法1的排骨块炒3分钟，加水煮滚，再加入作法1的马铃薯丁和红萝卜丁，转小火续煮20分钟。

　　5.再加入盐、细砂糖调味，煮5分钟后加入作法1的洋葱片、椰奶煮3分钟即可起锅，佐以香米白饭一起享用。

　　排骨饭的好吃做法五

　　排骨饭的材料

　　新鲜排骨，普通米，糯米与普通米各半，速冻青豆，玉米

　　排骨饭的做法

　　1.准备材料

　　2.排骨浸泡半小时左右洗净沥干水份，加甜面酱(可换成喜欢的任意口味排骨酱或海鲜酱，辣酱这些)，料酒，生抽，老抽，盐和糖拌匀，腌制1小时候以上(可以拌的稍咸一点，因为后面还要加米一起煮)

　　3.腌过的排骨和洗净的米入电饭煲，加水后煮

　　4.青豆和玉米入开水锅焯几分钟后，沥干水份

　　5.排骨饭煮好后，开盖把青豆和玉米到在米饭上，再盖上盖子焖几分钟，让米饭和青豆，玉米的味道更融合