香酥虾不同的好吃做法

香酥虾不同的好吃做法

　　日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。你喜欢吃香酥虾吗?你知道要怎么做香酥虾吗?下面就让学习啦小编给你介绍一下香酥虾有哪些不同的好吃做法。

　　香酥虾不同的好吃做法1

　　材料

　　主料：面粉300g、温水160g

　　辅料：香酥虾适量、番茄沙司适量、泰式甜辣酱适量、青红椒适量、披萨肠适量、马苏里拉芝士适量、香肠适量、玉米粒适量、酵母粉1g

　　做法

　　1、温水化开酵母粉，加入面粉，启动面包机发面功能，一小时40分钟，工作完成，面团发酵好了。

　　2、将发酵好的面团取出，揉成光滑的面团，切下三分之一。

　　3、将三分之二的面团揉成光滑的面团，撒上干粉，用擀面杖擀成圆饼，擀成合适的厚度。

　　4、将披萨盘放在面饼上，沿着底部边缘切下多余的面饼。

　　5、将圆饼放入盘底，剩余的边角料和另外的三分之一的面团混合，揉成光滑的面团，擀成长方形面饼，切割边缘成规则的长方形。

　　6、放上香肠，卷起，将多余的部分切除，用刀将香肠卷切成3厘米左右的段。

　　7、将香肠段底部沾水，放在披萨盘的四周，放入烤箱，静置醒发20分钟左右，用叉子在里面叉上孔，挤上番茄沙司和泰式甜辣酱，抹匀。

　　8、烤箱预热，220度，烤10分钟左右，撒上马苏里拉芝士，撒上玉米粒，放上披萨肠，放上彩椒块，撒上马苏里拉芝士，摆上香酥虾，再次烤8分钟，至马苏里拉芝士全部融化即可。

　　香酥虾不同的好吃做法2

　　材料

　　鲜虾、青红椒、姜、蒜、椒盐粉、葱花、淀粉

　　做法

　　1.将虾洗净挑去虾线，青红椒洗净切成末

　　2.将虾裹上淀粉再放入漏勺中抖去多余的淀粉待用

　　3.将油烧至七成热后转中火，下入处理好的虾，将虾炸至虾皮酥脆后再转大火炸约十几秒钟，捞出沥干油

　　4.另起镉下入姜蒜末炸出香味后再下入青红椒炒勺，然后再下入炸好的虾，撒入适量的椒盐与葱花炒勺即可

　　香酥虾不同的好吃做法3

　　材料

　　去头开背大虾16只，虾仁半磅，马蹄8个，葱白，白胡椒，盐，蛋清半个，面包粉，盐，料酒，白胡椒粉

　　做法

　　1)去头开背虾洗净去壳(只留尾部的虾壳)，在背部划一道比较深的口子，加小匙盐、白胡椒粉、酒腌5分钟;

　　2)虾仁剁碎成虾胶，马蹄成马蹄碎，混合后加盐、蛋清，白胡椒粉和葱白末拌匀;

　　3)把虾胶均匀铺在开背虾背部，沾一层蛋清液后裹上面包粉;

　　4)锅里放多油，油热后放入大虾用中火炸呈金黄色即可。

　　贴士：炸好的虾可以放在厨用纸巾(Paper Towel)上吸去多余的油。虾仁和马蹄可以用chopper分别打成虾仁碎和马蹄碎。吃时可以蘸椒盐。

　　以下是具体制作过程：

　　A. 去头开背虾洗净去壳后，在背部划一道比较深的口子，加小匙盐、白胡椒粉、酒腌5分钟

　　B. 在虾背上铺上虾胶

　　C. 沾一层蛋清液后裹上面包粉

　　D. 把大虾用中火炸呈金黄色即可

　　E. 放在厨用纸巾上吸掉多余的油

　　F. 美味好吃的香酥虾

　　香酥虾不同的好吃做法4

　　材料

　　1：冰冻带壳白虾545克，去肠去壳洗净沥水切小小粒.

　　2：葱花2大匙，姜末1茶匙，盐1/2茶匙，白胡椒粉1/6茶匙，生粉1大匙，鸡蛋1只，香油1茶匙。

　　3：芋头200克，去皮洗净。

　　4：中筋面粉1杯。

　　5：玉米油适量。

　　做法

　　芋头切3厘米长宽和高1厘米的条共取16个，(多余的边角料可以用来煮稀饭)，平铺于一玻璃盘里加2大匙水微波炉里叮2.5分钟至8成熟冷凉待用。将切好的虾肉加上所有2料的调料放一小盆里，用双筷子顺一个方向搅拌至馅上劲有些粘稠。

　　中号锅放大半锅油，中火(电炉6)烧热油，用勺舀出大约1.5大匙的虾肉放左手掌上，然后放入一块芋头条，用勺子帮忙，将虾肉覆盖在芋头条上(这一部比较Messy)，将芋虾球坯放入面粉里用勺子帮忙，将面粉均匀覆盖在芋虾球坯上，用勺子帮助整形，然后捞起芋虾球坯，放入热油里炸至金黄即可捞出沥油，趁热食用。

　　小编推荐：虾的营养功效

　　1、虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。

　　2、虾和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。