学习啦 > 生活课堂 > 生活技能学习 > 炒菜 > 蒜蓉菜心好吃的做法有哪些

蒜蓉菜心好吃的做法有哪些

时间: 映芳735 分享

蒜蓉菜心好吃的做法有哪些

  产后所需的各种营养素都可以通过食用菜心获得,是极为理想的食疗蔬菜。菜心可以用于治疗妇女的乳腺炎痈。你想了解好吃美味的蒜蓉菜心要怎么做吗?下面就让学习啦小编给你介绍一下好吃的蒜蓉菜心要如何做?

  蒜蓉菜心好吃做法一

  材料

  菜心,蚝油,油,麻油,蒜,盐,姜

  做法

  1.蒜切碎备用,姜切片,菜心摘好洗干净晾干水备用。

  2.菜心先下锅加用水快速煮一下捞起晾干水。

  3.蒜姜爆香油锅,下菜心爆炒片刻后加入少量的盐继续翻炒片刻后焖5-8分钟即可。

  4.装盘、淋蚝油和滴几滴麻油搅拌均匀即可。

  蒜蓉菜心好吃做法二

  材料

  菜心250克,蒜瓣4-5瓣,色拉油少许,猪油少许,盐,鸡精各少许

  做法

  1.新鲜菜心洗净摘长段,最好在洗之前泡20分钟,有助于祛除农药残留物,蒜用刀背拍一下稍稍剁碎。

  2.锅内加入适量水烧沸,放进菜心略烫一下。

  3.捞出沥干水分,炒锅放油烧热。(我用的混合油,全用色拉油也可以,只是香味稍差一点)

  4.先放入蒜蓉炒香,然后将菜心倒入快速炒匀,加盐鸡精炒匀出锅。

  蒜蓉菜心好吃做法三

  材料

  广东菜心,蒜瓣,盐,白糖,家乐鸡粉

  做法

  1.菜心清洗干净后用水浸泡15分钟。煮开一锅水,放入油、盐、白糖,放入菜心,不用盖锅盖,大火煮开后再煮5分钟,捞出放进凉水中过冷浸泡一会再捞起沥水

  2.热油锅,放进蒜蓉,爆香

  3.倒入沥干水的菜心,大火煸炒几下

  4.加入少许家乐鸡粉,翻炒均匀即可

  蒜蓉菜心好吃做法四

  材料

  菜心300g,蒜瓣2颗,肥猪肉50g,盐少许,油适量

  做法

  1、菜心洗净,肥猪肉切小块,蒜拍扁切成蒜蓉。

  2、烧热锅,下一点点油,放入肥猪肉慢火煎出猪油(看见肥肉体积缩小颜色变微黄即可)

  3、调成大火下蒜蓉爆香。

  4、放下菜心,爆炒至软身,颜色变亮(菜心很嫩,很快熟的)。

  5、加盐调味即可上碟。

713725