甜酥饼有哪些好吃的做法推荐

甜酥饼有哪些好吃的做法推荐

　　甜酥饼皮薄，色泽金黄，甜而不腻。可以做早餐，也可以当零食吃。你了解甜酥饼的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的甜酥饼吗?接下来学习啦小编给你推荐甜酥饼的4种好吃做法。

　　甜酥饼的好吃做法1

　　甜酥饼所需的材料：

　　核桃10克，中筋面粉85克，全麦面粉56克，糖粉56克，盐1/4茶匙，核桃油60毫升，淡味橄榄油60毫升，柠檬皮丝11/2茶匙，香草精1茶匙

　　甜酥饼的具体步骤：

　　1.烤箱预热至160℃(325℉)。放入核桃，烤7分钟，至变脆和香味逸出。烤箱保温备用。核桃冷却后，将其与中筋面粉一起倒入食物调理机研磨，至核桃磨成细末。

　　2.将(1)放入大碗中，先拌入全麦面粉、糖粉和盐。然后加入核桃油、橄榄油、柠檬皮丝和香草精，搅拌均匀，做成面团。

　　3.将面团放入直径23厘米的活动烤盘，轻轻按平，用叉子在面团上戳几个洞，用餐刀把面团划成三角形(但不要完全切断)。

　　4.烘烤30分钟，至变脆和略呈金黄色。但烘烤20分钟后要检查一下，如果发现甜酥饼颜色太深，可将烤箱温度调低至150℃(300℉)。取出甜酥饼，趁热顺着划痕切成三角形，然后连烤盘一起放在网架上冷却。

　　甜酥饼的好吃做法2

　　甜酥饼所需的材料：

　　原料，油皮，面粉100克，水55克，酵母1.5克，盐1克，糖2克，油酥，面粉35克，油20克，苹果馅，苹果200克，白糖30克，白醋一滴(也可以用柠檬汁)

　　甜酥饼的具体步骤：

　　做法

　　1，油皮类材料放入容器里和成一个稍软的面团

　　2，锅中20克油烧开

　　3，倒入面粉35克中，即成油酥

　　4，苹果切成小粒，白糖量根据各人喜好加入，放在锅中用小火炒制

　　5，颜色金黄色即成焦糖苹果馅

　　6，面团这时也醒得差不多了，擀成长方形面团，

　　7，上面把油酥涂满

　　8，卷起来

　　9，分成差不多大小的剂子

　　10，将剂子两边按平，再擀圆，放入苹果馅

　　11，包成圆形

　　12，锅中涂少许油，将油酥饼放入，烙至金黄即可。

　　甜酥饼的好吃做法3

　　甜酥饼所需的材料：

　　面粉,盐,糖,醋,番茄酱,胡椒粉,青椒,茄子,鸡蛋.

　　甜酥饼的具体步骤：

　　1.面粉和水成团,静至半个小时.

　　2.用切碎的青椒,茄子,煎蛋一起下锅翻炒.

　　3.加入盐,糖,醋,番茄酱,和胡椒梢后盛出.

　　4.将面团制成饼皮,包入馅料.

　　5.然后压成饼状,下锅煎至金黄起壳.

　　6.捞出即可食用.

　　甜酥饼的好吃做法4

　　甜酥饼所需的材料：

　　奶油340g(3条)，砂糖230g(1杯)，香草精1小匙。

　　中筋面粉600g(3杯半)，盐1/4小匙。

　　苦甜巧克力bitter-sweet chocolate 100g，黑巧克力dark chocolate 100g。

　　甜酥饼的具体步骤：

　　1. 奶油室温回软。混合面粉与盐，过筛备用。将巧克力切碎或用食物调理机打碎备用。

　　2. 大盆中放入奶油、糖与香草精，搅拌均匀(只要拌匀即可，不需要打发)。倒入面粉与盐，以橡皮刀压拌成团状(勿过度搅拌)。

　　3. 案板上洒少许面粉，放上面团，整成圆形厚片后，用保鲜膜包好，移入冰箱冷藏30分钟。

　　4. 预热烤箱至350 F/ 180 C。取出面团，擀成1.2公分厚片(约半吋)，以饼干压模压切成形，排放烤盘上，在表面洒一层砂糖，放进烤箱烘烤22分钟至边缘稍微上色即可，出炉待凉。

　　5. 将巧克力碎片放进大碗中，然后把碗放进一锅滚水里，隔水加热溶化巧克力碎片，边加热边搅拌，感觉一半的碎片开始溶化即可取出(勿加热太久)，继续搅拌，碗里的余热会溶化剩下的巧克力，全部溶化之后，继续搅拌直到巧克力浆滑顺且表面发亮。

　　6. 挤花袋填入巧克力浆，在饼干表面挤出想要的花样，等巧克力降温定型即可装盒保存。