甜玉米羹的4种家常做法推荐

甜玉米羹的4种家常做法推荐

　　甜玉米是欧美、韩国和日本等发达国家的主要蔬菜之一。玉米中所含有的胡萝素被人体吸收后转化为维生素A，具有防癌作用。你想了解好吃美味的甜玉米羹要怎么做吗?接下来学习啦小编给你推荐甜玉米羹的4种家常做法。

　　甜玉米羹的家常做法一

　　材料

　　玉米1-2根，马蹄粉(或生粉)适量，盐，鸡精，水，油，鸡蛋1-2个

　　做法

　　1.玉米去粒洗干净备用，适量马蹄粉加水搅拌均匀备用。

　　2.玉米加水(浸过玉米面)用搅拌机重复搅拌3次左右成玉米糊。

　　3.搅拌好的玉米糊再加水煮开后，加适量的盐、鸡精、少许油调味。

　　4.倒入鸡蛋搅散后，再加入马蹄粉水再度煮开即可。

　　甜玉米羹的家常做法二

　　材料

　　主料：玉米笋(罐装)100克，鸡蛋150克，炼乳(甜，罐头)50克，

　　调料：白砂糖10克，淀粉(豌豆)5克

　　做法

　　1.锅中加清水烧热，倒入罐装玉米和炼乳，加入白糖搅匀，熬2分钟左右，勾薄芡。

　　2.鸡蛋打成蛋液，淋入锅中成蛋蓉，搅拌均匀，倒入汤碗中即成。

　　甜玉米羹的家常做法三

　　材料

　　主料：鸡脯肉，熟玉米粒，辅料：鸡蛋，调料：盐，鸡精，白糖，水淀粉，胡椒粉

　　做法

　　1、取一小碗，将鸡脯肉切成块，加两个鸡蛋黄、胡椒粉、盐放入粉碎机中打成鸡茸备用，将玉米粒倒入粉碎机中，加少量水打成汁备用;

　　2、坐锅点火加少量水，待水开后放入鸡茸和玉米汁，加盐、白糖、鸡精调味，用水淀粉勾芡，鸡蛋清加少量水搅拌均匀，一边搅动汤一边倒入汤中即可。

　　甜玉米羹的家常做法四

　　材料

　　用料鸡脯肉50克，粟米罐头20克，火腿20克，鸡汤、绍酒、精盐、味精、花生油、胡椒粉、湿淀粉各适量。

　　做法

　　1、鸡脯肉、火腿分别剁成泥。

　　2、净锅上火，放入花生油烧热，烹入绍酒、鸡汤烧沸，放入粟米，用精盐、味精调味，烧开后用湿淀粉勾芡，将鸡蓉倒入搅匀，煮熟后离火，撒少许胡椒粉推匀，倒入汤碗中，撒一层火腿蓉即成。

　　功效

　　此汤富含蛋白质、钙、铁等多种营养素，是滋补养生的美味佳肴。