骨头海带汤的4种做法

骨头海带汤的4种做法

　　海带中含有丰富的铁和维生素B12，两者都是造血的重要物质，并含有一种可降低血液粘性的物质，因此既能补血又能防止血液凝固。 你知道美味的骨头海带汤怎么做好吃吗？接下来学习啦小编给你推荐骨头海带汤的4种做法。

　　骨头海带汤的4种做法

　　骨头海带汤的做法1

　　材料

　　排骨适量，海带适量，紫菜适量，扁豆适量，姜3片，盐适量

　　做法

　　1.将海带泡发。

　　2.排骨切大块。

　　3.所有材料入锅一起煮烧开文火一小时下盐调味就好了。

　　骨头海带汤的做法2

　　材料

　　主料：猪排骨(大排)500克，

　　辅料：海带(鲜)300克，

　　调料：料酒10克，大葱10克，姜10克，盐4克，味精3克，鸡精3克，白砂糖4克，香油10克

　　做法

　　1.排骨剁成3厘米长的段;

　　2.海带切菱形片;

　　3.排骨入沸水锅中略焯捞出;

　　4.锅内加鲜汤、料酒、葱姜片、鸡精，下入排骨，用中火烧开。

　　5.下入海带、精盐、白糖，用小火炖至排骨熟烂;

　　6.然后加味精、香油，出锅装汤碗即成。

　　骨头海带汤的做法3

　　材料

　　主料：猪大排500克、绿豆100克

　　辅料：海带1小半

　　调料：食盐5克、姜少许、小葱少许

　　做法

　　1、海带提前一个晚上泡发，中途换几次水，绿豆也提前两个小时泡上。

　　2、排骨洗干净后，焯水后捞出来冲去浮沫。

　　3、排骨加一块老姜、适量清水，大火煮开后小火炖至五成。

　　4、泡好的海带洗干净后切成小块，和绿豆一起放至排骨汤中，小火炖至海带软烂、绿豆开花，用适量盐调味即可。

　　骨头海带汤的做法4

　　材料

　　排骨1500g，白萝卜300g，干海带50g，油适量，盐适量，小葱适量，姜适量

　　做法

　　1、将排骨斩成小块，冲洗干净。

　　2、煮上一锅开水焯烫排骨。

　　3、倒掉焯烫排骨的污水，洗净排骨，换上一锅清水，将排骨还有葱段和姜块投入锅中。

　　4、大火煮开，小火炖煮1小时即可得到一锅原味排骨浓汤。

　　5、将干海带泡开，随意切成小块。

　　6、白萝卜切片。

　　7、锅里倒少量的油，先下葱炸锅。

　　8、再下萝卜和海带。

　　9、炒均加盐调味。

　　10、舀几勺原味排骨浓汤入锅。

　　11、盖锅，将萝卜煮熟就好了。

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