家常当归羊肉汤的做法
家常当归羊肉汤的做法
羊肉里面含有大量的脂肪和维生素以及多种矿物质，比如钙、磷以及铁，值得一提的是它里面含有的钙和铁元素比牛肉以及猪肉还要多，并且里面含有的胆固醇是比较低的，所以对于身体是有利的。下面是学习啦小编给你精心整理家常当归羊肉汤的做法，仅供参考。
当归羊肉汤的家常做法一
当归羊肉汤的材料
羊肉750克，当归12克，党参，黄芪，大葱，酱，，油，盐，白酒
当归羊肉汤的做法
1、锅里放水，放白酒、大葱、姜片烧开，放洗干净的羊肉进去焯水。
2、焯水之后的羊肉洗干净。
3、锅里水倒掉，重新烧热，放油、葱姜炒香，放羊肉加白酒翻炒。
4、加入开水，大火烧开，片刻后移到砂锅。
5、当归、党参、黄芪用茶包袋装好(沃尔马有卖)，一起放到锅里炖3个小时左右。
6、喝前把大葱和表面的油脂撇掉，放盐调味。汤略带中药味，清香，味道很好。
当归羊肉汤的家常做法二
当归羊肉汤的材料
用料原材料：羊肉350克，当归、黄芪各5克，姜10克，羊骨汤700克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。
当归羊肉汤的做法
1、黄芪、当归洗净，羊肉切蚕豆丁大小氽水，姜切片待用。
2、净锅上火，放入羊汤、羊肉、姜片、黄芪、当归，大火烧开转小火炖40分钟调味即成。
当归羊肉汤的功效
黄芪对食少、倦怠、气短乏力、血虚、血淤有一定的食疗作用。
羊肉可补脾和胃、壮阳益精，对虚痨羸瘦、产后无乳有食疗功效。
爱心提示
成菜益气养血，适宜中老年朋友食用。
当归羊肉汤的家常做法三
材当归羊肉汤的材料
材料：
羊肉 (lamb) 500g，切成麻将大小的块
当归片 (angelica， sliced) 15g
淮山 (Chinese yam) 150g
姜 (ginger root) 45g
调料：
盐 (salt) 2 小匙(tsp)
白胡椒粉 (pepper) 适量
当归羊肉汤的做法
1) 淮山去皮后切滚刀块;
2) 羊肉块开水里焯一下;
3) 把羊肉和1500ml的开水放入一褒，大火烧开后撇去浮末，加当归和姜片，转小火煲2小时;
4) 加淮山，用小火煲45分钟，加盐和白胡椒调味即可。
当归羊肉汤的家常做法四
菜谱简介 煮火锅时，若有用剩的任何一种肉片皆可拿来调理。
当归羊肉汤的材料
羊肉片1/2斤，当归3片，姜片1杯，米酒1杯，冰糖少许，盐少许
当归羊肉汤的做法
(1)先将当归加6杯水熬煮，剩一半汤汁时，再放入姜片继续熬煮10分钟。
(2)放入羊肉片及其他调味料一起煮开即可。
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