糯米糍的不同做法
糯米糍的不同做法
糯米还含有蛋白质、钙、磷、铁、烟酸等丰富营养，可以称得上是温补强壮的食品。值得提醒的是，糯米虽好，却也不能贪吃。你喜欢吃糯米糍吗?你知道糯米糍要怎么做吗?现在就由学习啦小编来跟大家分享一下糯米糍的不同做法。
糯米糍的不同做法1
材料
糯米粉75克，澄粉25克，水110克，红豆沙130克，椰蓉30克
做法
1.糯米粉和澄粉倒入容器中
2.再放入水，搅拌均匀
3.然后将糯米面糊，倒入刷过油的保鲜膜中，再放入盘中(保鲜膜要能耐高温的那种)如果没有保鲜膜，可以在盘子里刷油
4.然后将盘子放在蒸笼上蒸20分钟左右
5.蒸好的糯米糍，从蒸笼中取出
6.然后倒入铺好椰蓉的案板上
7.分成五份
8.然后将每份都擀薄
9.红豆沙同样也分成五份，将豆沙包入
10.然后整形成圆形，并在外面再裹好椰蓉，沾上枸杞装饰即可
糯米糍的不同做法2
材料
玉米粉1包、豆沙酌量，花生粉酌量、诺米粉1包，糖适量、油少许
做法
1.玉米粉加1/2杯热开水调匀 ，再加入糯米粉、糖、油及适 量的水，揉压成软面团。
2.在将面团分成适当大小，分别 包入豆沙、花生粉，然后放入 蒸笼蒸约10分钟即可。
糯米糍的不同做法3
材料
芒果400g，玉米油30ml，糯米粉160g，牛奶220ml，糖粉50g，栗粉45g，椰子粉15g，椰蓉适量
做法
1、糯米粉、玉米油、糖粉、椰子粉、栗粉放入大碗，加牛奶及玉米油搅拌;
2、搅成均匀的浆水后，放入蒸锅，加盖，中火蒸15分钟，晾凉;
3、大芒果去皮去核，挖成小球;
4、取适量粉团在掌心按扁，放入芒果球;
5、包好，轻轻搓圆，滚上椰蓉即可。
糯米糍的不同做法4
材料
糯米粉160g，牛奶150g，糖30g，植物油10g，红豆沙30g，椰蓉少许
做法
1、糯米粉、牛奶、糖、油揉匀。
2、取10g左右糯米面，揉圆，压扁，包入少许红豆馅。
3、蒸锅加热至沸腾。
4、糯米糍底部粘椰蓉(防止粘锅)放入蒸锅，两个糯米糍之间留2厘米左右间隔。
5、中火蒸8分钟。
6、出锅后趁热裹上椰蓉。
7、晾凉享用~~~
小诀窍
1、一定要底锅里水沸腾再放上蒸锅。
2、蒸锅里水一定要擦干。
3、趁热裹椰蓉，冷了就裹不上了。