徹思叔叔起司蛋糕做法图解
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营养对于食物来说是极其重要的一部分。蛋糕的种类，口味在不断地翻新，但蛋糕的营养是不减的。下面是小编为大家整理的徹思叔叔起司蛋糕做法图解，希望对大家有帮助!
徹思叔叔起司蛋糕材料
徹思叔叔起司蛋糕做法图解
1.奶油奶酪切小块，加入一半牛奶，加热融化
2.加入另一半牛奶，搅拌至无奶酪小块
3.蛋黄蛋白分开，蛋黄打散加入奶酪牛奶液中
4.黄油融化加入奶酪牛奶蛋黄液中
5.将低粉筛入液体中，搅拌至无颗粒
6.蛋白打发到粗泡 加糖 继续打到湿性发泡
7.蛋白加入液体中翻拌均匀
8.蛋糕液倒入模具，震荡排气泡，模具外包锡纸
9.放烤箱下层，最下层放一盘水，150度30分钟，后120夫30分钟，然后在烤箱内闷20分钟
黑森林蛋糕的传说
黑森林蛋糕的雏形最早出现于南部黑森林地区。
相传，每当樱桃丰收时，农妇们除了将过剩的樱桃制成果酱外，在做蛋糕时，也会大方地将樱桃一颗颗塞在蛋糕的夹层里，或是作为装饰细心地点缀在蛋糕的表面。而在打制蛋糕的鲜奶油时，更会加入大量樱桃汁。制作蛋糕坯时，面糊中也加入樱桃汁和樱桃酒。这种以樱桃与鲜奶油为主的蛋糕从黑森林传到外地后，也就变成所谓的“黑森林蛋糕”了。
适合人群：对于有孝心的年轻人来说，给辛苦劳累的父母买这款蛋糕最合适，既代表劳动的艰辛，又代表丰收的喜悦，对父母的感恩尽在甜美的蛋糕中。
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