原味戚风奶油杯子蛋糕做法

原味戚风奶油杯子蛋糕做法

　　蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，食用方便，是人们最常食用的糕点之一。下面是小编为大家整理的原味戚风奶油杯子蛋糕做法，希望对大家有帮助!

　　原味戚风奶油杯子蛋糕材料

　　原味戚风奶油杯子蛋糕制作步骤

　　1.准备所需主料

　　2.把蛋黄和蛋清分开，蛋清一定要装在无油无水干净的盆中

　　3.蛋黄里加入10克糖打至糖化

　　4.加入色拉油35克拌匀

　　5.加入牛奶45克拌匀

　　6.筛入面粉拌匀备用

　　7.蛋清加几滴柠檬汁，用打蛋器打出粗泡后分三次加入30克细砂糖，打至硬性发泡

　　8.取三分之一打发的蛋白入蛋黄糊中，搅拌均匀

　　9.翻拌均匀后倒回蛋白盆中，翻拌均匀

　　10.面糊装入大号一次性裱花袋

　　11.挤入杯子，七八分满即可

　　12.烤箱预热150度，蛋糕杯放烤板上，倒数第二层,上下火约35分钟

　　13.这时正好来打发淡奶油

　　14.120克淡奶油打至有纹路状态，装入裱花袋，放入冰箱冷藏备用

　　15.烤好的蛋糕取出晾凉，把淡奶油挤在上面即可

　　蛋糕的好处

　　1、获得视觉与味觉的满足感

　　吃蛋糕原本就是作为人们庆祝生日的一种方式。人们对于一个生命的诞生是十分重视的，因此，蛋糕作为庆生的食物，是极其注重外观的。就像生日创意蛋糕坊一样，会把蛋糕做成各种各样可爱的漂亮的形状。小孩子通常都比较爱看动画片，那么，我们就把动画片里的动画形象做成蛋糕，当小孩子看到自己喜爱的动画形象能这么唯妙唯俏地出现在自己面前时，肯定会很开心很激动。吃蛋糕的时候，不仅满足了你的视觉神经，更大大地满足了你的味觉系统，让美味唇齿留香。

　　2、增强美好渴望度

　　蛋糕通常都会被当成一种点心来吃，而不是当成一日三餐中的某一餐，所以，吃蛋糕一般都是在人们的意愿之内，这会大大地增强你对美好生活的渴望度。有了蛋糕相伴，精彩每一天。

　　3、营养丰富

　　营养对于食物来说是极其重要的一部分。蛋糕的种类，口味在不断地翻新，但蛋糕的营养是不减的。蛋糕是以富含蛋白质的鸡蛋为原材料，通过分离蛋清和蛋黄，然后添加进行一定地调配，烘焙而成的，蛋白质含量丰富。通常，蛋糕也会有伴着一些水果一起制作，丰富的水果，补充了人体所需的各种维生素，有益健康。

　　4、方便快捷

　　蛋糕的出现，也方便了人们的早餐时间。因为蛋糕成分一般为鸡蛋、面粉、奶油，具有一定的能量，作为早餐即有一定的营养，也能支撑一个早上工作时所需要的能量。

　　5、缓解压力

　　有科学研究表明，吃甜的东西可以缓解人们生理上紧张的感觉，如果你觉得很焦虑的话，可以吃些蛋糕让自己开心哦!