10寸蛋糕是几磅

10寸蛋糕是几磅

　　最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的，这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。下面是学习啦为大家带来的10寸蛋糕是几磅的答案和蛋糕的相关知识，希望可帮助大家!

　　10寸蛋糕是几磅?一般来说是这样的：

　　1磅=6寸; 2磅=8寸;3磅=10寸;4磅=12寸;5磅=14寸;6磅=16寸;7磅=18寸;8磅=20寸

　　蛋糕的起源：

　　最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的，这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。早期的经贸路线使异国香料由远东向北输入，坚果、花露水、柑橘类水果、枣子与无花果从中东引进，甘蔗则从东方国家与南方国家进口。在欧洲黑暗时代，这些珍奇的原料只有僧侣与贵族才能拥有，而他们的糕点创作则是蜂蜜姜饼以及扁平硬饼干之类的东西。慢慢地，随着贸易往来的频繁，西方国家的饮食习惯也跟着彻底地改变。从十字军东征返家的士兵和阿拉伯商人，把香料的运用和中东的食谱散播开来。在中欧几个主要的商业重镇，烘焙师傅的同业公会也组织了起来。而在中世纪末，香料已被欧洲各地的富有人家广为使用，更增进了想象力丰富的糕点烘焙技术。等到坚果和糖大肆流行时，杏仁糖泥也跟着大众化起来，这种杏仁糖泥是用木雕的凸版模子烤出来的，而模子上的图案则与宗教训诫多有关联。蛋糕最早起源于西方，后来才慢慢的传入中国。

　　蛋糕的一般做法：

　　食材准备蛋糕底：富强粉750克 鲜蛋2公斤 白砂糖900克 粟粉150克水油酥皮：富强粉700克 猪油350克 鲜蛋150克 奶油忌林糖800克 香兰素适量制作步骤1. 将千层派皮用擀面棍擀平放入抹了油的烤盘中;拿破仑蛋糕2. 将派皮表面用叉子搓洞后，放入冰箱冷藏松弛约1小时;3. 蛋黄与细砂糖(50克)用打泡器搅拌至淡黄色;4. 加入融化的无盐牛油、牛奶、香草精拌匀，再放入已筛的低筋面粉与泡打粉轻轻拌匀;5. 将蛋白打起泡后，分次加入细砂糖(60克)继续打至偏干性发泡，再分次加入蛋黄液中拌匀;6. 取一个干净的烤盘铺上烤盘垫纸，将材料倒入并用软刮板抹平;

　　小熊家用蛋糕机7. 放入烤箱180/150℃ 烘烤约20～25分钟取出放凉，即为蛋糕体;8. 将千层派皮，放入已预热200/200℃ 烤箱烘烤约50分钟;9. 派皮呈现茶色时取出放凉后，裁切成长条状;10. 先将蛋糕体均匀抹上打发的鲜奶油，再放入派皮。[1]蛋糕与水油酥制成后，先将一盘蛋糕去掉底纸，涂上一层奶油忌林糖，然后在上面盖上水油酥，涂上奶油忌林糖，又将另一盘蛋糕盖压在面上，再涂上奶油忌林糖，用刀切成日字形，把水油酥擦碎撒在每件蛋糕两头中间，留下一些空的位置唧忌林糖即成。注意事项1.蛋糕要冷却后才好涂上奶油，否则熔化流浆。2.水油酥皮要擀至薄而均匀，并与蛋糕的长、宽度一样才放入饼盘用刮刀打入小孔，入炉烘烤至酥脆。3.蛋糕与酥皮夹好后一定要在面上压实才切件。

　　10寸蛋糕样图：

10寸蛋糕
10寸蛋糕