奥尔良鸡翅怎么烤

奥尔良鸡翅怎么烤

　　奥尔良鸡翅偏甜口味的烤翅，深受年轻一代的喜欢和追捧。那么你知道奥尔良鸡翅怎么烤才好吃吗?下面学习啦小编给你分享一下奥尔良鸡翅的做法步骤。

　　奥尔良鸡翅的材料准备

　　奥尔良鸡翅的做法步骤

　　1.准备材料，鸡翅清洗干净，然后再换水泡一会， 攥住鸡翅甩几下，把肉里的水分沥净，

　　2.鸡翅反正用刀划2下，或者叉子叉小孔方便入味。

　　3.准备容器，放入奥尔良腌制调料

　　4.按照比例加入适量的清水混合均匀

　　5.放入鸡翅，搅拌几分钟使料和鸡翅混合。放置在冰箱或阴凉处仅需2个小时以上，就可以烤制了。

　　6.空气炸锅200度预热5分钟，在炸篮上面刷一层油，将腌制好的鸡翅放入炸篮上面。

　　7.炸5分钟刷一次腌制鸡翅剩下的汁，再炸5分钟，翻面再刷一次汁，炸5分钟左右即可。

　　8.炸好的鸡翅颜色很漂亮。

鸡翅的介绍和营养价值

　　鸡翅又名鸡翼、大转弯。

　　鸡翅也称“鸡翼”“大转弯”。鸡的翅膀。肉少，皮富胶质。又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多;膀尖，鸡翅第一关节处至膀尖，骨多肉少。

　　看起来虽然没有多少肉，而且没多大价值，但是在软骨或骨头中，可摄取动物胶的结合组织，是含有大量的成胶原及弹性蛋白的，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。

　　营养价值

　　鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。