家庭烘焙入门食谱之原味曲奇饼干
时间：
刘丽666由 分享
家庭烘焙入门食谱之原味曲奇饼干
曲奇有很多不同风格，如糖味, 香料味, 巧克力味, 牛油味, 花生酱味, 核桃味或干水果味.但是原味的才是经典，下面是学习啦为大家准备的原味曲奇饼干制作方法图解，希望可以帮助大家!
原味曲奇饼干制作材料：
发酵黄油 (150克) 、糖粉 (33克) 、细砂糖 (10克) 、蛋黄 (1个) 、淡奶油 (24克) 、低粉 (210克)。
原味曲奇饼干制作方法步骤：
1黄油放室温下软化，称150克
2先用电动打蛋器打发一会儿加糖粉和细砂糖打发。
3依次分次加入鸡蛋打发、淡奶油打发，筛入称重好的低筋粉。
4用打蛋器搅一下，低速，搅拌几下就行，不可过多避免面粉起筋。放入放好花嘴的裱花袋。
5烤盘上放锡纸，按照顺时针方向依次挤好，尽量大小薄厚一致。
6放入上管温度190度，下管温度150度的预热好的烤箱中层烘烤20分钟，底边呈现黄色，上面上色变好即可。
7选了一个最大的掰开，里里外外都熟了。
原味曲奇饼干制作的效果图：
原味曲奇饼干制作方法图解：
黄油放室温下软化，称150克
先用电动打蛋器打发一会儿加糖粉和细砂糖打发。
依次分次加入鸡蛋打发、淡奶油打发，筛入称重好的低筋粉。
用打蛋器搅一下，低速，搅拌几下就行，不可过多避免面粉起筋。放入放好花嘴的裱花袋。
烤盘上放锡纸，按照顺时针方向依次挤好，尽量大小薄厚一致。
放入上管温度190度，下管温度150度的预热好的烤箱中层烘烤20分钟，底边呈现黄色，上面上色变好即可。
选了一个最大的掰开，里里外外都熟了。