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饲养野鸭的方法

时间: 曾扬892 分享

饲养野鸭的方法

  野鸭鸭肉质鲜嫩,味美可口,脂肪较少,是传统的滋补食品和野味佳肴。下面是学习啦小编精心为你整理的饲养野鸭的方法,一起来看看。

  饲养野鸭的方法

  营造适宜的野生环境建造野鸭场舍,必须符合野鸭的野生习性,应一半搭棚作休息室,一半作露天活动场地。活动场地应是池塘或人工水池。活动场上可栽些树木、草丛,在池塘中培植些藻类,营造一个适宜的野生环境。假如采用养放结合的饲养方法,饲养场地必须选在河道、湖泊旁等水域开阔、草木茂盛的地方。同时,要建造围网和天网。天网高度距水面2米左右,四周加围网至水底,与天网联成封闭体,以防飞逃。天网与围网孔眼3厘米×3厘米,用尼龙网或绳网均可。一般每100只野鸭饲养面积为60平方米左右。

  满足野生食性需要雏野鸭开食时,须在饲料中加进少量鱼粉,几天后可饲喂配合饲料,同时加进适量青绿饲料和小鱼虾、蚌肉、蚯蚓等鲜活动物。饲喂1个月后,要将饲料中的蛋白质含量降到10%,适当减少鱼粉、豆饼的比例,逐渐增加粗饲料,比例可达20%。同时,天天喂足100克菜叶、苜蓿、青草等青绿饲料,促使野鸭生长骨架,推迟发育。两个月后,须减少粗饲料,将蛋白质饲料进步到18%。并继续增加青绿饲料。

  加强驯化治理精心饲喂雏鸭1~30日龄的雏鸭要严格控温,1~3日龄27℃~29℃;4~6日龄25℃~26℃;7~10日龄24℃~25℃;11日龄以后17℃~19℃。同时,地面要展松软稻草,并隔栏喂养。雏鸭有堆睡习性,须昼夜值班,防止压死、闷死。开食时,要先饮水,保证足够的饮水。天天饮水5~7次。

  驯化治理成鸭31~70日龄,饲养密度每平方米为10~15只,50天后开始学飞,需严格防逃。要安排水盆,提供活动场地和野性栖息物。60~70日龄,要防止野鸭吵棚。野鸭由于体内脂肪增加和生理变化,野性发作,激发翱翔。这时,鸭群表现骚动不安,采食锐减,体重下降,须限制饲喂,增加粗饲料比重,饲养员要穿素色衣服,忌穿鲜亮衣服。同时,要避免外人进进鸭舍惊扰群鸭。驯化半个月后,均会转进正常。

  野鸭的饲养管理

  (一)雏野鸭饲养管理雏野鸭是指出壳后1~40日龄的幼鸭。雏野鸭绒毛稀少,体质较弱,体温调节能力差,对外界温度变化较敏感,需要进行人工保温。雏野鸭的消化器官不健全、消化能力差,生长速度快,初生重约35克,10日龄达100克,20日龄达200克以上,40日龄可达750克。针对其生理特点,结合野鸭的生活习性,在雏野鸭饲养管理方面应抓好如下工作。

  1.保温。保温工作是野鸭育雏工作成败的关键。其中0~14日龄的雏野鸭对温度较敏感。因此,需要进入育雏舍给予保温:1~3日龄34~33℃,4~7日龄32~31℃,8~14日龄30~29℃,15~20日龄28~27℃。要防止贼风。天气较冷时,育雏保温的时间相应要延长几天。在整个保温育雏阶段,昼夜应有专人值班饲养,防止温度忽高忽低,严防雏野鸭打堆挤压,因雏野鸭有相互靠睡的习惯,发现扎堆要及时分散,避免扎堆互相压死。

  2.分群。育雏时将强弱大小不同的雏野鸭群分开饲养,既可防止强欺弱、大欺小,确保鸭群的均衡生长,又便于对弱小雏给予特殊照顾。育雏应采用隔栏小群饲养,以50只雏野鸭一群为宜。随着日龄增长,再将鸭群逐渐合并,进行大群饲养,以符合野鸭喜群栖的特性,从而减少饲养管理的工作量。

  要注意育雏密度。育雏前期的饲养密度以每平方米20~25只为宜,后期降至15~20只,以免雏野鸭因挤压而致死,并可克服鸭群内不同个体之间生长的不均衡性。

  3.饲喂。一般采用先饮水后开食的方法。雏野鸭出壳后,24小时内饮水是十分重要的。由于雏野鸭在孵化过程中,体内水分散发较多,刚出壳的雏野鸭必须适时补充水分,这不仅有利于维持雏野鸭体内的水分平衡,而且有利于胎粪的排除。在野鸭育雏阶段,要充分供应清洁的饮水,确保不断水。饮水器不宜太大,边缘不宜过高过深,防止雏野鸭淹死或打湿羽毛后形成扎堆挤压损伤。当雏野鸭有摄食要求时就可开食,喂米饭,按500克/200只,需将米饭用水浸一下去掉粘性。第2天1千克米饭拌入50克豆饼,第3天仍是1千克米饭掺入约占1/3的配合饲料,以后逐渐增加配合饲料,完成换食过程。喂饲方法为少喂多餐,每隔2~3小时喂1次,每次饲料投放以吃完不剩,全群都能吃到为宜。7日龄后可喂些青绿饲料和动物性饲料,随日龄增加,每天喂料次数减少,保持育雏后期每天4次喂料。

  4.放水。野鸭有喜水的生活习性,应适时放水。刚出壳的雏野鸭不能放水,但待其羽毛干后,可给其身体喷细雾水,以便雏野鸭自己整理羽毛。由雌鸭孵出的绿头鸭雏在出壳后的第3天,即可由雌鸭带领下水戏耍;家鸡代孵的雏野鸭可推迟几天下水。人工孵化的雏野鸭应在10日龄适时放水,使之有一个适应和锻炼的过程。

  放水方法:将雏野鸭放在育雏室内的小水池或浅盆内戏水,每次下水时间不宜过长,一般为3~5分钟,但放水次数可由每天1次逐渐增加。雏野鸭初次放水一定要注意看护,以防溺水死亡。雏野鸭25日龄开始,可选择晴天上午10时以后放出至鸭坪和水上运动场内进行适应性锻炼,30日龄后则让雏野鸭在鸭坪和水里自由活动,以满足其野性喜水的需要。雏野鸭每次放水后,须待其理干羽毛后才能赶入棚舍内,以免弄湿垫料。

  5.其他。保持鸭舍清洁干燥,空气新鲜,勤清粪便、勤换垫草是保证雏野鸭健康生长的必要措施。同时搞好卫生防疫,随时做好消毒工作,用具及舍内地面每10天左右用20%的石灰水或2%的烧碱消毒1次,以防各种疾病的发生。雨季要特别注意曲霉菌病。此外,严防兽害,诸如黄鼠狼、家鼠、田鼠、野猫。

  (二)育成野鸭饲养管理育成野鸭是指40~80日龄的鸭。野鸭的育成阶段主要长羽毛、肌肉和骨骼,是生长发育最快的时期,平均每只鸭每天增重量最大。至40日龄身上羽毛基本生长完成,仅头后还留有一点绒毛。在良好的营养和管理水平下,60日龄即可达体重增长的最高峰。

  1.分群。野鸭由育雏阶段转入育成阶段之前,应进行一次挑选,按体质强弱和体型大小分群,淘汰极个别的严重病残个体。进行强弱大小分群饲养和管理,可促使同一群体内个体间的平衡生长,否则,个体之间的差异会逐渐增大,既给饲养管理造成困难,也使饲料浪费,导致生产成本增加和经济效益降低。

  2.饲喂。这个阶段的野鸭生长快,耗料多,需要丰富的营养才能满足其生长发育。因此,每天饲喂3次,粉料需要加水拌湿饲喂,并配好清洁饮水,以防抢食饲料而呛死。每天每只野鸭的耗料量可参考用“日龄+10=日料量(克/只)”确定基数,根据具体情况进行增减。该阶段野鸭食欲和消化能力显著增加,耐粗饲,可减少谷类和动物性饲料等精饲料,适当增加糠麸类、水草和青绿饲料,以适应其野生状态的食性,但不能缺少矿物质和维生素。尤其是在40~60日龄,应实行限制饲喂,即适当减少蛋白质和能量饲料,增加糠麸、水草和青料等粗饲料,这样可使鸭野性发作推迟和减轻,既减少了由此造成的损失,又可节约饲料。否则,野鸭体内脂肪迅速积累,激发其飞翔野性,即群众所指的“吵棚”。“吵棚”的主要表现为鸭群神经质,扰动不安,似无饥饿感,采食锐减,每天约减采食量的60%~70%,致使体重下降。如果发生应激,也可激发“吵棚”。

  育成阶段饲料要多次改变,但应逐渐进行,切忌突然改变饲料。

  野鸭最好坚持户外饲喂,以保持鸭舍清洁卫生。一般每天饲喂3~4次,投喂量一定要保证每只鸭都能吃到食,而又无剩料。如果放牧饲养,则在每天放牧前将鸭喂半饱,尽量延长放牧时间,使其吃到更多食物。放牧后,根据采食情况,决定是否补饲和补饲量。

  3.育肥。野鸭一般在65日龄前后填饲育肥,就是人为地强迫野鸭吞食大量的高能量饲料,使其在短期内迅速长肉和积蓄脂肪。一般经过15天左右的填饲,至80日龄前后,平均体重1千克以上就可上市销售。填喂方法:用填鸭饲料配方,将配合饲料中加适量开水调成面团状,也可搓成小丸状。填喂时轻轻将鸭子捉住,用两腿夹住鸭体下部,左手大拇指和食指捏住野鸭的上腭,中指压住舌的前部,其余2指托住下嘴壳,右手取饲料填入鸭嘴,直到填饱为止。每天填喂4次,白天2次、夜晚2次。填饲的最初几天不要喂得太饱,以防造成食滞,待野鸭习惯后,再逐日增加饲量。填饲后,要确保充足的饮水,每天除保证育肥鸭半小时的水浴时间外,尽量减少运动。

  4.管理。野鸭在育成期的饲养密度按10~15只/平方米为宜。此阶段绿头野鸭易饲养,对经常入舍进行喂养的饲养员熟悉且温驯,常常追随求食。如果群体数量大,应随时保持舍内干燥。育成野鸭采食量较大,粪便增多,要及时冲洗,以保持群体生活的干净环境。其次要注意天气温度的突然变化,育成前期要考虑有保温的应急处理,如增设塑料编制布、草垫铺地等措施,以防野鸭受寒,造成损失。夏天要让野鸭充分洗浴降温,在运动场内搭成阴棚防暑。此外,坚持每日工作程序,进行除粪、清洁、消毒工作,观察野鸭生长发育、饮水、采食量变化,粪便颜色及形状,做好各项生产记录等。

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