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怎样泡茶茶更香

学习啦【饮茶】 编辑:思行 发布时间:2016-08-30

  泡茶很多人都喜欢泡出那种很带香味的茶,泡出香的茶还是要技术方法的,那么下面一起来看看学习啦小编为大家精心推荐的怎样泡茶茶更香,希望能够对您有所帮助。

  怎样泡茶茶更香

  怎样泡茶茶更香一:泡茶最佳水

  泡茶的时候要用最佳的水,例如,矿泉水,井水,或者纯净水,好的水泡茶,才能喝出香味。

  怎样泡茶茶更香二:泡茶方法

  绿茶,花茶用三头盖碗,90度左右的沸水,投适量的茶,然后冲少许开水泡,再注入适量的开水,三分钟后就爱可以饮用,一般在杯中余三分一水量的时候再续水。红茶则可以直接用煮沸的水冲泡。

  怎样泡茶茶更香三:粗茶细喝

  梗大叶粗的茶叶,茶量就要较少,水要开,此为细喝。精致的茶叶,叶嫩味薄,投量要较多,用热水机泡的此为粗喝。所以,粗喝细喝要根据茶的特征来泡。如果是自己认为不好喝的茶,可以投少量茶叶,喝淡茶也可以喝出另一番风味。

  品茶三大主要程序品茶

        第一道程序:审茶

  所谓的审茶就是叫在泡茶之前要审看一下茶叶,但不是说叫您去看一下这个茶叶有没有发霉,还能不能喝,审茶主要是看一下你将要泡的茶的品种,看是绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶等,不同的种类冲泡的时所用到的水温、沏、冲、泡等方式均不一样。

  品茶第二道程序:观茶

  观茶主要是要看一下冲泡开的茶叶的形和色,观茶最主要达到的目的就是看泡开的茶叶舒展开的各种形状和颜色,达到舒缓身心,赏心悦目作用。

  品茶第三道程序:品茶

  泡开茶后就开始真正在的品茶了,也就是喝茶。喝茶之前要先闻一下,就是叫闻香,闻香也是大有讲究的,闻香之后就要用到拇指和食指扣住品茶杯边沿,中指轻托杯底,慢慢分三次把茶水细细品味,这就是国内有名的“品茗”

  鉴别真假陈年普洱茶的五大方法鉴别

        方法一:闻味道

  陈年普洱茶在放了一段较长的时间后,会有陈化的效应,带有一股自然的陈香的天然韵味,不会有其他的杂味,如果有其他杂味则不是真正的陈年普洱茶。

  鉴别方法二:看茶形

  如果是超过了三十年以上的陈年普洱茶,那么会手工采茶的较多,用剪刀剪的会比较少,而如果超过了五十年以上的茶则全都是手工采摘,外形看起来都是条状,因为当时的普洱茶并没有进行揉捻。

  鉴别方法三:观色泽

  陈年普洱茶存放的时间长了,颜色会由原来的熟茶的颜色变成红褐色并带有油润感,已经没有了黄绿色和青绿色,多数会转为黄红、红褐色。

  鉴别方法四:看茶汤

  再直接的一个鉴别方法就是取一小块茶叶进行泡茶,一般来说陈年普洱茶茶汤会呈红润透亮但清澈见底,好的陈年普洱茶的茶汤是不会红到发黑的情况。

  鉴别方法五:品茶汤

  进行品尝也是鉴别的 个好办法,好的老茶香气醇和,味浓入口滑顺自然,带有甘甜并没有其他的带有刺激性味道。
 

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