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油茶的栽培技术

学习啦【饮茶】 编辑:思行 发布时间:2016-08-31

  油茶原产我国,利用、栽培历史逾2000年,在种植有茶的时候也是要属于自己的栽培技术的,那么下面一起来看看学习啦小编为大家精心推荐的油茶的栽培技术,希望能够对您有所帮助。

  油茶栽培技术

  一、主要品种

  油茶是泛指山茶属中具有生产价值的油用物种,在我国栽培面积较大,利用价值较高的主要有普通油茶、越南油茶、广宁油茶、攸县油茶、小果油茶、浙江红花油茶等几种,其中普通油茶以其产量高、适应性强、栽培分布广而成为油茶栽培中重要的一个种,我市栽培的油茶主要是普通油茶,黄山市林科所营造了小片的攸县油茶引种栽培试验林。

  1、普通油茶品种划分

  在长期的油茶生产实践中,为了应用方便和易于识别,采用了成熟期不同、果实大小、果形、果色等特性特征来划分不同的品种类型。

  以果实成熟期的先后不同划分出秋分籽、寒露籽、霜降籽和立冬籽4个基本品种群,我国各省(区)大面积栽培的主要品种是霜降籽。

  依果实大小分为大果型、中果型和小果型三种。

  油茶果实形状各异,以果形指数(果径/果高)值定出五种基本果型,即球形、桃形、脐形、橄榄形和桔形。据调查,霜降籽中球形果约占40%,居首位,统计又表明,球形果、桔形果一般较大,性状也较好。

  2、优良农家品种和家系

  优良农家品种徽州大红:由黄山市林科所经过十几年系统选育出来的良种,果油率为5.32%,平均亩产油24.6公斤,是超过全国油茶优良农家品种标准的优良农家品种,已向全国各地推广良种5万公斤。

  优良家系徽岩74-18、74-21:由黄山市林科所历时十二年选育出来的2个优良家系,干出籽率为25.6和26.5%,出油率27.7和26.9%,亩产油分别为31公斤和32公斤。具有产量高,经济性状优良,花期早,座果率高,抗病力强(病果率都在2%以内)等特点。

  3、优良无性系

  优良无性系GLR长油1-18号由中国林科院亚热带林业实验中心选育,经江西省林业厅审定的18个优良无性系,国家林业局予以推广的油茶良种。干出籽率25.2-33%,出油率26-28%,油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸含量在94%左右。3年初果,6年后盛果,盛果期茶油产量39-59㎏/亩,经济寿命50-100年,但大面积推广应进行区域测定试验。

  二、生物学特性

  1、生长结果习性

  油茶是常绿小乔木,寿命长达几十年至数百年。油茶开始结果年龄因繁殖方式不同而异, 实生油茶5年才开始结实,10年进入盛果期;嫁接苗3年即开始结果,6年进入盛果期。在良好的管理条件下,盛果期可维持40-50年。

  根:油茶为主根发达的深根性树种,最深可达1.55米,但细根密集在10-35厘米的范围。一年中有两个生长高峰,2月中旬开始活动,3-4月间即新梢快速生长之前,根系生长出现第一个生长高峰;9月即花芽分化、果实增长停止以后,开花之前,根系生长出现第二个高峰;12月至翌年2月生长缓慢,但未见停止。油茶根系生长具有强烈的趋水趋肥性及较强的愈合力和再生力。

  芽:油茶的芽,依其在枝梢着生位置可分为顶芽和腋芽;依其性质则可分为叶芽和花芽。顶芽一般1-3枚,多的可达10余枚,中间1枚为叶芽,余为花芽;腋芽一般1-2枚并生于叶腋处,其中一为叶芽,余为花芽。叶芽瘦长,花芽肥大。开始难于用肉眼区别花芽与叶芽,到5月中间方可识别,凡圆而粗,呈红色的为花芽;细扁而失,呈青绿色为翌年萌发新梢的叶芽。 油茶花芽分化规律:花芽在春梢的分布量与林龄、经营水平、树冠和枝条的不同部位有关。经营水平高,施肥区油茶花芽分化率高,且分化时期早;在同植株上,树冠上中部的花芽多;在一根枝条上以顶端的花芽较多;树冠南向较北向分化率高。枝条类型不同,花芽分化的时间和分化率也有差异,花芽分化率以长果枝为最高约占38%,但从整个植株而言,花芽所占比例以中果枝最高,短果枝次之,长果枝最少,这是因为中果枝,短果枝占全树的比例大。

  油茶花芽分化过程:油茶的花芽分化是在春梢基本结束生长后开始的,各地因气候长期保持不同而有差异,油茶花芽分化盛期为6月上旬至7月上旬,约占75%,其余花芽在7月中旬至10初陆续分化,这也是油茶花期长的原因之一。

  枝梢:油茶的枝梢,按抽发的季节可分为春梢、夏梢和秋梢。油茶幼年阶段,当肥水条件较好时,常三者兼而有之。成年阶段的油茶主要抽发春梢,少有夏梢。单枝具有三片叶以上才能形成花芽,开花着果;全株每果平均有叶15-20片才能保证稳定均衡生长,叶片过少,翌年必然出现小年。春梢的生长不仅关系到当年花芽的分化,而且还关系到翌年油茶产量,春梢数量与翌年产果量成正相关。

  花:油茶的花为两性花。10月中旬开始开花,11月为盛花期,12月下旬开花基本结束,少数延至翌年2月开放。一天中开花时间一般在上午9点至下午2点;而以上午11点至下午1点最盛,因为这时气温较高,有利花朵开放,传粉和授精。

  一朵花从蕾裂到花蕾,历时6-8天。油茶是虫媒、异花授粉树种,帮助传粉的昆虫主要有地蜂、大分舌蜂、中华蜜蜂、小花蜂、黄条细腰蜂、果蝇、肉蝇、麻蝇和蛱蝶等。

  果实:油茶花授粉受精以后,子房略有膨大,12月中旬以后,因气温过低而停止增长,3月气温回升,幼果继续生长,4-8月果实体积增长较快,7-8月为果实迅速增长期,11月中、下旬成熟。

  2、适生条件

  油茶适宜在年均温15-18℃,绝对低温-10℃,年积温在4500-5200℃之间;年雨量1000mm左右,生长期在260天左右;春季温暖晴朗,地势开阔的低山下部和丘陵地带,土层深厚的土壤、黄壤上生长。

  气候因子对普通油茶开花结实的影响:因油茶具有秋未冬初开花,一年四季花果不断的生物学特性,秋旱、寒潮等灾害性气候对其花果生长发育和产量影响较大。

  花期气候对油茶产量影响:普通油茶花期最适气温为14-18℃。这种气候条件对油茶虫媒受粉、花粉发芽孕果都很有利。然而,此期出现低温、阴雨等反常气候,则使油茶造成大量落花落果而减产。选择利用早花类型逐步更替晚花植株,是克服普通油茶花期气候不利因素的有效方法。

  水分条件与普通油茶生长发育的关系:普通油茶虽具有一定程度的耐旱能力,在其生长发育,特别是果实生长过程中,需要足够的水分供应和合理均衡的水分条件,才能满足其生理活动和物质合成转化的需要。但是,由于降雨季节分配不均与油茶需水时机不相吻合,而产生了供求不协调的矛盾。产区人们常说的“七月干球(果),八月干油”,便是长期生产试验的总结。

  地形及土壤因子对油茶生长发育的影响:海拔500-700m的油茶林产量明显高于低海拔或高海拔地带的油茶产量;阳坡油茶林产量也同样高于阴坡,高海拔地带的油茶含油率均高于低海拔;地形开阔、土层深厚地带的油茶产量和含油率较陡坡深谷和土层浅薄处为高。油茶喜酸性和微酸性土壤,不适宜中性或碱性土壤。油茶根深,适生于土层深厚的土壤。油茶高产林地土壤的共同特点是:土层深厚,一般深达1m以上;结构良好,多为壤质;土壤中养分含量较高,主要养分储存量多。

  三、苗木培育

  1、实生苗培育

  将油茶种子直接播于苗床,培育1-2年,以裸根苗出圃,这是常规育苗方法。油茶幼苗期为偏阴性,需要充足的水分和肥沃的土壤,圃地宜选设在东南向排灌良好的坡地,pH值5.5-6.5的沙质壤土为宜。油茶不宜在高湿排水不良、粘重板结或干燥的沙土生长。初冬翻耕圃地后,均匀施入腐熟厩肥,然后耙碎作畦。冬播则要防鼠害。春播前25天浸种2-3天,沙床催芽18-22天,然后播于圃地。油茶以条状点播,株行距10×20厘米为宜。每亩播种约20000粒,相当于普通油茶种子40㎏左右。覆土厚1.5-2厘米,稍加镇压。苗高10厘米左右施速效氮肥(0.5‰)一次当长出3-5片真叶时用铁铲在地表下10-15厘米呈45度斜插切断主根,以促使侧根生根。然后再施复合肥(1‰)一次。可以叶面喷施快美优衡、优叶800-1000倍液,或者康晶(17-17-17)水溶性肥料1-2次,浓度为0.1%。春雨期用半量的波尔多液防治叶软腐病;高温多雨季节用1‰托布津防治叶炭疽病。注意松土锄草,使土壤保持一定的含水量。一年生苗高达30厘米,根茎粗0.25-0.3厘米,一级苗数量每亩可达9000-11000株。

  2、扦插苗培育

  扦插繁殖是无性繁殖中最简便易行的方法,能在较短期间繁育出大量的良种苗木供应生产,因而被广泛采用。选取优良品种类型、优良单株或优良无性系树冠中上部外围,粗壮通直、腋芽健全、叶片完整的1年生以内的春梢、夏梢做插穗,尤以当年生刚木质化的春梢最好。2年生以上的枝段没有叶片和腋芽,愈合生根困难,一般不采用。

  采集穗条必须锋利的枝剪剪取,剪截的部位在枝条基部的弱芽(一般是第一或第二片叶以上)上方1厘米左右,使剪下的枝条能充分利用健壮的腋芽作繁殖。

  插穗有长穗和短穗两种。长穗每穗带3-5个芽叶,长约8-10厘米。长穗因叶面积大,光合产物多,生根容易,常规扦插成活率较高,但用穗量大,繁殖系数低,故少采用。短穗则每穗带1-2片叶,长3-5厘米;繁殖系数比前者高2-3倍,已广泛应用,但要求较优越的环境和管理条件。削穗时用单面刀片从腋芽上方2mm左右处呈45度角切断,穗的基部末端切口削成斜面,切口要平滑,不能伤芽、叶。削穗的过程要注意保湿,防止风吹日晒。

  在条件较优越的地方作成一般苗圃式的苗床,床面高15厘米,上面铺2:1的黄泥混沙, 以作扦插层。扦插后必须设置荫棚,棚内温度不越过30℃,透光度30%左右。

  常规扦插以夏、秋为宜,但夏插最好。大量试验证明,扦插时机以5月底至6月份为好。

  3、嫁接苗培育

  嫁接苗培育采用“芽苗砧嫁接法”,具体操作方法是:

  选种催芽:将油茶果采回后阴干,选出大粒种子(380-440粒/公斤),经消毒处理后用湿砂贮藏,盖上薄膜或其他覆盖物进行催芽。如嫁接数量大,需要延长嫁接时间,则可采取不同的处理方法,分批催芽。

  圃地选择:选择交通方便,地形平坦,光照充足,易于排灌的水田或旱土作为圃地。圃地选好后,将其植被清除干净,3月中旬开始整地,每亩施复合肥50公斤后深翻整地,6、7天后开始作床,床宽1.2米左右,要求床面平整,土壤疏松,苗床作好后,可覆盖一层黄心土,以减少杂草危害。

  架设荫棚:苗床备好后,即架设荫棚,棚高1.7米左右,遮荫架设后,将苗床用塑料薄膜覆盖,防止雨水冲刷,保持床地疏松,干湿适宜,便于嫁接与培育。

  接穗采集、运输和贮藏。采穗时要选择叶芽饱满,无病虫危害,生长良好的枝条。若长 途运输,可在箱底铺上脱脂棉,用水淋湿,运至育苗地点后,将其插在阴凉处的沙床上或地窑中,保持湿度,可使用5-7天。

  嫁接:嫁接时期一般在5月中旬至6月下旬,待种砧已生长到3-4厘米高,接穗半木质化时开始嫁接。如若种子萌发过早,可在芽床上加盖一层湿沙,延长出芽期,加粗芽砧;如若种子萌发过慢,可每隔2-3天洒温水一次,可保证芽砧期与接穗期吻合。

  嫁接方法:削砧,将砧苗挖出后洗去泥沙,在子叶上方2厘米处切断,去掉生长点,然后于切口处纵切一刀,将砧木劈成两半,切口深1.2-1.5厘米。削穗,接芽下方两侧各削一刀,将下端削成楔形,长1.2厘米,再将上端齐芽尖削断,带一叶一芽,叶片可以全留或削去1/2。嵌穗与捆扎,将削好的接穗插入砧木切口中,使形成层相接,然后用牙膏皮条在接口处包紧,再将芽砧的主根切去1/3。

  栽植:将嫁接好的苗木栽入苗床,栽植密度每亩6万株,栽后用洒水壶洒一次透水。

  接后管理:嫁接后20天左右开始第一次除萌,并除去杂草和死亡的单株,除萌去杂工作一直要延续到9月份。嫁接后一个月左右是苗愈合的关键时期,低温阴雨或干旱都会造成苗木愈合困难。低温阴雨常使地下水位上升,苗木易于根腐,应及时清沟排水。如遇高温干旱,则应增加遮荫度,减少光照,及时喷灌,降低圃地温度。苗木移栽半个月后可喷施2-3次镁钾磷丰,可防止圃地白绢病、根腐病、地老虎,促进苗木的生长。苗木嫁接40天左右,接苗已成活,即可取去保湿罩,白露节后可拆去荫棚。

  为了提高苗木质量和保证造林成活率,在第2年5月上旬春梢接近停止生长时,即采用摘心定干措施,促进苗木分枝,地径粗达到0.4厘米以上,苗高为40厘米-45厘米,根系发达。

  四、造林技术

  1、造林地选择

  油茶是喜酸性树种,一般宜在pH值5-6.5的土壤中生长。铁芒箕、映山红、乌饭树、盐肤木、白茅等酸性土指示植物生长繁茂的低山丘陵,便可作为油茶的造林地。

  油茶是一种在个体发育过程中,逐步从半阴过度到阳性的树种。进入成年阶段(10年以 后),由于大量结果,营养生长与生殖生长交替进行,对直射光的需要十分迫切,如光照不足,对油茶产量影响极大。种植油茶以多结果、多产籽、多出油为主要目的,故造林必须选择阳光充足的阳坡和半阳坡。特别是地处峰峦重迭的山区,尤其要注意林地坡向选择,宜选南向、东向或东南向。

  油茶要经常中耕抚育,在各生育阶段需要对林地土壤进行不同程度的挖垦。坡度越大,挖垦将加速水土的流失。为了保持水土,涵养水源,油茶宜选择25度以下斜坡或缓坡造林。

  2、整地

  油茶整地方法有全垦整地、带状和块状整地三种,可根据林地条件、经营水平高低、劳力等情况因地制宜选用。全垦整地适用小于15度的缓坡、不易造成水土流失的造林地。块状整地在坡度较陡,坡面破碎以及“四旁”植树均可采用。造林密度主要是根据物种生物学特性、立地条件及造林目的等来确定,一般每亩栽植60—120株左右。有肥地栽稀,土瘦栽密;山脚栽稀,山顶栽密;缓坡栽稀,陡坡栽密;间作栽稀,不间作栽密。

  3、苗木栽植

  油茶为常绿阔叶树种,幼苗主根长而侧根少,晴天和旱季起苗造林最易引起苗木失水,导致造林失败。油茶造林成活率的高低,与空气湿度和土壤水分关系十分密切,晴天与雨天造林成活率大不一样,以随起随造成活率高。在2-3月间,芽将萌动之前选择阴天或小雨天气造林最为适宜。

  植苗造林根据“三埋一提三踩”的原则。一定要做到栽紧踏实。平坡大穴,在栽植后要用松土将基茎部分堆成馒头形,防止雨季穴土沉陷积水,造成水渍死亡。苗木定植深度以超过原圃地根际1-1.5厘米为宜。

  4、油茶幼林期管理

  重点打基础 幼林期是指从定植后到进入盛果前期的阶段,油茶嫁接苗一般为6~8年。此时期的管理特点是促使树冠迅速扩展,培养良好的树体结构,促进树体养分积累,为进入盛果期打下基础。

  施肥措施 掌握好施肥技术,加强管理,可以使油茶提前1-2年进入盛果期。幼树期以营养生长为主,施肥则主要以氮肥为主,配合磷钾肥,主攻春、夏、秋三次梢,随树龄大小,施肥量从小到多,逐年提高。

  定植当年通常可以不施肥,有条件的可在6~7月树苗恢复后适当浇些含硝态氮的优质复合肥,稀薄的人粪尿或每株施25~50克尿素或专用肥。从第二年起,3月份新梢萌动前半月左右施入硝态氮复合肥,11月上旬则以高钾型复合肥0.2-0.3公斤/株,或者土杂肥或粪肥作为越冬肥,每株5~l0公斤,随着树体的增长,每年的施肥量逐年递增。具体施肥方案如下:

  (1)、第1-2年施肥方案

  ①春梢肥:浇施高氮型硝态氮复合肥1-2次,浓度为0.2%;7-10天后单独浇施福钙800倍液1次(钙肥要单独施,不能与其他化肥或碱性农药混施);中后期叶面喷施快美优衡、或优叶800-1000倍液、或康晶(17-17-17)水溶性肥料1-2次,浓度为0.1%(含氮磷钾,同时含硼锌锰铁铜钼等微量元素-也可以与非碱性农药混合喷施)。

  ②夏梢肥:浇施高氮型硝态氮复合肥1-2次,浓度为0.2%;7-10天后单独浇施福钙800倍液1次;中后期叶面喷施快美优衡800倍液、或康晶平衡水溶性肥料1-2次,浓度为0.1%。

  ③秋梢肥:浇施高钾型硝态氮复合肥1-2次,浓度为0.2%;7-10天后单独浇施挪威雅苒硝酸钙600倍液1次;中后期叶面喷施快美优果800-1000倍液、或康晶高钾型水溶性肥料1-2次,浓度为0.1%(也可以与非碱性农药混合喷施)。

  (2)、第3-4年施肥方案

  ①春梢肥:浇施高氮型硝态氮复合肥1-2次,浓度为0.2%;7-10天后单独浇施挪威雅苒硝酸钙600倍液1次;中后期叶面喷施快美优衡800-1000倍液,或者康晶平衡水溶性肥料1-2次,浓度为0.1%。

  ②夏梢肥: 穴施高钾型硝态氮复合肥0.5-0.6斤/株.次,施肥后浇透水;中后期叶面喷施快美优衡800倍液,或雅苒康晶平衡水溶性肥料1-2次,浓度为0.1%(可以与非碱性农药混合喷施)。

  ③秋梢肥:浇施高钾型硝态氮复合肥2-3次,浓度为0.2%;中后期叶面喷施快美优果800倍液,或康晶高钾型水溶性肥料1-2次,浓度为0.1%。

  (3)、第5年以后施肥方案

  ①春梢肥:立春前后穴施高氮型硝态氮复合肥1次,0.5-0.6斤/株,施肥后浇透水;7-10天后单独浇施挪威雅苒硝酸钙600倍液1次;中后期叶面喷施快美优衡800倍液、或康晶平衡水溶性肥料1-2次,浓度为0.1%。

  ②夏梢肥:穴施高钾型硝态氮复合肥0.6-0.8斤/株,施肥后浇透水;中后期叶面喷施快美优衡800倍液、或康晶平衡水溶性肥料2-3次,浓度为0.15-0.2%。

  ③秋梢肥:穴施高钾型硝态氮复合肥0.5-0.6斤/株,施肥后浇透水;中后期叶面喷施以色列快美优果800倍液,或康晶高钾型(11-11-35)水溶性肥料2-3次,浓度为0.15-0.2%。
 

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