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安化黑茶的减肥茶方

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  安化黑茶具有减肥的功效,安化黑茶的减肥茶方具体是什么样的呢?那么下面一起来看看学习啦小编为大家精心推荐的安化黑茶的减肥茶方,希望能够对您有所帮助。

  安化黑茶的减肥茶方

  1、早餐:取10克黑茶,冲入250-500毫升沸腾的脱脂牛奶,浸泡5分钟配三明治、馒头或者面包。剩余的黑茶可加沸水500毫升泡饮,上午分次饮用。

  2、午餐:取10克黑茶冲入沸水1000毫升,午餐尽量吃得清淡,饭后分次饮用。

  3、晚餐:取10克黑茶冲入沸水500毫升,晚餐尽量少吃,饭后饮用黑茶,禁止宵夜。

  安化黑茶选料重要标准

  安化黑茶产业发展的瓶颈有两个:第一个是茶叶中的氟含量问题,因为安化黑茶采用的原料相对粗老,茶叶中的氟元素含量比其他茶类高出很多,茶叶中一定的氟含量对人体是有好处的,能够有效防治龋齿,在上世纪七八十年代,美国几乎有一个氟热潮,加氟饮用水及加氟牙膏非常普遍。但是高氟物却给人带来很大危害。一个是“氟斑牙”,一个是“氟骨症”,威胁人类健康;第二个是安化黑茶原产地原料有限,安化黑茶业已行销天下,独步茶林,需求连年增长。然安化毕竟是湖南小小一个县,茶叶资源有限,“道地茶”供不应求,不得不退而求其次搞“外路茶”,而外路茶在品质上与道地茶相比不得不黯然失色,这样的“安化黑茶”势必影响整个安化黑茶产业的发展。

  这两个问题都与安化黑茶原料相关,可见安化黑茶原料之重要。安化黑茶原料应该遵循以下原则:

  一、黑茶的原料采用具有相对成熟度的叶片,这样的叶片经过了长时间的阳光雨露,生长完全,内含物丰富,营养物质与微量元素也最为丰富。

  二、安化以前几乎没有茶园,而是漫山遍野都长着茶,山崖水畔,不种自生,茶农世代依山采茶为生。安化日照强,露水大,季节分明,日夜温差大,土地矿物质丰富,本地原料相当优质,安化黑茶要能够始终如一的使用本地原料,茶叶方显地道。

  三、安化黑茶的科学性还在于合理的使用茶梗原料,茶梗在茶叶产品后期的湿度均衡、松紧调节、氧化发酵、微生物的呼吸交流等具有非常重要的意义。茶梗含量、茶梗分布也必须科学合理。

  当然,坚持传统不是一成不变。我们可以利用现代科技手段,在茶园培育、茶种优选等方面下功夫,提高茶叶产量和质量,使制约安化黑茶产业发展的两个瓶颈得到解决。

  安化黑茶的加工工艺

  安化黑茶制作工程完成后,顺而到加工工序中,它对于细节是非常讲究的。如七星灶的烘烤法等。多数黑茶沿用传统的加工方法,技术性强,沿袭世代工艺,这只是黑毛茶的制作部分。后期还有精制工序,包括挑拣、装袋、控制温湿度来发花等。

  前期黑毛茶的制作工艺流程是杀青、揉捻、渥堆、干燥。

  1、杀青:杀青分为手工和机械杀青两种,现在多为机械杀青。一般除雨水叶、露水叶和芽叶外,都要按10:1的比例洒水,利用高温蒸汽将茶叶均匀杀青。

  2、初揉:杀青后趁热揉捻,将茶叶初步揉捻成条,茶汁溢出附于表面,为渥堆做准备。揉捻宜轻压、短时、慢揉。

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2.茶道知识宝典

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