茶艺与茶道的关系
茶艺与茶道的关系
茶艺是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境，其过程体现形式和精神的相互统一，是饮茶活动过程中形成的文化现象。下面是学习啦小编精心为你整理的茶艺与茶道的关系，一起来看看。
茶艺与茶道的关系
“茶香幽远千年史，茗色不减万古情”，茶滋润了中国人几千年，在我国一直有“国饮”之誉。古语说：“文人七件宝，琴棋书画诗酒茶。”中国人为什么爱茶，因为喝茶有益，喝茶有礼，喝茶有道。茶兼六艺，是我国传统文化艺术传承的载体。喝茶是一件雅事，自古以来被视为文人墨客的专利，文士茶道的流行，也是因为这个原因;同样有意思的是，饮茶在我国也是最俗之事，君不见，开门七件事：柴米油盐酱醋茶。有容乃大的茶之本性：宽容平和，随意，高雅大方不脱俗，盏茶浓情妙趣多。
云南位于我国西南边陲，山峦起伏、溪涧纵横、云雾缭绕、雨量充沛、气候温和、土壤肥沃。云南还有丰富的茶树品种资源和茶树优良品种，具有得天独厚发展茶叶种植的条件，是我国发展茶叶的一块宝地。
茶马世家红茶正是集中了云南这些天时地利，对采茶、晒茶，储茶的每一道生产制作工艺进行严格把关，坚持红茶的传统制茶工序，旨在以顶级优质的红茶传播云南印象，发扬民族传统茶道文化。
中国茶道与中国茶艺是中国茶文化核心内容的两个方面，她们相辅相成，互为表里。茶艺主技，载茶道而成艺;茶道主理，因茶艺而彰显。茶道是茶艺的灵魂，在修习茶艺时必须“以道驭艺”;茶艺是茶道的表现，在茶事实践中必须“以艺示道”。
中国茶道博大精深，它涵融三教，思接千载，视通万里，既包含了克明峻德，格物致知，以身许国，穷通兼达的儒家思想，又包含了天人合一，道法自然，淡泊明志，宁静致远的道家理念，还包含了茶禅一味，无住生心，梵我一如，普爱万物的佛法真如，所以修习茶道是心灵的澡雪，是人性的润泽。
中国茶艺源于生活，高于生活，它升华了中华各民族的饮茶习俗，展示了人之美，茶之美、水之美、器之美、境之美，艺之美，六美荟萃，美不胜收，所以倾心茶艺是美的观照，是美的享受。
可以这么说：茶艺赋予茶道形象和生命，不可言说的茶道因此而鲜活生动;茶道赋予茶艺深度和灵魂，平凡的茶事活动因此能成为生活的艺术、人生的艺术。我们在茶事活动中提倡艺道双修，心术并重，只有这样，才能在美的享受中实现对身体的滋养和心灵的解放。
我国著名的农学家、茶叶专家吴觉农先生认为：茶道是把茶视为珍贵、高尚的饮料，因茶是一种精神上的享受，是一种艺术，或是一种修身养性的手段。物质是有限的，精神是无境的，茶，作为精神之饮，带来的享受更是无疆的。茶是世界性的语言，它不受国体限制，也没有民族、宗教、文化和经济水平等因素的限制，全世界都在生产茶叶、消费茶叶，直至今日，红茶依旧是世界首选的茶饮料。
红茶有着香醇优雅、温馨甜蜜的品质特性，春天饮红茶，不仅可以提神醒脑，清除睡意，还有助于散发体内的寒邪，促进人体阳气的生长;夏天饮红茶，能止渴消暑，特别是在泡好的红茶中加上少许蜂蜜和柠檬，然后再加上冰块，就制成了冰爽宜人的冰红茶;秋天喝红茶，清热利火，化痰消食，温养脾胃，有很好的瘦身功效;冬天喝红茶能够强身补体，中医认为：冬季养生之道重在御寒保暖，红茶属全发酵茶，性甘温，品饮之后可生热暖腹增强人体抗寒能力，因而冬天喝茶当以红茶为上品。
茶马世家红茶属于全发酵茶，其品质特点：色泽棕褐，外形肥壮显露金毫，汤色红亮，香气浓郁，滋味浓醇回甘，叶底肥软，红匀明亮。经国内外现代医学研究表明，红茶对人体有诸多保健功能：提神益思、利尿通便、固齿防龋、消炎灭菌、解毒醒酒、降脂降压、祛腻消食、保肝明目、防辐射抗癌变、抗衰老延年益寿等等。
茶道茶艺操作流程
第一道净手和欣赏器具：也就是洗手，喝茶卫生很重要，先引茶人荷，请来宾赏茶，然后是赏具：品茶讲究用景瓷宜陶--景德镇的瓷器或宜兴的紫砂壶为上，这个都是为了喝茶前有个放松心情的准备。
第二道烫杯温壶：就是把茶叶器具都用开水冲洗一次，目的也是为了卫生清洁，同时给茶具预热，这样出来的茶的味道更香，将沸水倾入紫砂壶、公道杯、闻香杯、品茗杯中，也有朋友说这叫洁具提温。
第三道马龙入宫：把茶叶放到器具里，也就是放茶过程到茶壶里，名字叫的好听，程序简单，表演可以适当加入花式，更具有茶韵。
第四道洗茶：将沸水倒入壶中，让水和茶叶适当接触，然后又迅速倒出。目的是为了把茶叶表面的不清洁物质去掉，还有就是把没炒制好的茶叶过滤掉。
第五道冲泡：把沸水再次倒入壶中，倒水过程中壶嘴“点头”三次，别一次把壶倒满，茶道的程序其实也只是好看而已，只有这步才是平时大家常用的，表演上有即所谓“凤凰三点头”，向客人示敬。
第五道春风拂面：完全是表现技巧美观需求，水要高出壶口，用壶盖拂去茶末儿，把浮在上面的茶叶去掉，为的是只喝茶水不要让上面浮的茶叶到口中。
第六道封壶：盖上壶盖，保存茶壶里茶叶冲泡出来的香气，用沸水遍浇壶身也是这个目的。
第七道分杯：准备喝茶开始的步骤，用茶夹将闻香杯、品茗杯分组，放在茶托上，方便加茶。
第八道玉液回壶：轻轻将壶中茶水倒入公道杯，使每个人都能品到色、香、味一致的茶。给人精神上的享受和感官上的刺激，简单点说就是给客人每人一杯茶。
第九道分壶：然后将茶汤分别倒入每个客人的闻香杯，茶道的程序茶斟七分满，表示对客人的尊敬。
第十道奉茶：把杯子双手送到客人面前注意倒茶礼仪，以茶奉客的中国古代礼仪之本。
第十一道闻香：这个是客人开始独自感悟的步骤，客人将茶汤倒入品茶杯，轻嗅闻香杯中的余香，最好能有陶醉状，表示对主人茶的欣赏和赞叹。
第十二道品茗：现在终于可以喝茶了，呵呵，客人用三指取品茗杯，分三口轻啜慢饮，然后放下，可以在谈话交流期间继续如此，显示茶在交流中的地位和必不可少身份。
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