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铁观音茶文化的图片欣赏

时间: 曾扬892 分享

铁观音茶文化的图片欣赏

  铁观音除具有一般茶叶的保健功能外,还具有减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。下面是学习啦小编精心为你整理的铁观音茶文化的图片欣赏,一起来看看。

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  铁观音茶文化的茶艺步骤

  1. 孟臣沐淋:孟臣是明代人,他制作的紫砂壶令后人叹为观止,所以后人将名贵的紫砂壶称为孟臣壶。此步也称为温杯洗盏。茶圣陆羽认为泡茶用水“山水为上,江水为中,井水为下”,如今根据便利条件选用纯净的矿泉水为宜。

  2. 孟臣夺冠:打开壶盖,将茶漏置于壶口。

  3. 观音现身:铁观音属乌龙茶,产于福建安溪,形似观音重如铁,绿叶红镶边,七泡有余香。

  4. 乌龙入宫:茶则用来导取干茶,将茶叶缓缓投入壶中。

  5. 高山流水:向壶内注水使紧卷的茶叶松散,更好地发挥香气和滋味。

  6. 春风拂面:用壶盖轻轻刮去壶表面的白色泡沫,令茶汤更加均匀透亮。

  7. 观音出海:将茶汤注入公道杯中,俗话说一泡水,二泡茶,三泡四泡是精华,此泡茶汤称之为温润泡,因此我们不喝。

  8. 重洗仙颜:再次向壶中注入沸水,冲泡铁观音的水温较高为宜。

  9. 乌龙蕴香:把温润泡的茶汤浇淋在壶表面,既能养护紫砂壶又能提高壶温。

  10. 普降甘霖:均匀地分配茶汤正如待人交友之道,以彰显中国茶人博大无私之胸怀,我们把分茶时的动作比喻为关公巡城和韩信点兵。

  11. 敬奉佳茗:有朋自远方来,不亦乐乎?以茶会友,一盏香茗奉知己。

  12. 三龙护鼎:用食指和拇指夹住品茗杯身,中指拖住杯底,这样拿杯的姿势稳妥大方,我们雅称为三龙护鼎。

  13. 闻香观色:空谷幽兰般的香气和金黄明亮的汤色令人赏心悦目心旷神怡。

  14. 三品得趣:品字是由三个口字组成,我们建议大家将茶汤也分三口来品,第一口轻啜茶汤,让舌尖与味蕾充分接触,感受茶汤的鲜美醇和;第二口让茶汤在舌尖与齿缝间反复游荡,去体会茶之六味,酸甜苦涩香甘;第三口将茶汤一口饮下,由喉滑至腹内,享受酣畅淋漓唇齿留香的感觉。

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