温州茶文化的创制发展历史
温州茶文化的创制发展历史
温州产茶历史悠久，但在历史上声名远播，并被列为贡茶，且在今天得到恢复发展的，下面是学习啦小编精心为你整理的温州茶文化的创制发展历史，一起来看看。
温州茶文化的创制发展历史
温州早茶采摘早、品质好，2月下旬即可采摘上市，比杭州西湖龙井提早一个月左右面市。所以现代茶学泰斗庄晚芳先生在品尝乌牛早茶后，表达了由衷的赞美与期望：“龙井虽然好，不如乌牛早。提高商品化，但愿名优保。”庄晚芳先生还曾经赋诗：“古载永嘉产奇茗，金毫翠绿胜群英。山间溪涧烟雾漫，改革创新龙味春。”褒奖改革创新对发展名茶的积极贡献。当代知名作家柳倩亦写诗《赞永嘉乌牛早》：“楠溪江上乌牛早，雪里冒尖仅露芽。云雾龙井虽特品，早芽拔萃让永嘉。”从2003年起，一年一度的温州早茶节精彩纷呈，办出了特色，形成了影响，企业家们始终坚持积极参与，使得温州早茶已经声名远播。温州早茶满足了人们追新求早的心理需求，产生了良好的经济效益和社会效益。
除了绿茶、黄茶以外，温州企业家在近年陆续研发了青茶(俗称乌龙茶)、白茶、红茶等茶类，使温州现代名茶品种日益丰富。
2003年，永嘉楠源泉农业开发有限公司从福建引进优质乌龙茶种，在楠溪江石桅岩种植，成功开发出“鹤盛奇香”乌龙茶。2007年，永嘉乌牛早名茶开发场用乌牛早茶树鲜叶试制乌龙茶，获得成功。
2008年，苍南银奥茶业发展有限公司着手开发白茶，参照福建白茶白毫银针的加工方法制作出产品，一上市就获得了市民的青睐，以后公司每年都维持1吨多的白茶产销规模。
据文献记载，历史上温州泰顺、苍南、永嘉等地曾生产红茶。《中国实业志》称：民国(1933年)平阳(含苍南)茶园有2.799万亩，产茶545吨，其中红茶产量320吨，绿茶225吨，红茶产量居浙江省第三位。到了20世纪80年代，温州响应浙江省打造中国“绿茶之都”的号召，实行“红改绿”，红茶衰落。近年来，中国的红茶市场升温。温州企业家们察觉到商机后，从2008年开始研发高端红茶。如今，在乐清、瑞安、瓯海、泰顺、永嘉、苍南、平阳、文成等地都有红茶生产。苍南墩门红茶还屡屡获奖，2009年荣获上海国际茶文化节中国名茶评比金奖，2010年荣获第四届中国(温州)特色农业博览会优质奖。
在现代温州，凉茶饮料、非茶之茶等饮品也得到开发。乐清雁鸣日出茶叶开发场等企业生产苦丁茶。2008年，楠溪江溪口乡成立了永嘉县满汉水坊茶业有限公司，参照清朝康熙年间爱宫廷生活用茶配方，采用植物根叶部位巧妙搭配，浓缩精华制成大清茶。大清茶滋味清纯淡雅，颜色透明靓丽，饮用能够清火去湿，调理人体内部环境，外洗能够明目、止痒、去疲劳，有益人体健康。
温州茶叶已经成为温州效益农业的重要组成部分，茶文化的品牌效应和价值功能日益彰显。名优茶是茶文化的重要物质形态体现。企业家们群策群力，弘扬茶文化，恢复历史名茶，创制现代名茶，使得温州茶叶种类愈加丰富。意大利思想家布鲁诺说：“这个物质世界如果是由完全相像的部分构成的就不可能是美的了，因为美表现于各种不同部分的结合中，美就在于整体的多样性”。温州茶叶日益呈现多样统一之美，逐渐夯实茶叶品牌的价值基础。2010年中国茶叶区域公用品牌价值评估显示，在全国茶叶品牌价值前80位中，温州永嘉乌牛早茶、平阳早香茶、苍南翠龙茶榜上有名，品牌价值分别达到5.29亿元、1.10亿元、0.95亿元，占有3个席位，这充分反映出温州茶叶已经强势崛起，走在又好又快的发展大道上。
温州茶文化茶业展览会的介绍
响应打造东南沿海重要中心城市号召，推动温州城市转型助力，助力温州市时尚休闲消费市场发展，温州休闲博览会将整合各方资源、提高展品质量，集中温州及浙江省内旅游产品资源、户外休闲用品、茶业各类产品、古玩艺术品，打通休闲产业链，打造浙南最具时效性和代表性的休闲产业展示交流消费展会之一。
温州，自古以来就是我国东南沿海重要的港口，浙江省的东南部，东濒东海，南毗福建，西与丽水相连，北与台州相邻，是浙南闽北经济、文化中心和交通枢纽。温州自古盛产瓯窑、瓷器、茶叶，瓷器、茶叶等曾是温州出口的主要物资，素有“中国茶叶之乡”和“中国茶文化之乡”的美誉。
“世界绿茶看浙江、浙江早茶数温州。”温州茶叶种植的历史十分久远。温州的茶叶市场一直备受业界人士关注，不仅仅是由于温州具有上千年的茶文化历史，坐拥中国产茶大省中心的地理位置，更是由于温州强大的经济实力和消费活力为茶叶市场带来巨大的生机。
在当前发展新常态下，温州茶人发奋图强，积极融入“一带一路”的战略建设，温州茶产业持续发展，茶文化气氛也日渐浓厚，温州茶区被浙江省农业厅定为“浙南早茶优势产业带”，在全国茶叶市场亦颇具竞争力。基于蓬勃发展的茶叶市场，温州茶业博览会的举办，将促进温州名茶走出去，各地名茶引进来，为茶产业链搭建一个合作共赢、更高规格的商贸平台，开启浙南闽北茶业的时代新局面!
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