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在哪里可以学习茶道

时间: 曾扬892 分享

在哪里可以学习茶道

  在哪里可以学习茶道呢?这是很多的茶道爱好者想要知道的问题。下面是学习啦小编精心为你整理的学习茶道的地方,一起来看看。

  学习茶道的地方

  搜一搜你所在城市有没有专门的茶道学校,也可以到开设茶艺专业的中专进行短期培训,或者到茶馆去学习。

  学习茶道的步骤

  认识中国茶

  茶对人体健康有益,每日饮用3杯,既可帮助消化,亦可排清体内过多油脂,茶道所指泡茶规范,是为发挥各自茶性优点,抑制不足之处,礼序之中遵循“和俭敬美”基本要义。而中国茶叶六大类数以百计、千计品种规格,均可以相应茶道礼序来表现。

  第二课认识与应用泡茶工具

  近代的茶具制作完备,既有创意又符合传统。要学习茶道,首先就要了解各种茶具及其功能。茶道过程实践性很强,初学者可亲身使用茶具泡茶,体验各种情趣和奥妙所在。

  第三课基本手势

  传统茶道礼序过程很多,不同地区、不同流派会有区别,而普及性大众茶礼则相对简约。老师会逐一演示泡茶基本手势及过程。由于能直接参与冲泡过程,初学者更能领略茶道乐趣。

  煮水器

  专为煮水而设

  1、水注:盛茶作烹煮

  2、茗炉:烹茶

  备茶器:包括储存茶叶及置茶器具

  3、茶罐:储存茶叶

  4、茶则:取茶并可量度分量

  5、茶匙:将茶叶扫放入茶壶内

  泡茶器:泡茶过程中的主要器皿

  6、泥壶:盛载初次冲泡茶汤,容量须符合饮用人数

  7、茶盏:盛载正泡茶汤,容量以4人为限

  盛茶器:完整盛茶器,能增添品茗气氛,是待客高尚礼节

  8、公道壶:盛载剩余茶水,令茶汤更加均匀,不至浸泡过久而苦涩

  9、茶杯及茶托:前者用来饮茶汤,后者则用来垫托茶杯

  洗涤器:清洗茶具用品

  10、水盂:储放废茶叶

  11、涤方:俗称“茶巾”,用来揩抹泡茶时溅溢茶水

  备器及涤器

  在煮水器中煮滚一壶热水。然后注入盖杯中,再将盖杯水注入公道壶、茶杯内,最后再倒进茶海,这步骤称为温润器皿,即清洗器皿意思。

  置茶

  将茶叶倒在茶则上,再利用茶匙逐少将茶叶放入盖杯内。

  盖杯

  学员应以右手中指、无名指及尾指指头,放在盖杯前面杯边上,大拇指指头则放在盖杯后面杯边上,而食指指头则轻按杯盖,这样就不会被烫伤。

  茶壶

  以拇指、中指、无名指及尾指指头钳着壶杯,再以食指指头轻按茶壶顶部,就是正确拿壶方法。

  正泡

  将沸水注入盖杯内,然后盖上杯盖,待数分钟。

  倒茶入公道壶

  将盖杯内茶汤注入茶海,再将公道壶茶汤注入茶海,这第一泡茶成为“温润泡”,不作饮用。

  分杯

  重新在盖杯中注入沸水,再将盖杯茶汤注入公道壶,然后以顺时针方向将茶平均倒入各个茶杯内。

  奉茶及品茶

  完成以上五步骤后,便可开始品茶。品茶要先观颜色,再闻茶香。

  学习茶道的好处

  1、静心神

  泡茶、喝茶讲究安静的环境,常处于这种环境中会给人一种心旷神怡的感觉,有助于使人静心神、修身性,感觉自身沉浸在文化当中,浮躁的心态逐渐变得平和、安静。

  2、重细节

  冲泡茶的过程是极为讲究的,而且非常注重当中的细节。在选择茶具、环境的格调、茶叶的多少、水温的高低、时间的把控等等这些环节上都需要小心操作、精心调理。在学习茶艺过程,可以慢慢培养一个人的细心、耐性。

  3、懂礼节

  在社会上,人与人之间的交流都要做到相互尊重,做好相互之间的礼节。泡茶也不例外,相互之间的礼节是不可缺少的,学习茶艺,经常泡茶容易培养成一种良好的礼节习惯,待人处事更懂礼仪。

  4、共和谐

  学茶艺、懂茶品的人,通常都不会直接评价一款茶的好坏,而是从客观上讲述茶叶的特点。如待人处事一般,不要轻易去评价别人。接触茶艺时间久了,就会养成言语谨慎的习惯,做事学会多分析、少评论,懂得更好地与人和谐相处。

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