茶文化产业的发展现状
随着茶文化的快速传播，促进了茶文化产业的发展。那么你们知道茶文化产业发展现状吗？下面是学习啦小编为你整理的茶文化产业的发展现状，希望对您有用。
茶文化产业的发展现状
(一)市场前景看好与茶文化底蕴低共存说起“茶旅游”，许多家庭都很感兴趣，由于其独特的旅游形式颇受大众欢迎，市场前景看好。经过这几年的发展，“茶旅游”实质上仅停留在茶的外在物质形态，对于其内涵部分也就是精神形态方面则很难触及。现今高度竞争的社会，养成了人们快节奏的生活方式，加上旅游团为考虑自身的经济效益，旅游活动往往行程安排很紧，没有时间安排大家静下心来，泡茶品茶，更别说观赏茶艺表演了。而真正的茶文化旅游一定要挖掘茶文化的深厚内涵，根据各景区特点设计不同茶事旅游产品，形成多层次消费，培育一批高品位的茶文化爱好者，带动更多的人了解喜爱茶文化，以此推动“茶旅游”的发展。婺源是江西省近年兴起的旅游热点地区。2007年11月成立了江西婺源旅游股份有限公司，注册资本为18849万元。
公司现有江湾、大鄣山卧龙谷、灵岩洞、李坑、晓起、思溪延村、彩虹桥、文公山、汪口、江岭、石城、百柱宗祠等12个精品景区，其中国家4A级旅游区六个，涵盖了婺源古村文化、田园风光和茶园风情旅游资源之精华。婺源县努力打造“中国最美乡村”品牌，带动了全县旅游快速发展。但对于大多数游客而言，茶园风情游仅限于在茶园观光、采摘茶叶、呼吸新鲜空气、喝茶品茗、购买茶叶做纪念品的阶段，停留在泛茶文化的浅层次。因此茶文化游在婺源起点低，规模小，设施严重不足。在这种情况下，游客来婺源以观光为主，婺源的景点门票收入是旅游收入的主要来源。由于婺源的茶旅游产品不够丰富，且缺乏茶文化的挖掘宣传，再加上茶旅游产品设计的单调，使得游客通常逗留天数为1.1天，难以发挥规模效益和经济效益。
(二)专业化公司较少，品牌意识有待加强茶文化旅游仅是旅游公司的小众产品。虽然茶文化被大众所熟知，但是与茶文化相关的旅游线路却知名度不高。杭州的“西湖龙井”茶很多旅游者耳熟能详，却对与“西湖龙井”相关的旅游产品知之甚少。国内的茶文化旅游市场不但产品稀少而且形式单一，茶文化旅游产品开发滞后，还没有打造出一条与茶文化相关的旅游产业链条。江西茶文化旅游尚处于初级阶段，近年来虽然发展较快，但仍然存在许多问题。主要有:旅游产品较少，产业规模较小，知名度不高。现在开展茶文化旅游项目的地区主要在较大的产茶区，这些地区虽然茶产业的规模较大，但是与茶相关的旅游产业规模却相对较小，没有形成专门开展茶文化旅游的大型旅游景区和旅游公司。
(三)茶文化游重“茶”轻“旅”，重“物质财富”轻“文化价值”我国的茶产业发展和旅游产业发展模式大多以经济利益为导向，政府也以GDP数量的高低作为官员绩效考核标准。茶文化旅游市场需要长时间的培育，周期长见效慢，短期内对当地的经济提升作用不明显，因此导致各个层面都十分重视茶产业发展，忽视了与茶文化有关的旅游项目的挖掘。江西省茶文化旅游是在茶产业发展的基础上产生的，由于与茶文化有关的消费休闲项目不多，导致以茶为主的旅游收入赶不上茶产业经济收入高，所以茶文化旅游一直处于无足轻重的地位。如何将“茶文化”的丰富内涵植入到旅游项目中，从物质层面的消费转向到精神层面的消费，是我们可以努力的方向。
茶文化产业的发展对策
营销手段：增加茶产品的附加值
从当前我国茶文化产业的发展状况看，有三类市场主体关注着茶文化的产业价值：首先是茶叶生产与销售企业。企业对茶文化的市场利用，除了常见的富有文化审美意识的茶产品包装、茶艺表演等等，还包括把其他文化引入茶产业之中，以吸引特定的消费者。一般的茶企业用于企划宣传的资金预算有限，于是便往往倾向于选择借助体育、文娱、节庆等影响力较大的事件来组织营销，以降低成本。
这就涉及到茶文化营销策略的第二个主体――地方政府。茶叶销售是产茶区财政收入的重要来源。通过茶文化的传播活动，打造公共品牌，为茶企业的营销服务，是地方政府扶持茶产业的重要方式。另外，地方政府还出面申请茶叶品种的地理标志命名。四川茶长久以来湮没无闻，总是以半成品茶运往浙江等地，贴上浙茶的商标出售。这种人称“川茶裸奔”的现象，在蒙山茶等成为地理标志产品之后，就减少了许多。
地方政府也会采取传统文化营销方式对当地茶产品进行文化包装，贵州省委副书记王富玉说：提升黔茶的影响力，就要“出一本好书、印一本好画册、制作一张好光碟，创作一首具有浓郁高原文化特色的茶歌，打造一台‘多彩名茶风’茶文化节目”。
最后是茶行业中介组织，包括全国最早成立的湖南省茶馆协会、广州茶文化促进会等。它们不仅在市场准入、技术推广、价格协调等方面有所作用，而且在市场规范、信息咨询、市场营销、行业调查等方面具有优势。行业组织策划和主办茶文化活动，市场指向并不如企业、政府那么明确，于是茶文化作为营销包装手段的属性就不那么明显，它的独立产业价值也会得到体现。像武夷山茶业同业公会2010年举办的民间斗茶赛、大红袍制作技艺非物质文化遗产展示、茶文化摄影展等活动，在打造行业形象的同时，已经具有文化产业的色彩。
从与市场联系最密切的企业，到带有非营利组织(NPO)性质的行业中介，茶文化作为茶产品营销手段的色彩越来越弱。在茶企业那里，茶文化是“事件营销”(云南马帮驮普洱茶进京)、“口碑营销”(安溪茶农QQ销售)等促销形式的由头;而在行业组织策划的活动中，“茶文化”的独特产业价值才被认识――茶会展、茶文化出版、茶文化旅游等茶文化形式，本身就能够满足消费者精神需要，因此也具有一定的市场需求，具有丰厚的产业价值。在这个意义上来看将“卖掉更多的茶叶”作为茶文化的发展目标，难免就会让人觉得有些狭隘。
独立产业：开辟新的市场蓝海
文化产品能够满足人们精神需求，是文化产业存在的根据;人们对茶文化和茶文化中的慢生活有着精神上的向往，茶文化就有可能摆脱茶叶“广告”的附庸身份，其产业价值有了第二条实现途径：独立的文化产业。
在独立的茶文化产业中，茶文化旅游业的发展最为迅速。大量茶场、茶园通过改造发展为生态农业旅游或体验工业旅游项目。但专项茶文化旅游由于旅游产品单一，存在一定市场风险。相比之下，那种将茶文化与既有旅游景点、文化项目相配套的方式，就要有效得多，比如福建武夷山、浙江龙井山园等，都是借助业已成熟的文化产业(旅游业)来发展茶文化产业;还包括各地佛教寺院的无相茶会以及茶文化与养生旅游等，已经成为了一种都市新生活。
但除文化旅游之外的独立茶文化产业，却没有在茶产业的衍生链条中出现，反而是受文化创意产业整体趋势的启发，偶有零星的茶文化产品产生。茶产业与茶文化产业相脱节，会缩短茶产业的产业链，作为策略的茶文化营销无法得到产业上的深化和文化上的提升，最终始终沦为“文化为产品销售做广告”的困境之中。
要想摆脱这一困境，就要强调茶企业在独立茶文化产业中的投资主体意识。由茶企业对茶文化进行超越附加值营销意义上的产业投资，有利于完善市场利益联结机制，将文化产业与茶产业联结在一起，从而形成利益共享、风险共担的经济利益共同体和产、加、销及文化衍生品一体化的产业经营格局。茶产业的产业利益联结机制不仅要表现产业上游的“订单农业”，还表现在产业下游的销售环节和产业衍生环节――这正是“茶文化”的用武之地。此外，由茶叶生产企业投资茶文化产业，让它作为农业产业化的自然延伸，还有可能享有政府在“农业产业化”和“文化产业”两个专项资金的贴息、补助、奖励等形式的政策扶持。
广州市茶文化的发展情况
对于中国茶文化的现状，茶产业的营销模式、品牌的培养模式及茶企业的成长之路，覃先生给予了一些见解，值此讨论广州的城市文化和茶产业发展的关系，覃先生总结出茶文化复兴是中华民族复兴的一部分，一种元素。
茶莫停总经理陈启明先生，用“地道”广州人的视角总结地道的广州茶文化。广州人的饮茶习惯由“一盅两件”变成了现在带茶到茶楼喝。物质生活的提高提升了人们对饮茶质量的要求。所以茶莫停一直只做纯料易武普洱茶，一路以来吸引了很多爱易武的粉丝。
曾经的海上丝绸之路，歌德堡号、给了广州这座茶城太多的主题故事。茶文化是中国文化的重要组成部份;茶行业已经成为广州的一重要经济体系及地区出口贸易之柱。茶已成为国饮，茶已成广州的一重要象征，未来的广州，不但是羊城、花城，穗城，还可以叫做茶城。
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