祁门红茶怎么冲泡及其保存方法
祁门红茶是我国历史很悠久的名茶，祁门红茶的色泽乌润，冲泡祁门红茶非常的讲究，千万不能马虎。下面是学习啦小编为你整理的祁门红茶怎么冲泡的相关内容，希望对你有用!
祁门红茶的冲泡方法
1.备具：壶、公道杯、品茗杯、闻香杯放在茶盘上，茶道、茶样罐放在茶盘左侧，烧水壶放在茶盘右侧。
2.赏茶：打开茶样罐，让来客欣赏茶叶的色和形。
3.烫杯热罐：将开水倒入水壶中，然后将水倒入公道杯，接着倒入品茗杯中。
4.投茶：按1：50的比例把茶放入壶中。
5.洗茶：右手提壶加水，用左手拿盖刮去泡沫，左手将盖盖好，将茶水倒入闻香杯中。
6 . 祁门红茶第一泡：将开水加入壶中，泡一分钟，趁机洗杯，将水倒掉，右手拿壶将茶水倒入公道杯中，再从公道杯斟入闻香杯，只斟七分满。
7.鲤鱼跳龙门：用右手将品茗杯反过来盖在闻香杯上，右手大拇指放在品茗杯杯底上，食指放在闻香杯杯底，翻转一圈。
8.游山玩水：左手扶住品茗杯杯底，右手将闻香杯从品茗杯中提起，并沿杯口转一圈。
9.喜闻幽香：将闻香杯放在左手掌，杯口朝下，旋转90度，杯口对着自己，用大拇指捂着杯口，放在鼻子下方，细闻幽香。
10.品啜甘茗：三个口是一个品，要做三口喝，仔细品尝，探知茶中甘味。
11.第二泡、第三泡：操作同上。
祁门红茶的保存方法
保存方法之一:塑料封口袋保存
塑料封口袋保存茶叶是目前家庭贮茶最简便、最经济实用的方法之一。因此,家庭贮茶在选用塑料袋时,首先,必须是适合食品用的包装袋,非食品袋不能用;其次,袋材要选用密度高的,即选用低压材料要比高压的好;第三,袋材要有一定的强度,厚实一些的为好;第四,材料本身不应有孔洞和异味。现在市场上有专门的塑料封口袋用来存储食品,因此,如果要选用塑料袋存储,可以选择封口袋记性存储,既能防止茶叶受潮,也能防止茶叶吸味。
保存方法之二:茶叶罐保存
祁门红茶如何保存?市场上有铁罐、锡罐、陶瓷罐等各种各样的专门用来存储茶叶的茶叶罐,因此除了选用塑料袋保存茶叶,选用茶叶罐保存茶叶也是一种常用的存储方法,而这各种各样的茶叶罐中又以锡罐的存储性最好,因此要存储上等的祁门红茶时,小编建议藏茶者可以购买锡茶叶罐进行茶叶存储。
祁门红茶的禁忌人群
正在服药的人。红茶会破坏药效。
胃热的人。因为红茶是温性茶,起到暖胃的作用。
结石病人和肿瘤患的人。结石患者一般不允许饮红茶。
有贫血的、有精神衰弱失眠的人。红茶的提神醒脑功效会使得他们失眠症状加重。
平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人。因为红茶具有很好的提神作用。
舌胎厚者、口臭者、易生痘者、双目赤红的人。红茶属于“热性”,怕上火的人不宜喝红茶。
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