毛豆春季栽培高产技术
毛豆在种植的要取得高产也有很多技术需要注意的，在春季种植毛豆怎样才能获得高产呢?那么下面一起来看看学习啦小编为大家精心推荐的毛豆春季栽培如何高产，希望能够对您有所帮助。
毛豆春季栽培如何高产
毛豆，也称毛豆、青毛豆、白毛豆，是指籽粒鼓满期至初熟期之间收获的青荚大豆，是一种营养丰富、味道鲜美的新兴豆类蔬菜。中医认为，毛豆性味甘、平，具有健脾除湿、润燥解毒的作用。其营养丰富，含有蛋白质、钙、铁、维生素等多种营养成分。由于其具有补气健脾的食疗功效，非常适宜脾胃虚弱的老人食用。
毛豆的生长习性
毛豆喜温怕涝、适宜于夏季高温的温带地区，种子发芽温度为10-11℃，15-20℃迅速发芽，苗期耐短时间低温，适温为20-25℃，小于14℃不能开花;生长后期对温度敏感，温度过高提早结束生长，过低种子不能完全成熟，1-3℃植株受害，-3℃植株冻死，毛豆为短日照作物，有限生长早熟种。对光照长短要求不严，无限生长晚熟种属短日照作物，引种时需注意，北种南移提早开花，南种北移延迟开花。毛豆需水量较多，种子发芽需吸收稍大于种子重量的水份，苗期、分枝期、开花结荚期和荚果膨大期需土壤持水量分别为60-65%、65-70%、70-80%、70-75%，毛豆对土质要求不严，以土层深厚、排水良好、富含钙质及有机质土壤为好，PH值为6.5，需大量P、K肥，P肥有保花保荚，保进根系生长，增强根瘤菌活动的作用，缺K则叶子变黄。
毛豆从播种到第一朵花形成为生育前期，开花前30天左右开始发芽分化，这一时期以营养生长为主，是营养物质积累期。开花期约14-30天，这时期生长最旺盛、营养生长与生殖生长同时进行(物质积累占形成总高度、总叶面积、总干重55-65%，占总氮素积累量60%)，花后两周，豆粒急剧增大，需大量水份、养份，肥水供应不足，引起植物早衰，造成落花落荚。
毛豆春季栽培如何高产?
一、产地选择
1.土壤条件：毛豆根系发达，选择土层深厚、中等以上肥力的壤土或沙壤土种植，有排灌条件最好。要求土壤pH值6.5左右，土壤酸碱度在5.5以下时，亩撒石灰100公斤进行中和改良。
2.生长条件：毛豆性喜温暖，种子在10℃―12℃开始发芽，以15℃―20℃为最适。生长期适温为20℃一25℃，开花结荚期适温20℃―28℃，低温下结荚延迟，低于14℃不能开花，温度过高，植株则提前结束生长，荚粒难鼓满。
二、品种选择及处理
1.品种选择：按当地生产条件及市场需求，因地制宜选择高产、优质、抗逆性强的品种。我省目前适宜出口的主栽品种有毛豆75和2808。
2.种子精选：毛豆种子因种子繁殖留种时间、产地和技术的差异，种子质量差异明显。因此，要选择质量达到种子分级标准二级以上，有良好信誉的小包装种子。
3.种子处理：播种前可用“福美双+辛硫磷”等防腐杀地虫药剂与种子，按1：1：100比例进行拌种，并随拌随播。
三、播种
1.适时播种：毛豆75和2808一般出苗至采收期70天左右。闽南地区春季播种期于惊蜇至清明，福州以北于春分至谷雨间播种为宜。
2.播种量：一般用种量每亩5公斤左右，每穴放2―3粒种子，保苗15000―17000株/亩。
3.合理密植：采用小畦窄行种植方式，即沟宽20厘米，畦宽60―70厘米，双行穴播，行距35厘米，穴距18―20厘米左右。品种2808植株紧凑，适合密植，毛豆75品种可稍稀植一些。盖沙土不宜太厚，否则不易出苗、易烂种。
四、科学施肥
1.施肥原则：掌握前期施用复合肥为主，少施或不施尿素，以防偏氮，叶片浓绿易发生蚜虫及红蜘蛛等病虫害。
2.基肥：每亩施钙镁磷70―100公斤。
3.追肥：毛豆从播种到第一朵花形成前属营养生长阶段(30天左右)，在这一阶段可追肥两次，一般于出苗后一星期内施第一次肥，每亩用碳酸氢铵15公斤，过磷酸钙15公斤，混合均匀，每50公斤水配1.5公斤混肥，进行畦中间浇施;过后6天(出苗后半个月)施第二次肥，每亩用碳酸氢铵20―25公斤，过磷酸钙15公斤混合均匀，每50公斤水配2―2.5公斤肥畦中间浇施;第三次肥掌握在出苗后30天左右(始花期)，每亩施尿素5―7.5公斤，复合肥15公斤，混合均匀进行畦中间干施。以后看苗相补肥，一般苗相差的再少量补肥，苗相好的则不补肥直到采收青豆荚。每次施肥后应灌一次跑马水(半沟水)，施肥后如遇下雨就不必灌水。
五、田间管理
1.中耕：在毛豆生长至二片复叶时进行第一次中耕，促进根系伸长。分枝后期结合清沟培土进行第二次中耕，结荚鼓粒期注意排除田间积水，防止烂荚。
2.水分管理：毛豆种子发芽要求较多水分，宜随耕翻随整畦随播种。开花期要求土壤含水量在70%―80%，否则花蕾脱落率增大。
3.施肥：在需肥量方面，毛豆在开花前需肥量不到总量的15%，而开花结荚期占总需肥量的80%以上。肥料种类方面，需多量氮肥，也需大量的磷、钾肥，磷肥缺乏时，缺少分枝数和开花数，落花数增多。磷肥充足，能促进根系生长，体内代谢过程加速，根瘤活动增强，豆荚成熟早。钾肥缺乏时，子叶变黄，出现“金镶边”的缺钾症状。
4.防虫灭病：毛豆苗期主要防治地下害虫，可用地虫杀、乐斯本、辛硫磷等。在开花期和开花前如发现病虫害，可用甲霜灵锰锌、甲基托布津或多菌灵和井岗霉素等配辛硫磷或杀灭菊脂防治1―2次。在开花结束时应再防治病虫害1―2次，可有辛硫磷或安保等加BT，在晴天傍晚喷施。
六、收获
毛豆是粒鼓满期至初熟期之间收获的鲜食蔬菜，采收期较短，单株最佳采收期只有3―5天，单株最佳采收期只有3―5天，单株适宜采收期也只有10天左右。因此，一般分两次采收，及时采收是确保丰产丰收最后的关键环节。
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