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人参栽培技术要点

学习啦【种植】 编辑:思行 发布时间:2016-09-18

  人参为五加科植物人参(的干燥根。你知道怎样去栽培人参吗?下面学习啦小编为大家介绍一下人参栽培技术要点,希望对你有帮助。

  人参形态特征

  多年生草本,株高约60厘米。直根肥大,多分枝,肉质;根茎短而直立,每年增生一节,俗称“芦头”,顶生越冬芽,侧生不定根,主根粗壮,肉质,圆柱形,多斜生,下部有分枝,外皮淡黄色;须根长,长有多数疣状物。茎直立,单一,不分枝。掌状复叶,轮生茎端,具长柄;一年生有一枚三出复叶,二年生有一枚五出复叶,三年生有二枚五出复叶,以后每年递增一叶,最多可达6片复叶。小叶片以两侧一对较小,中间较大,椭圆形,长椭圆形,先端渐尖,基部楔形下延,边缘具细锯齿,上面绿色或黄绿色,脉上疏生刚毛,下面光滑。伞形花序顶生;花小,多数;花萼5裂;花瓣淡黄绿色;雄蕊5;雌蕊1,子房下位,2室,花柱上部2裂;核果浆果状,扁肾形,熟时鲜红色,少数呈黄色或橙黄色。内含种子2粒,种子肾形,黄白色或灰白色,具深浅不等的皱纹,质硬。花期5~6月,果期7-8月。

  人参生长习性

  人参为阴性植物,喜凉爽温和的气候,耐寒,怕强光直射,忌高温热雨,怕干热风,适宜人参生长的温度为20-28℃,地温5℃时,芽胞开始萌动,10℃左右开始出苗。

  人参种子有休眠特性,湿度为10%-25%条件下,需经一个由高温到低温的自然过程才能完成生理后熟,一般先经高温20℃左右,l个月后,转入低温3-5℃2个月,才能打破休眠。发芽适宜温度为12-15℃,发芽率为80%左右。种子寿命为2-3年。

  人参栽培技术

  1.选地、整地

  人参对土壤要求严格,以ph4.5-5.8,富含腐殖质,排灌方便的砂壤上或壤上为好,忌重茬。一般利用林地栽参。如用农田栽参,前茬以禾本科作物为好,且要收获后休闲一年才能种植。选地后,于封冻前翻耕l-2次,深20厘米。翌春化冻结合耕翻,每亩施入农家肥4000千克,与土拌匀,以后每l-2月翻耕1次。栽播前1个月左右,打碎土块,清除杂物,整地作畦,畦面宽l-l.5米,略成弓形,畦高25-30厘米,畦间作业道宽50-100厘米。唯向依地势、玻向、棚式等而异,应以采光合理、土地利用率高、有利防旱排水及田间作业方便为原则。

  平地栽参多采用正南畦向;山地栽参,依山势坡度适当采取横山和顺山或成一定角度作畦。

  2.繁殖方法用种子繁殖,育苗移栽。

  (1)育苗7-8月间,采种后可趁鲜播种,种子在土中经过后熟过程,第二年春可出苗。或将种子进行沙埋催芽。方法是选向阳高燥的地方,挖15-20厘米深的坑,其长和宽视种子量而定,坑底铺上一层小石子,其上铺上一层过筛细沙。将鲜参籽搓去果皮,或将于参籽用清水浸泡2小时后捞出,用相等体积的湿细沙混合拌匀,放人坑内,覆盖细沙5-6厘米,再覆一层土,其上覆盖一层杂草,以利保持湿润,雨天盖严,防止雨水流入烂种。每隔半月检查翻动1次,若水分不足,适当喷水;若湿度过大,筛出参种,晾晒沙子。经自然变温,种子即可完成胚的后熟过程,11月上、中旬裂口时即可进行冬播。亦可春播,时间在春分前后种子尚未萌动时进行。播种方法是,在整好的畦面上,按行距5厘米、株距3厘米条播,覆土2厘米,再覆3-5厘米厚的秸秆,以利保湿。经沙藏处理已裂口的人参种子,如用0.1毫升/升①的abt生根粉溶液浸种,可显著增加人参根重。

  (2)移栽育苗

  2-3年后移栽,一般在10月底至11月中上旬进行。如春栽应在参苗尚未萌动时进行。移栽时选用根部乳白色,无病虫害、芽胞肥大、浆足、根条长的壮苗,按大、中、小三级分别移栽。栽前可适当整形,除去多余的须根,注意不要扯破根皮,并用100-200倍液的代森锌或用1∶1∶140倍波尔多液浸根10分钟,注意勿浸芽胞。移栽时,以畦横向成行,行距25-30厘米、株距8-13厘米。平栽或斜栽。平栽参根与畦基平行;斜栽芦头朝上,参根与畦基成30-45度角。斜栽参根覆土较深,有利于防旱。开好沟后,将参根摆好,先用土将参根压住全部盖严,然后把畦面整平。覆土深度视苗大小而定,一般4-6厘米,随即以秸秆覆盖畦面,以利保墒。

  3.田间管理

  ( 1)冬季管理

  10月下旬至11上旬,生长1年以上的人参茎叶枯萎时,应将枯叶及时清除地面,深埋或烧毁。封冻前视畦面情况,烧好越冬水,并加盖畦面秸秆。

  (2)搭棚遮荫

  参苗出土以后要及时搭棚遮荫。参棚分矮棚和高棚两种。矮棚前檐立柱高90-120厘米,后檐立柱高70-90厘米,可用木柱和水泥柱,分立参畦两边。立柱上顺畦向固定好横杆,横杆多用竹竿,亦可用拉紧的铁丝。上面覆盖l.8-1.2米宽的苇帘,使雨水不能直接落到畦面上。雨季到来之前,覆盖第二层苇帘。参棚要平正,防止高低不平。高棚是将整个参地全部覆盖,棚高1.8-1.2米,以水泥杆作立柱,以竹竿搭成纵横交错的棚架,其上以苇帘覆盖,透光率为25%~30%。

  (3)除草松土

  在人参出苗前,或土壤板结、土壤湿度过大、畦面杂草较多时,应及时进行除草松土,以保持土壤疏松,减少杂草为害,但宜浅松,次数不宜太多。

  (4)排灌 播种或移栽后,若遇干旱,适时喷灌或渗灌。雨水过多,应挖好排水沟,及时排出积水。

  (5)追肥

  播种或移栽当年一般不用追肥,第二年春苗出土前,将覆盖畦面的秸去除,撒一层腐熟的农家肥,配施少量过磷酸钙,通过松土,与土拌匀,土壤干旱时随即浇水。在生长期可于6-8月间用2%的过磷酸钙溶液或1%磷酸二氢钾溶液进根外追肥。

  (6)培土和搞蕾

  因覆土过浅或受风摇动,参根松动时,要及时培土。靠近参畦前沿或参地边缘的参株,由于趋光性,茎叶向外生长,夏季高温多雨易引起斑点病、疫病等多种病害,因此应把向外生长的参株往畦里推压,并培土压实,使其向里生长。人参生长3年以后,每年都能开花结籽,对不收种的地块,应及时摘除花蕾。

  4.病虫害防治 人参病虫害较多,已知有40多种病害,害严重,应注意综合防治。

  (l)立枯病

  5月始发,6-7月严重为害幼苗。防治方法:适当增加光照,疏松土壤;发现病株及时清除,并用50%多菌灵500倍液喷施或浇灌。

  (2)疫病 6月始发,为害全株。防治方法:降低田间湿度;发病初期用1∶1∶120倍波尔多液喷施,或用乙磷铝400倍液喷施。

  (3)锈腐病

  5月始发,主要为害根部。防治方法:移栽时减少伤口,并用药剂浸根;降低田间湿度;发病时可用50%多菌灵500倍液浇灌病区。

  (4)黑斑病

  5月下旬初至6月上旬始发,为害全株。防治方法:选无病种子进行种子消毒,可用多抗霉素200国际单位,浸泡24小时后取出阴干,或按种子重量的0.2%-0.5%拌种;清除病残株;发病初期用多抗霉素100-200国际单位喷施,进入雨季改用1∶1∶100一180倍波尔多液或敌菌灵500倍液,或代森锌800-1000倍液交替喷施。

  虫害主要有蛴螬、蝼蛄、金针虫、地老虎等,主要为害根部。防治方法可采用毒饵诱杀和人工捕杀等。

  人参采收与加工

  人参生长5-6年即移栽3-4年后,于9-10月茎叶枯萎时即可采收。采收时,先拆除参棚,从畦的一端开始,用二齿镐将参根逐行挖出,抖去泥土,去净茎叶,并按大小分等。将参根洗净,剪去须根及侧根,晒干或烘干,即为生晒参。选择体形好、浆足、完整无损的大参根放在清水中冲洗干净,刮去疤痕上的污物,掐去须根和不定根,沸水后蒸3-4小时,取出晒干可在60℃的烘房内烘干,即得红参。

  人参留种技术

  人参通常三年生开始开花结果,但种子小,数量少,一般在五年生植株采收1次种子;若种子不足,四、五年生植株连采两次种子也可。采种时间一般在7月下旬至8月上旬,当果实充分红熟呈鲜红色时采摘。随采随搓洗,清除果肉和瘦粒,用清水冲洗干净,待种子稍干,表面无水时便可播种或催芽埋藏。若需干籽,则将种子阴干至含水量达15%以下时即可,注意不宜晒干。阴干的种子,置干燥、低温及通风良好的地方保藏。
 

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