种植 位置:首页>兴趣爱好>其它兴趣爱好>种植>《金银花采摘加工有什么…》正文

金银花采摘加工有什么要求

学习啦【种植】 编辑:思行 发布时间:2016-09-18

  金银花在采摘的时候也是有讲究的的,采摘的好坏会影响到最后的金银花的茶叶质量的,下面学习啦小编为大家介绍一下金银花采摘加工有什么要求,希望对你有帮助。

  金银花采摘和晾晒

  1、采摘:金银花的采摘期一般在5月下旬,二茬在7月中旬,三茬在8月中旬前后,四茬在10月中旬。头茬花盛花期较集中,约5—7天左右,二、三、四茬花约7—10天。金银花的采摘期应掌握在花针上部膨大呈白色时,即花农俗称的“大白针期”,采摘金银花的时间,要集中在每天上午九时,以当天能晒至七、八成干为宜。

  2、晾晒:加工晾晒是保证金银花的最后一关。晾晒期间,花蕾未达八成干,绝对不能翻动,否则花针变黑,质量明显下降。金银花传统的晾晒方法,选择背风向阳、日照时间长的地方,把采摘的花针薄薄的撒上一层,厚度以2厘米为宜,当天晒当天收或第二天收。

  筐晾法:是花区较多次用的一种晾晒方式。用木条做长5尺、宽2尺、高1.5—2寸的筐架,中间用高粱杆制成晒筐,没筐晒鲜花5—7斤,晒至八成干后可倒入席上翻晒。

  金银花采摘加工

  1.采花时间:采花时间在上午9~12点,有露水时和降雨天不宜采,如有烘干设备也可采摘。上午采的花青白色质重,干燥容易,香气浓郁,产出商品率高,质量好。中午以后和阴天采的花质较差,加工率低。从花的发育过程看,习惯分为青蕾、绿白、大白针、银花、金花凋萎花几种情况。以花蕾上部膨大,长成棒状,青白色时为好,习称为大白针。这时花即将开放,为最佳采摘时间,可以加工出优质商品。

  2.采摘方法:采摘时用竹篮或藤笼,不能用布袋、塑料(11295, -20.00, -0.18%)袋或纸盒装,以防受热生潮,花体内的酶和蛋白质发酵、变色生霉。花蕾和花组织很嫩,必须轻采轻放,忌用手捋掐紧压,以免影响质量。

  3.晾晒干燥:采后随即进行干燥,晴天晾晒。用竹箔或草席摊薄晾晒,厚度1厘米,不能多翻动。七成干时放在明处散热发汗,再复晒至干。达到花不变脆和破烂为度。阴天雨天须微温烘干,先以35~40℃微温烘2~3小时,再升高温度到50℃烘至九成干,不破损。种植面积大和产区应建烘房,严防发霉,提高商品质量。一般6~7公斤鲜花可制干商品1公斤。

  4.加工分等:加工须从采花和干燥抓起,最好按品质分开干燥,随时拣去杂质,多产一等商品。金银花商品国家标准分为四等。

  金银花的等级分类

  一等:货干。花蕾呈捧状,上粗下细,略弯曲,表面绿白色,花冠厚稍硬,握之有顶手感;气清香,味甘微苦。开放花朵、破裂花蕾及黄条不超过5%。无黑条、黑头、枝叶、杂质、虫蛀、霉变。

  二等:与一等基本相同,唯开放花朵不超过5%。破裂花蕾及黄条不超过10%。

  三等:货干。花蕾呈棒状,上粗下细,略弯曲,表面绿白色或黄白色,花冠厚质硬,握之有顶手感。气清香,味甘微苦。开放花朵、黑头不超过30%。无枝叶、杂质、虫蛀、霉变。

  四等:货干。花蕾或开放花朵兼有,色泽不分。枝叶不超过3%,无杂质、虫蛀、霉变。

  近期货紧俏销,一般多加工为混等。但种植应重视质量,以中药材生产质量管理规范(GAP)为原则,建成产业化基地,创造名牌商品,提高信誉和效益。
 

  看了“金银花采摘加工有什么要求”的人还看了:

1.金银花的采摘技术介绍

2.金银花的加工方法有哪些

3.金银花种植技术详细资料

4.金银花的整形修剪方法有哪些

5.农村创业故事白手起家

本文已影响
网友评论

Copyright © 2006 - 2016 XUEXILA.COM All Rights Reserved

学习啦 版权所有