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玉米芯生料怎样袋栽香菇

学习啦【种植】 编辑:思行 发布时间:2016-09-28

  玉米芯生料袋栽香菇,是指栽培香菇的培养料以玉米芯为主,适量的添加麦麸等其它辅料,拌料后不经高温灭菌处理,直接进行装袋播种的生产方法。具体要怎样操作呢?下面学习啦小编为大家介绍一下,希望对你有帮助。

  玉米芯生料袋栽香菇

  一、栽培季节与栽培场所

  香菇生料栽培适宜的季节是早春和晚秋,早春从3月初开始,清明节前结束。晚秋最好从10月初开始至10月底结束。要适时早播,低温发菌,这是栽培成功的关键。低温发菌既减少杂菌污染,又可避免烧料现象的发生。塑料大棚是其理想的栽培场所。

  二、培养料配方

  香菇生料栽培的主料是粉碎后的新鲜无霉变的玉米芯,粉碎成黄豆粒大小为宜。辅料有麦麸、石膏、白灰和多菌灵。其配方为玉米芯88%、麦麸10%、石膏1%、白灰0.2%-0.5%、多菌灵0.1%(多菌灵有效成分含量50%)。

  三、拌料

  拌料场所最好选择在水泥地面上,把主料、辅料分别称好后配合在一起。再把多菌灵溶解在水里,喷洒在料堆上,搅拌均匀,料堆拌好后闷半天,使玉米芯吃透水分。拌好后的培养料用手紧握指缝间见有水的痕迹为适宜的含水量,宁可偏干,不可偏湿,含水量指标为50%-55%。

  四、料袋规格与装袋播种

  栽培香菇所用的塑料袋是聚乙烯筒袋,袋长50厘米,折径25厘米,厚度2厘米。

  培养料拌好后,就可进行装袋播种,每袋装干料约12公斤。边装袋边播种,采用4层菌种3层料的层播法,接种量15%-20%。袋栽播种后,袋两端用钉拍打眼,袋中间接种处也用钉子扎眼,以利于通风透气。然后在大棚内或室内井字形堆垛养菌,垛高3-5层。

  五、发菌管理

  在菌丝培养阶段,发菌场所温度最好控制在15-20℃范围内,袋内温度不得高于25℃。湿度不需人为特殊调节,遮光发菌,棚内要始终保持通风良好的条件。按此管理方法,30天左右菌丝长满料袋。

  六、转色出菇

  当料袋中的菌丝体达到生理成熟,表面有瘤状突起并有一部分转变为棕色,有黄水吐出时,可脱去塑料袋,将菌块平摆或立摆于大棚地表面,让其边转色边出菇(也可直接将菌块埋入棚内进行灌水出菇)。出菇阶段拉大昼夜温差,进行变温刺激,大棚空间相对湿度80%左右,保持较强的散射光,并通风良好。

  七、后期管理

  第一潮菇采收后,不要马上往菌块上喷水,让菌块略干燥几天,恢复菌丝生长,积累养分,见菌块上采菇带走的培养料周围菌丝变成浓白色并逐渐转色时,可进行埋袋灌水出菇或浸水出菇的管理方法。

  1.埋袋灌水出菇 埋袋灌水出菇是指在大棚内做畦,畦宽1米,长不限,深与菌块长相等。将菌块立摆在畦内,每平方米摆25袋。菌块间用细土添实,然后灌大水,湿透菌块。灌水后菌块上表面覆盖湿润细土0.5厘米厚,这样经过3-5天就可长出第二潮菇。埋袋灌水出菇管理要做到,每采一潮菇,畦内干燥10天左右,然后灌足水,再让其出菇,一般每半月左右采收一潮菇。

  2.浸水出菇 浸水出菇是指当第一潮菇采收后,菌块内缺少水分,菌块含水量只在40%左右,这样不利于下潮菇的分化。经过浸水处理,使菌块保持适宜的含水量(60%左右),这样才有利于下潮菇的分化与生长。浸水处理时要用洁净的冷水,浸水时间要根据菌块干湿程度而定,一般为2-8小时。浸水出菇管理也应做到,每采一潮菇,让菌块干燥一段时间,然后再浸水出菇。

  玉米套种香菇新技术

  在种植玉米为主的地区,栽培方式多种多样,玉米套种香菇新技术在一些地区已推广应用。玉米田套种香菇露地栽培是菇、粮间作,一地双收,充分利用了土地资源。种菇后的废弃物还可直接还田,培肥土壤,在粮食不减收的情况下,提高了单位面积产值,获得极高的收益。

  香菇属担子菌纲伞菌目侧耳科香菇属,是著名的食药兼用菌,香味浓郁,营养丰富,民间将其用于解毒、益胃气和治风破血等。干品畅销日本、韩国及东南亚等国,有广泛的国际市场和发展前景。目前我国是世界上香菇生产的第一大国,占世界生产总量的80%。

  栽培方法:香菇生产主要原料有阔叶树木屑,木屑资源匮乏地区,可用粉碎后的玉米芯、豆秸等农产品的有机废料与木屑混合,进行混合料栽培。麦麸、米糠等可作为香菇生产的辅助原料,但发霉变质的不可用于生产。先将各种原料按比例称好,把辅料撒在主料堆上,再把杀菌剂多菌灵喷洒在料堆上,边加水边搅拌,拌匀后闷3小时。用手紧握培养料成团不松散,指缝间稍有水印,这时培养料的含水量在55%~60%。然后做畦床,宽60厘米,长不限,深10厘米。畦间留50厘米的步道,播种前畦床每平方米用200克白灰消毒。播种时间在3月末至4月上旬为宜,气温在0℃~12℃均为香菇的安全播种期。露地栽培香菇采用菌种和培养料混合播种和表面播种相结合的方式,播种量较大,通常每亩实种香菇面积330平方米,用种量为1500~2000袋,播种量为15%~20%。播种选择无风天,将菌种掰成小块,2/3菌种拌入培养料中,在畦床内铺塑料同时撒培养料,料厚不超过10厘米。剩下的1/3菌种表播,然后用木板压实,再用床边回折的塑料把培养料盖上,最后往床面上覆土3~4厘米厚。在上面每延长米扎眼6~8个,眼粗1.5~2厘米,以便于通风降温。香菇播种后再种植玉米,每亩可种植玉米3000株。

  养菌管理:播种后要经常检查发菌情况,4月初播种,一般在5月中旬菌丝就能穿透培养料。在床面上选2~3个观察点,当菌丝洁白、上下一致时,必须把塑料薄膜上的土抖掉,同时遮上阴棚,避免阳光直接照射培养料。阴棚为拱形,拱高50厘米,用稻草打帘。当料面有1/3转色时非常关键,既要通风好,促进转色,又要保湿防止水分散失。

  出菇管理:4月初播种,6月上旬就可见报信菇,报信菇多出于畦床两边。7月上旬至立秋之前由于气温高,进入歇伏期,不出菇或很少出菇。进入伏季要控制高温、水分,加强通风,减少杂菌侵害。大量出菇在8月份立秋以后,天气凉爽,昼夜温差大,此时出菇多,质量好,立冬前出菇结束。秋季如长时间无雨干旱,可往畦床内灌水,增加湿度。一般从开始出菇至出菇结束可采收4~5潮菇。
 

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