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香菇要怎样进行转色

学习啦【种植】 编辑:思行 发布时间:2016-09-28

  香菇转色转的好会让香菇的质量变得更好,具体要怎样进行转色呢?下面学习啦小编为大家介绍一下香菇转色的方法,希望对你有帮助。

  香菇促进菌筒正常转色

  不脱袋的菌筒转色发生在培养料与塑料(11255, -30.00, -0.27%)膜脱离的培养料表面,转色是不均匀的,不像脱袋的菌筒表面菌丝有转自、倒伏、吐黄水的规则过程.正常、均匀的转色是香菇菌丝成熟的标志,只要温度处于菌丝适宜生长的温度范围,保持适量的通气,防止黄水发生过程造成污染,无需更多的特殊管理.

  香菇转色做好三方面准备

  一、控即在初期把好控温关。脱袋后3~4天将菇床罩膜内的温度控制在25℃内,不必揭膜通风。4天后每天通风1~2次,每次通风时间为30~40分钟,加大温差,使气生菌丝的生长受到抑制,不至于过分旺长。

  二、喷即把好喷水关。一般脱袋后7~8天,菌丝开始吐出黄水珠,此时要及时处理,否则会引起菌丝体自溶而易感染杂菌,或造成菌被增厚。因此,必须及时喷水冲洗。第一天用喷雾器轻喷于菌筒上,冲淡黄水珠,第二天用压力较大的喷雾器冲洗,待菌筒稍干时再覆盖薄膜。

  三、通即做好通风换气工作。每天通风不少于两次,每次通风时间为30分钟。气温高时早晚要揭膜通风,加大温差,将转色期菇床的温度控制在15℃~20℃。若发现转色太淡或不转色,可喷水加湿,然后罩紧薄膜,或将菌筒倒卧在地面上,利用地温、地湿促其转色。

  香菇不脱袋层架栽培转色管理

  对于在菌丝培养阶段未完全转色的菌筒,上架排放后,通过通风、光照和温差刺激促进转色,吐“黄水”的菌筒在积有“黄水”的下方刺破塑膜,导出“黄水”.
 

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