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大棚葡萄种植新技术

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  大棚葡萄种植出现了新技术。下面是学习啦小编精心为你整理的大棚葡萄种植新技术,一起来看看。

  大棚葡萄种植新技术

  一、温度管理

  每年9月下旬开始将夜间棚室内温度提高到18℃左右,到坐果膨大期的10月期间,棚室温度则要连续保持在20℃左右。即使是在初冬的11月,夜间棚室温度亦应维持在15℃以上。这样,可以延缓叶片衰老和落叶。12月收获时,为保证果实成熟,其室内温度至少应保持在10℃上下。第二茬采收结束后至l月中旬无需给大棚加温。

  二、延长日(光)照时间

  从8月下旬二茬花穗期至10月上旬坐果着色期,实施电光照明处理。此外,自l月下旬大棚加温开始,到开花的4月上旬为止,这期间也是短日照生长环境。到花穗后期,新梢生长也出现了减缓的趋势。因此,作为毕奥耐品种,在大棚内加强电光照明是必不可少的管理措施。具体操作如下:

  1.选用光波长为66纳米(10-9厘米)、近似红色光的灾光灯。1000平方米大棚设置50-60个(约20平方米1个),设置在树体上方1米处。夜间棚内光照度达到20勒克斯以上。

  2.光照时间控制。毕奥耐品种的光照时间应保持每天16小时。第一茬从1月下旬起,应采取电光照明措施。自真叶长出至开花2一4周后,仍不能中断电光照明。4月下旬以后无需人工照明。二茬生长期的电光照明是从8月下旬花穗期 开始的,一直到采收。

  光照处理可采用日出前与日落后的“朝夕采光”法或深夜照明3小时的“暗期中断”法。二茬人工照明处理的效果10月上旬就能显示出来。具体表现是:叶面积增大,果实地满均匀,优质果坐果率较高。

  3、应注意的问题。采用电光照明处理,要加强土肥、水分及温度的管理。否则,会由于树体内贮藏营养不足、根系发育不良及追肥不及时等原因,造成效果不尽如人意。

  葡萄酒制作方法

  食材

  葡萄酒的原料:葡萄、白糖

  1、将葡萄洗净放入淡盐水中浸泡两小时(去掉烂掉的,脱落的葡萄),这是为了去掉葡萄皮上的农药和其他有害物质,伤了皮的葡萄不要用来酿制葡萄酒,就是怕浸泡时盐水浸到果肉里面去了,影响葡萄酒的质量;

  2、再用清水冲洗一遍,再把水沥干;

  3、将晾干后的葡萄捏碎放入容器中;发酵过程大约一周左右(18-25摄氏度),随当地温度而定,高温地区可能2-3天就能搞定,以葡萄皮全浮上来不再产生气泡发酵结束为准;

  4、搅拌加糖,捏碎后的24小时后加入第一次糖(葡萄的重量的5%-7%,第4天放第二次5%-7%的糖),从第一次加糖到第七天发酵结束,每天上午和下午各搅拌一次,将浮起来的葡萄皮再搅入汁液中,以使发酵充分;

  5、当瓶中基本不再产生明显的气泡时,即可准备过滤,一般8天左右就可以了;将纱布扎成袋子状,然后把葡萄酒液徐徐倒入,再将剩下的葡萄皮、籽包在纱布中,将残汁挤入葡萄酒液中;

  6、此时的酒液有点浑浊,密封静置(大约一周时间);

  7、一周后加入鸡蛋清然后搅拌(10斤酒液一个鸡蛋清,将鸡蛋清使劲搅,15分钟左右,搅成泡沫状),可使酒液更清澈,静置一段时间,葡萄酒变清澈即可饮用。

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