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蒲草种植的方法及基础要点

时间: 曾扬892 分享

蒲草种植的方法及基础要点

  蒲草味道清爽可口,是很多人喜欢吃的蔬菜之一,那么蒲草怎么种植呢?下面是学习啦小编精心为你整理的蒲草种植的方法,一起来看看。

  蒲草种植的方法

  一、特征特性

  蒲草属香蒲科水生宿根性草本植物,植株基部的地上茎短缩,并从其叶腋间抽生地下匍匐茎,匍匐茎在土中、水中延伸,长30-60厘米,其顶芽弯曲向上生成新株,成株高达170-200厘米,每株6-13片叶,叶色浓绿,叶片下部的叶鞘长达50-60厘米,层层相互抱合成假茎。部分成株叶丛中抽生花薹,花薹顶端生出肉穗花序,花单性,雌雄同株,开花受精后形成果穗,根为须根,环绕在短缩茎上,白色细长。

  蒲草多自生在水边或池沼内,每年春季从地下匍匐茎发芽生长,并且不断发生分株;冬季遇霜后,地上部分完全枯萎,匍匐茎在土中过冬。

  二、栽培技术

  1、栽植:选择有浅水、底部是深厚沃土的湖泊或池沼地栽植,栽植前要进行整地、沤肥,沤肥要在栽前15天进行。栽植时间,长江流域一般是从清明到小暑,其中以立夏到小满为最好。选择生长健壮、假茎较粗、叶片较宽、叶呈葱绿色的幼苗,当天挖苗当天栽植。可以适当密植,行株距50-60厘米见方。栽后必须有部分叶片露出水面,如果叶片过长,应剪去上端部分。

  蒲草还可与莲藕间作,即每栽蒲草3行,留出空地3米左右,栽植莲藕1行。

  2、栽植后的管理:①除草。栽后半月,用手拔净杂草,最好一连除草2-3次。②管水。春季植株萌芽前的1个月,湖、池内要保持17厘米以上的浅水层,随着植株的生长,水层要逐渐加深,植株长大以后,可加深到60-100厘米。采收蒲草时,为使假茎柔嫩,假茎大部分或全部可淹没在水中。③更新。蒲草栽植5-6年以后,产量下降,要及时更新。

  3、采收:采收蒲草要根据植株生长情况分次收割,栽植当年,如果植株生长旺盛,可在6-7月开始采收,到8-9月再采收1次;第二年立夏到小满期间,新株高60-100厘米时,用手拔收1次,以后要隔1个月采收1次,一共采收3次。

  采收时,先采收比较瘦小或即将抽薹的植株,留下生长旺盛和肥壮的植株。每收割38厘米左右宽,保留1-2株,以便继续生长和抽生分株。采收草芽时,可以从春季开始一直采收到夏季,随时在土中摸索采收,但应考虑到不能同时采收蒲草;采蒲菜时,以少采或完全不采草芽为好,以免削减蒲菜产量。

  蒲草种植的要点

  繁殖技术

  香蒲生长健壮,繁殖方法简单,生产中多采用分株法或播种法。

  分株繁殖:于年4-6月进行。将香蒲地下的根状茎挖出,用利刀截成每丛带有6-7个芽的新株,分别定植即可。

  播种繁殖:多于春季进行。播后不覆土,注意保持苗床湿润,夏季小苗成形后再分截。

  栽培技术土地选择

  宜选择土壤淤泥层深厚、有机质含量达1.5%以上的沼泽或河湖沿边滩地种植;水深便于控制。如水深过深或易于干旱,水下土壤过砂、过粘,均不易选用。

  整地基肥

  如水下土壤比较松软、肥沃,则不用耕翻,可将杂草清除,并略加整平;如水下土壤比较坚实,宜尽可能放浅水层,进行耕翻、整平。每667m2施人粪尿5000-7000kg作基肥。

  田间定植

  春季气温回升至15-20℃,如淮河流域多在4月初,选苗栽植。苗 交 所专家提醒 栽植前,从留种圃中选择具有所栽品种特征特性、生长健壮的分株作为种苗。种苗要求连根带泥挖起,随挖随栽,栽植密度以0.5米距离见方定植。如种苗叶片过长,可剪去上端以防定植后因风摇动。

  田间管理

  (1)水深管理:香蒲要求水层深浅适中,前期保持15-20厘米浅水,以提高土温,但要严防干旱,以免抑制营养生长,引起大量抽序开花;以后随着植株长高,水深逐渐加深到60-80厘米,最深不宜超过120厘米。水深的控制是提高香蒲品质和产量的重要环节。

  (2)追肥:一般栽植后1个月左右,追施1次腐熟的粪肥或厩肥,每667m2施1000-1500kg。以后每年春季视植株生长情况追肥1-2次,尽量施用有机肥,少用或不用化肥,以免影响品质

  (3)拔蒲秆和疏株:立夏前后蒲秆(花序柄)长出水面,应随时拔除,同时可剥取基部嫩秆及周围鞘状嫩叶作蒲芽上市。同时结合采收,间拔过密分株。保持每平方米10株左右,且分布均匀。

  (4)更新换田:香蒲连作3-4年后,地下盘根错节,植株长势衰退,必须更新换田。更新方法有两种,一种是春季在田中选挖具有本品种特征的新株,移栽于已备好的新田中;另一种是隔行挖去一部分植株,用萌发的新株替换。

  香蒲种植要点

  病虫防治

  优先选择生物防治、物理防治及农业防治措施。蒲田常见的害虫为蚜虫,可用40%乐果乳油1000倍液喷雾1次,安全间隔期7天。栽植成活后应及时人工除草,一般进行2-3次;同时清理枯叶,以改善光照条件。假茎形成时,可保留少量浮萍作为水面覆盖,促进假茎软化,提高产品品质。

  蒲草的养殖方法

  蒲草性喜温暖、湿润和半荫的环境,稍耐寒。对土坡的适应性强。

  栽植地宜选择通风良好处。栽前施入基肥,生长季节追肥2次。经常浇水,保持土壤湿润。及时松土、除草。

  蒲草繁殖多用分株法,于3—4月进行,以3—5株为1丛分开栽植。

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