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人工种植灵芝的方法

时间: 曾扬892 分享

人工种植灵芝的方法

  灵芝,别名灵芝草、菌灵芝、赤芝等,有滋补强壮、消炎祛痰、止咳平喘等功效。下面是学习啦小编精心为你整理的人工种植灵芝的方法,一起来看看。

  人工种植灵芝的方法

  (1)养料的配制。

  ①杂木屑约75%,麦麸约25%,硫酸铵约0.2%,拌料含水量70%;

  ②杂木屑约75%,麦麸约25%,拌料含水量60%;

  ③杂木屑约50%,麦麸约50%,尿素0.1%,拌料含水量60%;

  ④棉籽皮79%,麦麸约20%,蔗糖1%,拌料含水量60%―65%;

  ⑤玉米轴渣50%,杂木屑约30%,麦麸约20%,拌料含水量60%―65%;

  ⑥杨树叶75%,米糠(或麦麸)25%,拌料含水量60%;

  ⑦稻草粉45%,杂木屑约30%,麦麸(或米糠)约25%,拌料含水量60%―65%。

  (2)装料和灭菌。将培养料拌好后,焖放半小时后装料。常规塑料袋可装干料0.25―0.3公斤。装袋时用手压实,料面要平,然后用锥形木棒从料面中央扎一直径2.5厘米的通气孔,袋口塞好棉塞,包一层牛皮纸。如装瓶,可用容积为500―1000毫升、口径为3.3―4.6厘米的广口瓶或蘑菇瓶,装料法基本同袋装法。

  装料后把料袋(或瓶)分层排在锅内,在1.5公斤/平方厘米的压力下灭菌1―2小时,或常压灭菌8―10小时。要求当天装料,当天灭菌,当天接种。

  (3)接种和培养。接种最好在接种箱进行,若无接种箱,在酒精灯火焰上方或开水蒸气上方亦可。接种室内和接种工具亦应严格消毒,工作人员戴上口罩,用肥皂洗手三次。用接种耙或镊子从瓶内取出一块枣子大小的菌种,迅速放入栽培料瓶(袋)内,然后将瓶口(或袋口)塞好棉塞并包扎牛皮纸,移到灭过菌的培养室进行培养灭菌。保持室温24℃―28℃,接种后25天左右菌丝便长满瓶(袋)。在发菌阶段应加强管理,防止杂菌污染,有杂菌污染者应及时淘汰。当瓶(袋)内长满菌丝后,培养料表面逐渐出现白色的指头大的菌蕾,即子实体原基。当其生长接近于棉塞时即可拔掉棉塞,室温控制在26℃―28℃,相对湿度提高到80%―90%,给予散射光,每天通风换气,过20天左右菌柄就可长出瓶(袋)口,柄端分化出菌盖。当菌盖边缘的浅白色或浅黄色消失时,菌盖边缘就停止生长变硬,颜色由艳丽转为暗粉棕色时即可采收。

  (4)病害防治。生产过程中要注意防止杂菌感染,主要杂菌有青霉菌、毛霉菌和根霉菌等。防治方法:接种过程要严格无菌操作;培养料消毒要彻底;适当通风,降低湿度;轻度感染的用消毒刀片将局部杂菌和周围树皮刮除,再涂抹浓石灰乳,或用蘸75%酒精的脱脂棉填入孔穴中;污染严重的应及时淘汰。

  灵芝的种植方法

  (一)栽培季节一般来说以4月上、中旬接种为宜,5月制栽培瓶或袋,6—9月份出灵芝。

  (1)瓶栽:瓶子一般用罐头瓶或用750克菌种瓶作栽培瓶。培养料以杂木屑,农副秸秆、米糠、麦麸等为主。

  A、原种与栽培种培养料配方:

  1.杂木屑78%、麦麸或米糠20%、蔗糖1%、石膏1%。

  2.杂木屑75%、米糠25%、另加硫酸铵0.2%。

  3.棉籽壳44%、杂木屑44%、麦麸或米糠10%、蔗糖1%、石膏1%。

  4.杂木屑80%、 米糠20%。

  B、培养料配制:根据当地资源,选好培养料,按比例称好,拌匀,加水至手捏培养料只见指缝间有水痕而不滴水为宜。

  c、装瓶、灭菌、接种:将拌匀的培养料及时装入瓶内,边装边适度压实,使瓶内培养料上下松紧一致,料装至瓶肩再压平,并在中间扎一个洞,以利接种。随即将瓶口内外用清水洗干净,塞好棉塞。进行高压或常压间歇灭菌。灭菌后,温度降至30℃以下时,移人接种箱,进行无菌操作接种,然后移入培养室培养。

  (2)塑料袋栽:灵芝塑料袋栽是一种人工栽培的新方法。

  操作管理方便,成本低,效益好。

  1.塑料袋规格:采用15—18×30—35厘米的聚丙烯塑料袋。

  2.装袋、灭菌、接种:将拌好的料,检查含水量和pH值后,即可装袋,袋子一头扎紧,装袋时要注意上下松紧一致。装入培养料为袋长的3/5。在塑料袋口加上颈圈,用木棒打一个洞孔,塞上棉塞再用牛皮纸或报纸扎好袋口,然后进行灭菌,灭菌后温度降至30℃以下,移入接种箱进行无菌操作接种。

  3.管理:灵芝培养要一定的温度、湿度、光照和空气。不同的生长发育期,所要求的条件也不同。菌丝阶段,为了使瓶和袋中的灵芝菌丝迅速生长,温度应控制在27℃左右为宜,菌丝生长阶段不需要光照,空气相对湿度控制在70%左右,经培养20—25天,菌丝便可长满。将长满菌丝的瓶子或袋子移人出菇室培养。当培养基表面有指头大的白色疙瘩出现,就是子实体原基,继续生长,就要拨掉棉塞。瓶子上的报纸薄膜取掉。以利于子实体分化及形成,温度控制在25℃左右,空气中相对湿度应保持在85%—90%。每天要向空间喷水3—4次,灵芝对二氧化碳特别敏感,所以要每天开窗通风换气,使空气新鲜,并要保持出菇室内有散射光照射。

  4.采收:灵芝的子实体生长初期为白色,后变为淡黄色,经过50—60天,就变成棕黄色或褐色,生长停止。由于种类不同,子实体颜色,也不同。当菌盖已经有减色边缘菌盖不再长大时,子实体己成熟,应立即采收。灵芝不能过老采收,否则会降低药效,又不利于第二次生长。采收方法是:用小刀从柄中部切下,不使切口破裂。采收后停止喷水1—2天,按上述方法管理,又会长出芽茬。采收后应及时烘干、晒干,烘干时温度不能超过60℃。

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