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天麻的种植技术视频

时间: 曾扬892 分享

天麻的种植技术视频

  天麻对低温的适应性是有一定限度的,如果超过了天麻能忍耐的低温极限值,天麻就会遭到冻害。下面是学习啦小编精心为你整理的天麻的种植技术视频,一起来看看。

  天麻的种植技术视频

  1.备料:多种阔叶树(除松树、柏树等含油性以外的硬杂木不可使用)均可用做培养蜜环菌的木材,常用的有青杠、板栗、榆树、刺槐、杨柳、桦树等。

  2.选地:选择湿润透气和渗水性良好、疏松、腐殖质含量丰富的壤土或沙壤土,挖深35厘米,长宽各85厘米的坑穴栽培。

  3. 选种、拌种、栽种:

  天麻可以作为有限繁殖和无限繁殖两种,在选择麻种时选取当年挖出的天麻,除去商品麻,把所有麻种选出再筛选,拣除烂麻、畸形麻等劣质麻种,最后确定为个头相当、健壮、外观整齐、个头大、成色好、无创伤的天麻作为次年使用的麻种。

  栽前, 用新高脂膜10-50倍液拌种,防止病害侵入。将坑底挖松,整平后铺上一层阔叶树树叶及腐殖土,然后把事先准备好的木材均匀摆在坑底,材间距离 6-8厘米,每窝放6-8根木材。栽时把邮寄给你的密环菌枝紧靠放在木材两侧鱼鳞口处,再把天麻种子放在菌枝和木材处,以便使两者很快建立营养(共生)关系。之后把剩余的白色蜜环菌种分成黄豆大小的颗粒,均匀散放在木材中间。之后用腐殖土或细沙填平,轻轻压紧,不留空隙。若种子和菌种、菌枝数量多,可以在第一层上面再栽培一层,方法同上,但注意上、下木材方成“井”字形。最后在上面覆盖细土15厘米左右,上盖枯枝落叶,成龟背形,略高于地面,已利排水。

  4.栽后管理:天麻栽种后不需要施肥,不用松土除草,保持野生状态。应经常保持土壤含水量在40%左右,地温15-28度。在根茎膨大期喷施药材根大灵溶液于叶面,可促使叶面光合作用产物(营养)向根系输送,提高营养转换率和松土能力,使根茎快速膨大,有效物质含量大大提高。夏季高温季节应用遮阳网或树枝遮光降温,防止人、畜踩踏。若遇干旱,可适量浇水。同时在雨季注意防止积水。

  5、虫害防治:天麻病害主要有乱根病,发生乱根病两个原因: 一是杂菌侵梁天麻乱根;二是生长期雨水过多使天麻乱根。防治方法:选择排水良好的地栽天麻。菌材无杂菌感染,菌材间隙要填好。经常注意排水。防治方法:喷施针对性药物+新高脂膜800倍液进行灭杀。虫害主要有蛴螬、蝼蛄。防治方法:喷施针对性药物进行灭杀或用灯光诱杀成虫。

  6、采收加工:一般在春季秋季10-11月采挖。挖出后用淘米水洗净泥沙和天麻表面的菌索,然后放蒸笼蒸10-25分钟,根据天麻大小而定。蒸好直接晾晒或烘干即可,注意阴雨天防止霉变。

  天麻的种植要点

  一、防冻

  天麻对低温有一定的忍耐性,主要由于其祖先长期生活于高寒山区的缘故。但天麻对低温的适应性是有一定限度的,如果超过了天麻能忍耐的低温极限值,天麻就会遭到冻害。天麻越冬期间在土壤中一般可以忍耐0℃至-4℃的低温,但不能低于-4℃;若暴露在0℃左右的空气中,块茎就会受到冻害,一旦种麻遭到冻害,就会使产量降低或无收成。

  入冬后,天麻随着气温的缓慢降低,其抗寒能力逐步增强,但遇不正常的骤然降温,极易造成冻害;因此,麻农要谨防入冬后的第一次寒流及开春后的“倒春寒”。

  云南大部分地区都适宜种植天麻,只要保护措施得当,一般不会受到冻害,因为薄膜下的地温(离地表10公分处温度)一般都在1-5℃。在高寒山区, 冬翻天麻的时间不能拖得太晚,十月下旬即可收获天麻,可选择晴天中午、下午翻栽天麻;在遇寒流,气温低时,不能进行翻栽。在高寒山区,要选择阳坡种植,厚盖沙土层(7-10公分),用树叶、山草、包谷杆、豆杆(厚5公分)及薄膜复盖天麻穴顶,使地温维持在0℃—5℃,这样既能满足天麻冬季低温休眠的要求,又能起到良好的防冻作用。

  -5℃是天麻的致死温度,严寒地区务必小心。气温低的地区只要盖上薄膜即可防止冻害。十一月份栽完天麻, 先浇透水让沙沉淀、落实,不留空隙,一周后可复盖桔杆、 薄膜。三月份,云南大部分地区平均气温已超过10℃, 天麻已开始萌动生长, 可掀开薄膜, 浇1次水, 然后再盖严薄膜,? 因为三月份常发生 “倒春寒”,可能造成对天麻的冻害;进入四月份(清明节后),即可拆走薄膜,以备第二年再用。

  二、防旱

  水是天麻生长发育的重要因素之一,天麻块茎一般含水量为71-88%。天麻无根,它不能从深层土壤中吸收水分,因此,天麻对干旱反应十分灵敏,当土壤中水份低到不足以维持天麻正常生长发育的需要时,便出现干旱。

  根据天麻不同生长期对水分的消耗量来看,在一年中对水分要求的一般规律是“小——中——大——小”,即11月至2月为天麻的冬眠期,应控湿防冻,土壤含水量30%左右,干爽松散即可(一般不浇水);早春季节(3~5月中旬)天麻需水量较小,只要有适量水分,土壤保持低湿润状态,含水量40%左右,天麻就可以正常萌动、发芽生长,不致脱水干缩;云南大部分地区3月份平均气温已超过10℃,天麻块茎开始萌发出新芽。3、4、5月为云南春旱季节,下雨很少。当手扒天麻池表土起灰时,应适当浇一点水;手扒天麻池表土不起灰时,就不要浇水;以保证天麻及蜜环菌的正常生长发芽;若遇春旱,手扒表土层,起灰又不浇水,会影响天麻新芽的萌发率及生长速度,同时也会影响蜜环菌的生长。5月下旬及6、7、8、9月是天麻生长的旺盛季节。在正常年份,这一时期云南各地降雨量均多,基本可以满足天麻及蜜环菌的生长需求;而在降雨量小的年份,应适当多浇一点水,使土壤中的含水量达50%左右(天麻池表土,手扒不起灰为度),以保证蜜环菌及天麻旺盛生长的需要。10月份以后,天麻生长定型而进入养分的积累阶段,此时天麻生长缓慢,需水量小,一般应停止浇水,严格控制水份,防止蜜环菌“疯长”而吃空天麻,土壤含水量降至20%~30%左右。由于各地气候差异性大,故要结合当地实际,摸索经验,实现天麻的稳产高产。

  在高温、高湿、空气郁结的条件下,天麻池内很容易滋生霉菌,从而造成天麻减产,针对天麻与蜜环菌的生长特性,建议种植户栽种天麻时,采取分层适当浇水;以后则坚持“冬季不再浇水;春季少浇一点水;夏季室外用薄膜适当遮雨,室内可适当多浇一点水;秋季不浇水,宁旱勿涝”的措施,合理调节土壤湿度,使蜜环菌及天麻的生长处于最佳平衡状态。

  春旱时, 在天麻栽培穴上部复盖一层树叶或包谷杆、 稻草、豆杆、 山草(高寒山区盖5公分厚,坝区盖10~15公分厚)有很好的抗旱、保湿、增温的效果。

  进入夏季,可拆去塑料薄膜,留下树叶或包谷杆、山草遮荫保湿,防止下雨使沙土板结,增加土壤透气性,能促进天麻的丰产。

  开远地区气候炎热,降雨量小,蒸发量大,要早晚浇水,并厚盖桔杆保湿,严防天麻因干旱而脱水死亡;雨季降雨量多时,可适当减少浇水次数。

  三、防高温

  天麻和蜜环菌最适宜的生长温度是20-25℃,当天麻生长层地温升高到30℃以上时,蜜环菌和天麻就进入高温休眠状态;但30℃高温并不是天麻和蜜环菌的致死温度,当温度下降时,天麻又可恢复生长。高温对天麻产量有很大的影响,夏季气候炎热的地区(如开远地区),应选择阴凉处(避西晒)种天麻,或搭遮荫棚或厚盖10~15公分沙、10公分厚的树叶、桔杆遮荫,并喷水降温,缩短天麻的高温休眠期。

  6-9月为高温季节,在昼夜温差比较大(10℃左右)及气候炎热的地区,为了创造一个适宜天麻及蜜环菌生长的小气候环境,一定要在麻池上盖一层山草、包谷杆、麦杆、稻草、豌豆杆等,厚度在5~10公分左右(高寒山区盖5公分,坝区盖10~15公分厚),这样,白天可以防高温,并遮荫、保湿,晚上又可以保温;由于温度起伏变化小,有利于蜜环菌及天麻的生长。还可靠西侧和西南侧种些包谷、瓜豆遮阴。室内栽培天麻,若气温高于25℃,可开窗透气,在地坪上或天麻池内喷水降温。

  四、防涝

  在天麻生长旺盛的夏季,需水量较大。一般情况下,夏季雨水多,对正在旺盛生长的天麻是有利的;但连续降雨、降大暴雨后,若天麻栽培穴积水浸泡,就会引起天麻腐烂,特别是底土层排水不良或地势低洼之处及在平地、屋顶栽天麻,更应妥善做好排水防涝工作。雨季要在天麻穴上部开“人”字形小沟,以利于排水。降雨量过于集中的地区,可用薄膜间断遮雨,降低土壤的湿度;雨后掀膜,防止高温伤害。

  相对而言,对天麻生长影响最大的是秋涝,这段时间,正是霉雨季节,降雨量大且持续时间长,光照不足,形成低温,天麻生长减慢速度,提前进入休眠期,然而蜜环菌在6-8℃的低温下仍可生长,此环境条件不利于天麻生长,而只利于蜜环菌生长; 由于新生麻丧失了抵御蜜环菌侵染的能力,蜜环菌会浸染新生麻,并引起幼嫩的新生麻腐烂,且箭麻受害最严重。因此,9月下旬至10月份要特别注意在栽培场地顺坡度开挖排水沟防涝,屋顶上要疏通下水口,千万不能让水浸泡天麻穴!10月起要减少或停止人工浇水,“宁可干旱,而不可水涝”。

  云南属季风气候,大部分地区,全年85%~95%的雨水集中在5月下旬至9月底,由于降雨量过于集中,所以在室外(屋面、院内、大田)栽培天麻时,要特别注意排水防涝。必要时,可用薄膜间断性遮雨,适当减少天麻池淋雨的次数,雨后即时掀开薄膜照光、透气,以达到适当降低天麻池温度、湿度,保证天麻正常生长的目的;10月初云南雨季基本结束,最好停止室内、外的浇水,并拆除天麻池表层的桔杆,通过风吹日晒,迅速降低天麻池沙土中的水分,防止天麻腐烂。此时气候逐渐变凉,天麻开始逐渐进入休眠状态,不需要过多水份;若此时湿度太大,蜜环菌“疯长”,会反过来“吃天麻”,造成天麻的腐烂。因此,秋后宁肯让天麻池干旱,也不能让天麻池水涝。从陆良县各乡镇种植天麻的实践经验看,少数种植户失败的根本原因,就在于室外淋雨过多、室内浇水太勤、太多,由于天麻池沙土含水量太大,湿度过重,造成霉菌大量滋生或蜜环菌“疯长”,导致天麻在生长过程中大批腐烂,造成减产。讫今为止,陆良县尚未发现,因浇水较少,而造成天麻干死的例子。而陆良大部分种植天麻成功的农户,其重要的一条经验就是注意勤检查,根据土壤干湿度而决定是否浇水;干了要及时浇一点水;但浇的不能太多,千万不要过勤、过多地浇水;表层潮湿,则不浇水。他们测量天麻池土壤干湿度的土办法是:用手扒一下天麻池中部表层沙土(5公分深),若发现中部表层沙土干燥,略起灰、粘手,手捏沙不成团,则适当浇一点水;若发现天麻池中部表层沙土湿润,不起灰,则坚持不浇水;室内环境郁闭,风吹不着,太阳晒不到,水份挥发得很慢,更要严格控制土壤的水份。

  陆良县召夸镇他官营村委会下赛村农户王继奎2003年11月在室内种植45M2天麻,采用上述方法精心管理,2004年10月22日收获天麻386公斤,(平均每平方米产鲜天麻8.57公斤)获利上万元。(详见2004年11月4日《曲靖日报》)。

  开远市春季、夏季气候炎热,降雨量少,蒸发量大,种植天麻要选阴凉的地方(避免西晒)要厚盖桔杆、山草达10公分左右,并坚持少浇水,勤浇水,(夏季每天早、晚各一次)这样不仅可以降低土壤的温度,而且可以保证天麻池的正常湿度,防止天麻脱水干死。秋季(10月20日以后)要少浇水(每隔1-2天浇一次水),既防止天麻腐烂,又防止天麻脱水;11月下旬即可采收天麻。开远市坝区,少数农民种天麻失败的原因,在于浇水太少,遮荫不够,天麻在生长过程中因脱水而死亡,最后只剩下一层外壳,这种情况正好与陆良相反。

  我们建议在曲靖各县市种植天麻时,土壤水份可按 63452 分段控制,即十一月天麻“三下栽种”时要分层浇水,土壤含水量达到60%左右;冬季土壤含水量达30%左右(至3月1日前不再浇水)。3月1日至5月中旬春旱期间,每隔10-15天浇一次水,土壤含水量为40%左右;5月下旬至9月底为雨季,室内适当多浇一点水,室外用薄膜间歇遮雨,土壤含水量为50%左右;10月1日至11月底,停止浇水,并掀走桔杆,通过风吹、日晒,使土壤含水量逐步降为20%左右。

  在开远市坝区种植天麻时,由于气温高,蒸发量大,故土壤水份可按 74563 控制,同期比曲靖提高10个百分点。云南其他县、市,可结合当地气候特点,参考陆良、开远两地经验,摸索自己的独特方法。

  我们建议在曲靖各县市种植天麻时,土壤水份可按 63452 分段控制,即十一月天麻“三下栽种”时要分层浇水,土壤含水量达到60%左右;冬季土壤含水量达30%左右(至3月1日前不再浇水)。3月1日至5月中旬春旱期间,每隔10-15天浇一次水,土壤含水量为40%左右;5月下旬至9月底为雨季,室内适当多浇一点水,室外用薄膜间歇遮雨,土壤含水量为50%左右;10月1日至11月底,停止浇水,并掀走桔杆,通过风吹、日晒,使土壤含水量逐步降为20%左右。

  在开远市坝区种植天麻时,由于气温高,蒸发量大,故土壤水份可按 74563 控制,同期比曲靖提高10个百分点。云南其他县、市,可结合当地气候特点,参考陆良、开远两地经验,摸索自己的独特方法。

  土办法测水份:手用力捏沙土成团状,指缝见水但不滴出,沙团掉到地面,即可散开,此时土壤含水量为50%左右;若捏不成团,则含水量低于50%;若捏出水滴,则含水量高于50%。

  为了掌握本区气候规律,麻农应到当地气象站了解情况,并养成每天收看天气预报的习惯。

 

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