娃娃菜最适合什么时候去种植(2)
娃娃菜最适合什么时候去种植
娃娃菜栽培技术
1、播种温度
娃娃菜是大白菜的一个变种，同属半耐寒性蔬菜植物，耐轻霜，不耐严霜。最适宜生长的平均温度为(17±5)℃，平均温度高于25℃生长不良，低于10℃生长缓慢，短期0～2℃低温虽受冻尚能恢复，长期生长在-2℃低温以下则受冻害，播种温度范围应以10～25℃为宜。早春播种覆盖地膜，可提高地温提早播种，达到早播早上市的目的。
2、品种选择
娃娃菜心叶颜色大致分为白心和黄心2类，可根据市场需求选定对路品种颜色。一般带颜色品种的娃娃菜干物质含量比较高。要选择耐寒性较好的抗抽薹品种，市场供应的抗抽薹品种较多，如高丽余娃娃、迷你星、珍珠娃娃菜等;秋种娃娃菜对品种要求不很严格，但夏季播种就要选择耐热性较好、上心早的抗病品种如高丽贝贝、抗热55品种。现在市场上的娃娃菜以韩国产的“高丽贝贝”、“高丽金娃娃”最好，而国内的娃娃菜，从任何角度上来说都比不上韩国的娃娃菜。
3、整地做畦
娃娃菜因地上部分较少，所以根系比一般白菜小：应选择土壤肥沃，排灌方便的沙质壤土至黏质壤土为宜。
因生育期较短，要注重基肥的使用，应全面施足腐熟有机肥，每亩施10～15公斤复合肥做底肥。缺钙或土质偏碱的地区可增施15～20公斤的过磷酸钙以保证钙的吸收，深翻耙平。
娃娃菜可垄作，也可畦作。春秋两季宜畦作，省工省时;夏季宜垄作，利于排水，畦宽1～1.2米。播种定植在有保护设施的情况下，可全年排开播种。但春天要注意低温抽薹的危险;夏季要用遮阳网，遮强光降高温，利用防虫网防止蚜虫传播病毒病。
娃娃菜可直播，也可育苗移栽。在气候较为适宜的春秋两季，可精量播种，即每穴点播1～2粒或1穴2粒和1穴1粒进行交叉点播，亩用种量100～150克。育苗移栽的要在苗3叶期带土坨，株行距20×30厘米。娃娃菜属小株型中高密植叶菜类品种，种子千粒重一般为3～3.4克，每亩用种量直播80～100克，移栽50克。每亩种植株数8000～10000株，株行距20厘米×30厘米较为适宜。直播或育苗移栽均可。直播省工适宜大面积种植，但用种量大。
育苗移栽的优势在于，第一，早春种植可提早播种20天左右，即先在保护地育苗，待大地回暖后栽于露地，可抢早上市;第二，先期育苗可达到加茬赶茬的目的，但比较费工。做畦形式依据当地习惯而定。一般南方4～6行一畦，北方多采取小高畦种植。
4、植株管理
娃娃菜的管理较为简单，播种后2周要及时间苗、定苗、补苗、拔除杂草。可不蹲苗或只进行1周时间蹲苗，便可加强肥水管理促进生长。要保持土壤湿润，但不要积水，在植株迅速膨大期(结球期)每亩追施尿素10公斤1次。肥水管理 播前施足有机肥每亩5000千克。出苗前后要保持土壤湿润，包心前要勤松土，增加土壤透气性和保墒。包心后酌情补水补肥，促进健壮生长。查苗补苗 直播田要及时间苗、补苗;育苗移栽田应在3～4片叶时定植，避免幼苗过大移植时伤根。
5、采收
当全株高30～35厘米，包球紧实后，便可采收。采收时应全株拔掉，去除多余外叶，削平基部，用保鲜膜打包后即可上市。
6、虫害防治
娃娃菜种植受小菜蛾危害较重，尤其春播茬口应注意在低龄幼虫始盛期用药防治。使用药剂：1.8%阿维菌素乳油2500～3000倍;2.5%菜喜悬浮剂1500～2000倍;5%除虫菊素乳油1000～1500倍;2.5%天王星乳油1000～1500倍;10%除尽乳油1200～1500倍。娃娃菜生育期短，抗性较强，一般无病虫害，如发现病虫害可参照普通大白菜病虫害进行防治。
娃娃菜栽培要点
娃娃菜是一种风味独特、优质爽口的珍馐型小株白菜。生育期为45~55天，生长适宜温度5~25℃。
一、整地做哇
选择透气性好、耕层深、土壤肥力高、排灌方便的沙壤土地种植，PH值6.5~7.5为宜。每亩施腐熟栏肥2000~3000千克、复合肥40~50千克和过磷酸钙20~30千克做底肥，深翻耙平。春季两季宜哇作，省工省时;夏季宜垄作，利于排水，哇宽1.0~1.2米。
二、播种定植
在有保护设施的情况下，娃娃菜可全年排开播种。但春季要防止提前抽;夏季应注意病毒病的发生。可直播，也可育苗移栽。在气候较为适宜的春秋两季，可选择128孔穴盘进行穴盘育苗，每亩用种量50~100克。育苗移栽的一般在3叶1心时进行，株行距25厘米*25厘米。每亩栽8000~10000株。
三、田间管理
定植后2周，要及时进行间苗、定苗和补苗。同时进行中耕、除草。生长期间应及时清除老叶病叶，增加通风量。缓苗后，用0.5%尿素浇施。进入莲座期，每亩施复合肥20千克和尿素15
千克，并保持土壤湿润;进入结球期后，结合浇水，每亩再追施复合肥25千克。同时叶面喷洒0.3%的磷酸二氢钾加0.5%的尿素2~3次。娃娃菜整个生长期保持土壤湿润，但不能积水。收获前7~10天停止浇水。
四、常见病虫害
苗期病害主要有猝倒病和立枯病，生长期主要有霜霉病、软腐病和病毒病等。主要虫害为蚜虫、菜螟、跳甲、菜青虫、小菜蛾等。
五、采收
当株高30~35厘米，包球紧实后，变可采收。采收时应全株拔掉，去除多余叶，削平基部，用保鲜膜打包后即可上市。
秋季娃娃菜的种植技术
1 环境条件要求
(1)温度：娃娃菜喜冷凉的生长环境条件。较耐寒，发芽适温25℃左右，幼苗期能耐一定高温，叶球生长期需15-20℃，15℃以下或25℃以上则生长缓慢。在播种或定植时气温必须掌握在13℃以上，以免抽苔。低于5℃易受冻害，高于25℃则易感染病毒病。
(2)光照：娃娃菜属长日照作物，在生长期间需要一定的阳光照射。
(3)水份：由于娃娃菜根系较弱，在生长期间需要湿润的土壤环境，土壤干旱或水份过多则不利其生长。
(4)土壤：选择在沙壤至粘壤土，耕层深厚，土壤结构良好，肥力较高，土壤PH6.5-7.5为宜，灌溉方便的田块上种植为好。
(5)肥料：娃娃菜生长期短，底肥应充足，有机与无机肥配合施用。植株生长前期对氮肥需要较多，磷肥次之，到了叶球形成期则对氮、钾肥需求量增多。
2 种植季节
娃娃菜喜冷凉的生长环境条件，气候温和的季节种植最佳。根据徐州地区气候特点和它对环境条件的要求，徐州地区可春、季露地种植栽培，保护设施内可全年错开播种，分期采收，均衡上市。早春要注意防止低温抽苔，夏季则要用遮阳网防虫网，遮光降温防虫。但本地多采用秋露地种植。
3 品种选择
为适应市场和消费者的需求，种植娃娃菜要选个体小、叶球匀称、色泽鲜艳、品质优良、适宜密植、便于包装的早熟品种。目前适宜本地且表现较好的一代杂交种有“金童”和金玲珑两个品种。株高20cm，直径8-10cm，内叶金黄色，外叶绿色，结球紧密，抗病性较强，适宜春、秋季种植，定植后45-50天采收。
4 种植技术
(1)适宜播期：根据徐州地区近几年种植经验，秋季露地直播要选在8月底到9月5日播种，秋季育苗移栽要在8月底至9月初育苗，苗龄15天左右。秋季大棚保护地栽培要保证10月5日前移栽至大棚内。
(2)播种方法：分直播和育苗移栽两种。
(3)直播：做垄直播，按预定株、行距开播种沟，每穴2-3粒播，播深0.6-0.8cm，播后均匀覆土盖籽，盖籽土要潮湿松散，不能有大的土块，2-3天出苗。
(4)穴盘育苗：将穴盘放入预先准备好的营养土至略低于盘面，然后每穴播种1-2粒，撒盖籽土、喷水，出苗前保持土壤湿润，2-3天即可出苗。
(5)间苗、定苗：当幼苗长至1片真叶时，可间苗移栽，直播苗按预定株距，留1-2株幼苗。缺苗补栽应带土带水以防伤根。当幼苗长至3-4片真叶时即可定苗(留1株苗)。
5 大田移栽
(1)施足基肥 每666.67m2施入农家肥2000kg(充分腐熟)过磷酸钙30-40kg，复合肥25-30kg，硼砂2kg，肥料均匀撒施大田后，机械旋耕，整平作畦，畦宽1.5-2m(包括沟)畦面1.2-1.5m之间，畦长超过20m要开腰沟，方便排水。
(2)盘苗移栽 由于娃娃菜单株重1kg左右，需有一定的种植密度才能获得高产。行、株为25*20cm，666.67m2栽植约9000株左右，但不可过密，防止植株太小，成品率降低。
6 田间管理
(1)补苗 移栽后及时查苗补缺，带水带土补栽。
(2)中耕除草、定植缓苗后，及时进行中耕除草。
(3)施肥浇水 娃娃菜因生长期短，植株体小一般不需追肥，若确有缺肥田块，应随土壤浇水后补肥。
(4)病虫防治 娃娃菜生长期间病虫害主要有灰霉病，软腐病，菜青虫，甜菜夜蛾，小菜蛾，蚜虫、粉虱等，一旦发现要及时用高效、低毒、低残留农药如杜邦克露、万灵、安打、除迟等喷施防治。
7 适时采收
露地种植的娃娃菜11月中旬即可陆续采收上市。娃娃菜接近成熟时应及时采收。收晚了，一是容易受冻，二是叶球过大或过于紧实，易降低商品价值，当全株高于30-35cm，包球紧实后便可采收。采收时，全株拔掉，削平底部，去年多余外叶，为保持娃娃菜鲜嫩，及时用保鲜膜包装存放，随时上市。
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