新疆无花果种植技术
新疆无花果种植技术
无花果是我们常吃的水果，那么新疆无花果应该如何种植呢?下面是学习啦小编精心为你整理的新疆无花果种植技术，一起来看看。
新疆无花果种植技术
1. 布兰瑞克 原产法国。该品种夏果少，以秋果为主。夏果呈倒圆锥形，成熟时黄绿色，单果重100～140克。秋果倒圆锥形或倒卵圆形，一般重40～60克，成熟时果皮黄绿色，果顶不开裂，果肉淡粉红色。该品种含糖量高，成熟果实含糖18%～20%，肉质细、味甘甜、品质极上。
该品种长势中庸、树姿开张。分枝习性强，单性结实、丰产性好。该品种耐盐力和耐寒力均很强，适宜在北京以南的广大地区发展。
该品种果实大小适中，品质良好，鲜食加工均为优良。适应性强，极抗寒，丰产性好，值得大面积发展。
2. 玛斯义.陶芬 原产美国加州，该品种夏秋两次结果，但以秋果为主，夏果长卵圆形，较大，平均果重100～150克，果皮绿紫色。秋果倒圆锥形、中大，平均单果重80～100克，成熟时紫褐色。该品种果实个头大，果皮鲜艳，果肉桃红色，肉质稍粗，含糖16%～18%。果实商品性好，且果皮韧性大，较耐贮运，抗病力特强。
主干不明显，树势中庸，枝条较开张，树冠较小，适宜密植。易分枝、枝条多、生长量大、单性结实、极易结果。当年种植当年丰产。自然休眠期不明显，具体时间依地温上升快慢而异，自然落叶少，经霜冻后叶片干枯后方始脱落。
该品种抗病力特强、适应性广、丰产性好、品质佳、耐贮运、发展潜力巨大。
(-)栽培价值
无花果别名奶浆果。果实柔软味甜，具特异风味，富含易为人体吸收的果糖和葡萄糖，胡萝卜素和维生素C的含量也比较高，且含有多种消化酶，能帮助消化，是一种很好的保健果品。同时中医认为，无花果果实性味甘、平，具开胃、润肠、消炎、解毒、催乳、止痢和治痔疾等多种功效。民间应用偏方甚多，常以枝、叶、根、果入药。近年经对小鼠实验，无花果还具有一定的抗癌作用。
成熟的无花果不耐贮运，但可加工成蜜饯、果酱、果干和糖水罐头等多种产品。
无花果繁殖容易，管理简单，结果早而病虫害少，枝叶光洁，对二氧化硫等有毒气体有较强的吸附和抗御能力，能消除污染，净化空气，根系耐较重盐碱(一般可达0.3%～0.4%)。因此，家前屋后、厂矿周围，特别是广大的沿海滩涂地区，发展无花果生产极有前途。
(二)主要种类和品种
无花果属于桑科无花果属，作为果树栽培的只有无花果一种(FicuScarica)。按其正常结实是否需经授粉以及花的类型，可分4个类群或变种。多数栽培品种属于其中的普通无花果类群，在隐头花序中只有雌花，不需授粉能单性结实。依果实成熟采收期又可划分为秋果专用型、夏果专用型和夏秋果兼用型三类。
我国目前所栽品种基本上引自欧美和日本，有的原名忘佚，已另取异名。长江中下游地区的栽培品种，有布兰瑞克、棕色土耳其、加州黑、蓬莱柿、玛斯义陶芬、阿尔巴尼亚1号、新洋88和绿抗1号等多种。华北地区冬季气温较低，无花果容易受冻，引种时要注意品种的适应性。
(三)生长结果习性
无花果为亚热带落叶性灌木或小乔木，在适宜条件下长寿者也可长成大树。无花果报系发达，抗旱耐盐，好氧忌渍。枝条生长快，分枝少，每年仅枝端数芽向上、向外延伸。新梢上除基部数节外，每个叶腋间多数能形成2～3个芽，其中一个圆大者为花芽。进入结果期后，除徒长枝外，几乎树冠中所有的新梢都能成为结果枝。故栽植后2～3年即可开始结果，7～10年可进入盛果期。
花芽进一步分化发育，就成为特有的花序托果实。花序托果实肉质囊状，顶端有一小孔，为周围鳞片所掩闭。花序托内壁上排列有数以千计的小花，成一隐头花序，故外观只见果而不见花。小花不需授粉能单性结实。食用部分实际上是由花序托和由花涉农信息服务大全序托所裹生的多数小果共同肥大而成的聚花果。
果实发育期50～60天。新梢中、下部的果实在长江流域于当年秋季成熟，称为秋果。新梢上部分发育较迟的果实，多不及成熟，遇寒即皱缩脱落。新梢先端数节上的花芽在秋末分化，外覆鳞片，在冬暖地区能安全越冬，次春天暖后继续分化发育即成为夏果。正常成熟的夏果，一般品质较好。品种间依夏果、秋果形成的能力而属于不同的类型。
(四)栽培技术特点
1.繁殖和栽植
无花果枝条极易生根，也易发生根蘖，繁殖苗木时扦插、压条和分株等方法都可应用。生产上大量繁殖苗木都用扦插法，成活率极高。长江流域应用硬枝扦插在3月中下旬进行。凡节间短、枝粗在1厘米～1.5厘米的枝条都可用作插穗，每个插穗带2～3芽。具体操作技术可参照葡萄。扦插地忌连作，以免线虫的传播为害。如冬季利用塑料大棚进行营养袋育苗，可提早成苗。
建园时要根据不同要求和立地条件选择适宜的品种。如作制罐加工用的应选黄色品种，冬季气温低(零下15度右)的地方应选抗寒品种，滩涂地应选抗盐品种，以鲜果应市的应选大果型品种等。园地忌连作。
栽植距离一般3米～4米，土质好或气候温暖的地区树冠大，可把株行距扩大到5米～7米。
2.整形修剪和肥水管理
一般情况下，无花果树冠内枝条不密集，适于培养有中心干的无层形或多主枝自然开心形的树形，也可直接从地面分枝形成丛生灌木状的树冠。整形时，对苗木在40厘米～50厘米高处定干，以后全树保留4～6个主枝，中心干有或无均可。各主枝间保持一定的间距，主枝每年剪留40厘米～60厘米，其上再按适当间隔配置2～3个副主枝，扩大结果面。
树形完成后，每年只疏除无用徒长枝、密生枝、下垂枝和干枯枝，尽量多保留壮枝结果。收秋果为主的品种，因结果部位多在当年生新梢的中下部，对枝条可适度短截。夏果品种的花芽多着生在枝条顶部，冬季不宜短截健壮枝条，以免影响产量。对分枝少或结果部位逐年外移的无花果树，冬季可适当重短截，以促发新枝。部分枝条可剪留基部2～3个叶芽。
无花果枝条组织疏松，剪口愈合缓慢，冬剪后常使剪口下～段枝条干枯，影响剪口芽的生长。故凡大的剪锯口应涂抹接蜡或其他保护剂，小枝则可适当提高短截部位。
无花果基肥在落叶前后结合冬耕施入。追肥以在新梢迅速生长前及花托果实急速膨大期分期施用为好。无花果对水分要求不严，雨季应注意排涝，沿海地区在台风季节最好在株分设立支柱防护。
3.越冬防护
无花果性喜温暖稍干燥的气候，抗寒力低，温带地区栽培时枝干常易遭冻，尤其是5年生以下的幼树，冬季遇一16度—-18度的低温时，有全株冻死的危险。淮北地区越冬时宜在树干基部培土防冻，高约35厘米，春季解冻后再将培土除去。对大的枝干可包草保护越冬。树龄增大后，越冬能力即逐渐增强。一旦植株受冻，应及时剪除受冻枝条，发芽后注意选择新枝代替。有时即使地上部全部被冻死，次春往往仍能从培土的根颈部位萌发出强大枝条，形成新树冠。
(五)主要病虫害及其防治
无花果的病虫害较少。常见造成较大的危害的，有桑天牛、根结线虫和果实炭疽病等。桑天牛的防治可参照苹果部分，采用毒签堵塞。防治根结线虫目前主要是避免老园连作和对苗木进行检疫消毒，有条件时也可对土壤进行消毒处理。对果实炭疽病应在夏秋季果实发病前及早喷布200倍石灰倍量式波尔多液或75%百菌清600～800倍液加以防治，后者施药的安全间隔期(最后一次施药距收获的天数)7～14天。
(六)采收、贮藏和加工
无花果成熟期较长，果实在夏秋季节渐次成熟，宜分批采收。充分成熟的果实，顶端小孔微开，外皮上网纹明显，风味最佳，但不耐贮运。市场鲜销的果实应当提前采收。无花果果实多浆汁，长期接触易引起皮肤炎症，经常采果时需戴硅胶手套操作。
成熟无花果极易腐烂变味，红色品种且易变色，即使短期贮藏也需O度左右的低温和85%～90%的相对湿度。～般宜随采收随处理，不要久贮。
如需短期贮运，可将果实先用SM保鲜剂浸渍一下，捞出晾干，然后放入果箱中待运。如使用带硅窗加盖密封的水果周转箱，则保鲜效果更好。
充分成熟的无花果去皮后，以浓缩糖液浸泡1～2天后，取出干燥，即可制成糖渍无花果于，具特殊风味。此外还可制成无花果果酱。
无花果栽培技术
无花果有较强的适应性，根系活动温度为10℃以上，春季白天气温达15℃以上时开始萌芽，20～30℃是新梢生长发育的最适温度。一般以年平均5℃以上的生特学积温达4800℃的地区对无花果的生长和结果最为有利。无花果对降雨量的要求并不严格，年降水量在400～800毫米，生长季节(4～10月份)降水量在90～270毫米的地区，都比较适宜无花果的生长。如采用埋土防寒措施(如新疆)或进行保护地栽培，则栽培区域更为广泛。
1. 无花果对环境条件与建园要求 无花果对土壤的适应范围较广，但以沙土和壤土最好。无花果对盐碱忍耐力很强(能耐0.3%～0.5%)，是开发盐碱地的理想树种。无花果对土壤PH值要求为7～7.5为好。根据无花果树生态环境条件的要求和适应性，在选择建园地时，应综合考虑地形、土壤及小气候条件。在无花果适生区的内陆平原、山坡下部、河滩地、沿海丘陵缓坡地，选择光照充足、土层深厚肥沃，有灌溉条件、交通方便的地块，作为建园地址。无花果园地切忌连作。
2. 栽植技术
品种选择 根据栽培目的选择适宜的优良品种。例如，以鲜果上市为主的，应选用果形大、品质好、耐贮运的品种-青皮、玛斯义·陶芬等;以加工利用为主的，应选用果形大小适中、色泽较淡、可溶性固形物含量较高的品种-布兰瑞克、青皮、美利亚等;在盐碱地区建园，应选择耐盐力较强的品种，如绿抗1号、布兰瑞克、青皮等(有关无花果的品种将在以后分期介绍)。
苗木准备 保证苗木品种性状完全符合本品种的特征和特性，无混杂和变异现象。优良苗木的标准如下：苗高≥100厘米，茎粗≥1.0厘米，根径大于0.2厘米粗的侧根不少于6条，侧根长度≥18厘米，根、干无劈裂，表皮无干缩。购买如需长途运输，要防止苗干失水、受冻。运输前根系蘸粘泥浆，苗干洒水，装车后用塑料薄膜遮盖，防止风干。如果苗木购回以后，不能立即栽种，应将苗木假植，进行妥善保护。生产上也有进行反季快速育苗的，带叶的营养苗应具有3片以上功能叶出圃，于5月定植于露地。
定植时间 无花果忌地现象非常突出。园地重茬育苗或再植，则植株生长受阻，甚至导致死亡。即使在建园时定植树未活而补栽，也很难成功，因此应当重视建园的一次成功。在无花果栽培区域的北限，为防止冬季和早春低温冻害，以春季定植为主，3月下旬至4月上旬气温回升后栽植最为适宜，南方气候回升早的可以适当提前。在气候较为温暖的南方，也可以进行秋季定植，秋季定植的苗木比翌年春季栽植的发芽提前，且产量稍高;在北方如进行埋土防寒，也可进行秋季定植。
定植密度 无花果树生长速度快，树冠扩展迅速，定植密度因品种的分枝特性、整形修剪方式、立地条件的不同而稍有差异。例如，青皮以开心形修剪为主，栽植密度宜为4×3米，但在生产上为早期丰产可采用计划密植，早期株形距为2×3米，封行后间伐形成4×3米的株行距。玛斯义·陶芬树冠低矮，按“X”字形和丛状形修剪，株行距以2米×1.5米(计划密植)、2米×3米为宜，每667平方米定植220至110株;布兰瑞克栽植密度可适当降低。
挖穴施底肥 应先按设计要求放线定点，开挖定植穴，穴的直径60～80厘米，深50～60厘米，每穴施入腐熟堆肥25千克，再加入少量钙镁磷肥2.5千克，瘠薄的土壤可多施一些。在盐碱地栽植时，要注意土壤表层的覆盖，抑制返盐，也可套种耐盐绿肥(紫花苜蓿、黑木草等)。在丘陵山地建园，可以采用鱼鳞坑或等高线抽槽栽植，并注意采取施足底肥和客土等措施，来满足无花果生长所需的养分。栽植前对定植穴的回填土壤要分层压实，填土要略高于穴外四周，然后栽苗。要掌握深挖浅栽、苗正土实。将树苗直立放于穴中央，让根系在穴内充分舒展，覆盖表土，将苗木向上轻提，边填土边踩实。苗根部堆土稍高于畦面。浇足定根水。
栽植技术要点 无花果树苗定植后，要加强管理，及时按整形要求定干、摘心，对伤口要涂保护剂保护。苗木较大的、有分枝的，要在靠近树根处插1根竹竿作支柱，把主干绑扎在支柱上，以帮助固持树根，防止苗木倾倒。
看了新疆无花果种植技术还看了：
1.无花果种植技术
3.新疆红枣种植技巧
5.无花果的种植时间